Anda di halaman 1dari 7

Spesifikasi Teknis dan gambar Ice Flake Machine kapasitas 10 ton

Gambar1.Paket MesinIce flake

Gambar2 layout bangunan unit flake ice

Gambar3Potongan melintang bangunan Ice flake machine

Gambar4Potongan melintang bangunan Ice flake machine

PAKET MESIN ICE FLAKE

A. Unit Ice Flake Machine


No

Parameter

Nilai

Kapasitas produksi normal ice


flake per hari adalah
Mesin es dapat beroperasi
normal pada suhu lingkungan
minimal
Mesin es dapat beroperasi
normal dengan suhu suplai air
minimal
Standard Electrical Supply
Design tabung mesin es

4
5

Ideal temperatur Flake Ice


Minimal
Ketebalan Ice Flake Minimal
Productionover flow protector
Standar quality management
system

7
8
9

10
11

Refrigerant
Jaminan Garansi

10 Ton
35 C

25 C

400V/3Phase/50Hz
Menggunakan hygienic design system, dimana pembentukan
es pada tabung terjadi dalam ruangan yang relatif tertutup,
sehingga es yang terbentuk terhindar dari kontaminasi udara
lingkungan
-5 C
1,8 mm
Switch Off by Light Scanner atauLight Barrier
Setara dengan:
Directive 2006/42/EC : Safety for Machinery System.
EU 2023/2006 : Good Manufacturing Practice.
BS EN 378-1 : Safety an Enviromental requirement for
refrigerating system and heat pump.
EN 1672-2 : Safety and Hygiene Food Machinery.
EN 1717 : Safety Potable Water
EN 60204 : Safety of electrical equipment for machine.
R404a
- Minimal 1 Tahun
- Jaminan ketersediaan spare parts minimal 5 tahun.

B. Condensing Unit MesinIce Flake


No
1

Parameter

3
4
5

Kapasitas Pendinginan pada


suhu evaporasi -20C dan suhu
kondensasi 45C minimal
Condensing unit dapat
beroperasi normal pada suhu
lingkungan minimal
Cooling System
Standard Electrical Supply
Jenis Compressor

Monitoring System

Kapasitas Kompresor

8
9
10

Condensing Temp
Evaporating Temp
Sertifikasi mesin

11

Jaminan Garansi

Nilai
68Kw

35 C

Air Cooling
400V/3Phase/50Hz
- Semi Hermetic Compressor
- Dilengkapi fault system recording
- Adaptable dengan remote monitoring system
TerintegrasidenganMesin dan dapat diakses dari
jarak jauh
Kompresor minimum 2 unit masing-masing
kompresor minimum 25 HP
45 C
-20 C
- Setara dengan Sertifikat ISO 9001:2008
- Surat Rekomendasi penuh dari pabrikan
condensing unit
- Brosur
- Minimal 1 Tahun

12

Refrigerant

- Jaminan ketersediaan spare parts minimal 5


taun.
R404a

C. Ice Storage Room


No
1
2
3
4

6
7
8
9
10
11

Parameter

Nilai

Dimension
Capacity
Material
Pelapis/Skin

6 x 4 x 2,5 Meter
20 Tons
Insulated Polyurethane Sandwich Panel
- Base material PPGI/G300 Z275
- Cat pelapis food grade USDA approved
- Bahan additive cat : anti bakteri setara microban
Bahan Insulasi
- Rigid Foam Polyurethane
- Thermal conductivity 0,020 w/mK
- Density 45 5% kg/m3
- Blowing Agent : Non HCFC/HFC/CFCsesuaiaturan KLH
Thickness
Minimum 100 mm
Connection
Cam Lock System
Door
1 Set Swing Door 1 x 2 m with handle, lock, hinge, stopper
and door heater
Floor
Insulated Polyurethane Sandwich Paneltebal 100 mm +
Alumuniumchequere plate
Mengikutibrosurdanmendapatdukunganpenuhdaripabrikan
Dilengkapi dengan Mill Certificate untuk Skin Base Material PPGI

D. Condensing Unit Ice For Ice Storage


No
1

3
4
5

Parameter
Kapasitas Pendinginan pada
suhu evaporasi -15C dan suhu
kondensasi 45C minimal
Condensing unit dapat
beroperasi normal pada suhu
lingkungan minimal
Cooling System
Standard Water Supply
Jenis Compressor

Monitoring System

Kapasitas Kompresor

8
9
10

Condensing Temp
Evaporating Temp
Sertifikasi mesin

11

Jaminan Garansi

Nilai
8,5 kW

35 C

Air Cooling
400V/3Phase/50Hz
- Hermetic Compressor
- Dilengkapi fault system monitoring
- Adaptable dengan remote monitoring system
TerintegrasiDenganMesin dan dapat diakses
dari jarak jauh
Kompresor minimum 1unit dengan kapasitas
kompresor minimum 5 HP
45 C
-15 C
- Setara dengan Sertifikat ISO 9001:2008
- Surat Rekomendasi penuh dari pabrikan
condensing unit
- Brosur
- Minimal 1 Tahun

12

Refrigerant

- Jaminan ketersediaan spare parts minimal 5


taun.
R404a

E. Evaporator Ice Storage


No
1
2
3
4
5
6
7

Parameter
Nilai
TemperaturruangIce Storage minimal
-7 C
Fan Size minimal
2 unit , dengan diameter 350 mm
Fan Motor
230V/1Ph/50Hz
Fin/Tube Material
Alumunium/Copper
Air Flow minimal
4400 m3/h
Air Throw minimal
15 Meter
Mengikutibrosurdanmendapatdukunganpenuhdaripabrikan

F. Control Panel and Installation Material


No
1
2

Kelengkapan
MCCB
Magnetic Contactor

3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Thermal Overload
Indicator lamp
Time Delay Relay
Temperature and Defrost Controler
Cable from control panel to compressor : NYY
Cable From control Panel to evaporator and condensor : NYY
Hard Copper Pipe ASTM B 280
Armaflex
With Tray/Ladder support
pressure test min. 250 psi, 1 day (24 jam)
R-404a
Kabelsambungan power dari Control Panelke Panel Dayamaksimal 100 m

G. Rumah Pelindung
No
1
2
3

Parameter
Type
Dimensi minimal
Material Utama

Nilai
Knockdown
15 x 6,5 x 5,5 Meter
Frame UtamaBesi Double CNP 150 mm
dengan cat anti karat

Dinding

Atap

Cladding zincalum 0,3 mm


danKawatharmonikagalvanis 3 x 3 cm
Zincalum 0,3 mm

H. Tandon Air
No
1
2
3
4

Parameter
Total kapasitaspenyimpanan minimal
DesainMenara Air
PompaSirkulasi minimal
Instalasi air

NIlai
5000 Liter
Besidengan Cat Anti Karat tinggi 4,5 m
250 W
Pipa PVC