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MEJORAMIENTO
TECNOLGICO DEL CAFETAL
Desarrollemos nuestra caficultura para que sea altamente productiva,
rentable y sostenible.

ALTA
PRODUCTIVIDAD

BAJA
PRODUCTIVIDAD

BAJA
CALIDAD

ALTA
CALIDAD

MEJORAMIENTO TECNOLGICO DEL CAFETAL

METAS DE
LA PROPUESTA

DATOS

> Obtener alta productividad.

RENDIMIENTO
PROMEDIO PER:

RENDIMIENTO
POTENCIAL:

> Reducir costos de produccin.

10 - 12 qq/ Ha

30 - 35 qq/Ha
(caf convencional)

> Obtener alta calidad del producto.

25 - 30 qq/Ha
(caf orgnico)

> Bajo impacto ambiental.

> Articularse comercialmente.

CAFETALES VIEJOS

INTERVENCIN

VIVEROS

PODA ALTA SISTEMTICA

FERTILIZACIN

ADECUADA FERMENTACIN
O BENEFICIO

CONSERVACIN DE SUELOS

BUEN SECADO

CAFETALES CARGADOS CON FRUTOS MADUROS

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REHABILITACIN

RENOVACIN
GRADUAL

comprende

PODA ALTA
SISTEMTICA

> Rehabilitacin de cafetales poco

productivos (viejos).
> Renovacin gradual de pequeas
reas anualmente.

MEJOR
PRODUCTIVIDAD
Y CALIDAD FINAL

FERTILIZACIN

MANEJO DE
SOMBRA

PILARES DE
LA PROPUESTA

> Aseguramiento de la calidad en el

manejo post cosecha.

CONDICIONES
MANEJABLES
Son aquellas que no son ptimas
pero que pueden ser corregidas.

CONSERVACIN
DEL SUELO

IMPORTANTE

El ptimo de la calidad del

producto se consigue con un
buen manejo agronmico.

BUEN MANEJO
POST COSECHA

CONDICIONES PTIMAS Y MANEJABLES PARA LA CAFICULTURA

PARMETRO

CONDICIONES PTIMAS

CONDICIONES MANEJABLES

Altitud

1200 a 1800 msnm

Menos de 1200 y ms de 1800 msnm

Temperatura promedio

17 a 23 C

Menos de 17 y ms de 23 C

Precipitacin

1500 a 1800 mm.

Menos de 1500 mm.

Suelos

Frtiles

Medianamente frtiles

Profundidad

Ms de 45 cm.

35 a 45 cm.

Fuente: Rehabilitacin de cafetales - Plataforma SCAN Per

MEJORAMIENTO TECNOLGICO DEL CAFETAL

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CALENDARIO CAFETALERO
DESCANSO

LLENADO
DE GRANOS

FLORACIN

MADURACIN

ESTADO
FISIOLGICO

AO CAFETALERO - MESES

10

11

12

Toma de muestra de suelo

Encalado
Anlisis de suelo

ACTIVIDADES A REALIZAR

Aplicacin enmienda
Poda del caf
Poda de sombra
Conservacin de suelos
Control de plagas y enfermedades
Deshierbo
Fertilizacin
Seleccin de brotes
Rebusca
Cosecha
Raspa

ATENCIN
> Es importante planicar
labores y realizarlas en
el momento oportuno
de acuerdo al calendario
cafetalero.

> Sin tecnologa apropiada

no es posible generar
sostenibilidad econmica.

> La sostenibilidad de la
nca se lograr si los
productores miran su nca
como negocio.

Rehabilitando y renovando, los cafetaleros

saldremos ganando!
E J E C U TA D O P O R
E J E C U TA D O P O R
Proyecto
Proyecto

EN ALIANZA CON
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CON EL FINANCIAMIENTO DE
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