Anda di halaman 1dari 2

No

Nama
1. Ahmad Rois Nawawi

NIM
Judul SKRIPSI
D411121625 Studi Alternatif Pembuatan Tempe Dengan Menggunakan Biji Karet (Havea braziliesis) Sebagai Subtitusi

2.

Keelai (Glycine max)


D411121626 Pengaruh Penambahan Lidah Buaya (Aloe vera) dan Rumput Laut (Euchema cotonni) Terhadap

Asep Sudrajat

Karakteristik Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Permen Jelly Kulit Buah Naga (Hylocereus
Dawud Abdilah
Den Suryana

costaricencis)
D411121627 Pengaruh Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu Terhadap Karakteristik Kerupuk Rumput Laut
D411121628 Pengaruh Penambahan Jumlah Rumput Laut (Euceuma cottoni) dan Variasi Konsentrasi Bahan

5.
6.

Dian Nurajizah
Febian Tuwage

Pengembang Natrium Bikarbonat Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Kerupuk


D411121629 Aplikasi Edible Coating Chitosan-Aloevera Pada Daging Ayam Segar Terhadap Daya Simpan
D411121630 Kajian Berbagai Varietas Ubi Kayu dan Lama Perendaman Terhadap Karakteristik Mocaf (Modified

7.

Ghina Ganiyyah Zahra

Cassava Flour)
D411121631 Perbandingan Tepung Terigu, Bekatul, Tepung Pati Jagung dan penambahan Margarin Terhadap Sifat

8.

Hasan Basri Zulkhan

Fisik dan Organoleptik Cookies


D411121632 Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Cabai Merah Besar (Capsicum

Irpan Pauzi

annum L) Dehidrasi
D411121633 Pengaruh Komposisi Tepung Pisang Kepok Terhadap Sifat Organoleptik Kwetiau dan Kadar Gula Darah

10. Mirna Nurliana

Pada Tikus Induksi Aloksan


D411121634 Pengaruh Komposisi Tepung Beras dan Tepung Pisang Kepok Terhadap Sifat Organoleptik Kwetiau dan

11. Moch Fuad Faridzi

Kadar Gula Darah Pada Tikus Diabetik Induksi Aloksan


D411121635 Kajian Penambahan Konsentrasi Gelatin dan Sukrosa Terhadap Kualitas Permen Jelly Lidah Buaya (Aloe

12. Nisa Nurul Fikri

vera)
D411121637 Pengeringan Cabai Merah (Capsicum annum L) dengan Menggunakan Dehidrator dari Perlakuan

13. Novi Sulastri

Pendahuluan Berbagai Suhu dan Lama Blanching


D411121638 Pengaruh Komposisi Tepung Pisang Kepok dan Terigu Terhadap Sifat Organoleptik Mie Basah dan Kadar

14. Nurlatipah

Gula Darah Tikus Diabetik Induksi Aloksan


D411121639 Pengaruh Penambahan Pasta Ubi Jalar Ungu an Penggunaan Jenis Bahan Pengikat Terhadap Karakteristik

15. Qurrota Ayuni

Sosis Ikan Lele


D411121640 Pengaruh Penyinaran UV-C Terhadap Mutu dan Daya Simpan Daging Ayam

3.
4.

9.

16. Rachmat Saputra


17. Rian Ahmad Darussalam
18. Santi Susanti

D411121641 Pengaruh Penambahan Biji Karet (Have braziliensis) Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Kerupuk
D411121642 Pengaruh Ampas Tahu dan Penambahan Pati Jagung Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Cookies
D411121643 Pengaruh Perbedaan Metode Blanching dan Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Cabai Merah

19. Sumi Martiani

(Capsicum annum L) dengan Pengeringan Menggunakan Dehidrator


D411121644 Kajian Proporsi Mocaf dan Tepung Jagung Serta Penambahan CMC dalam Pembuatan Beras Tiruan

20. Titi Septis Handayani

Berbasis Modified Cassafa Flour (Mocaf)


D411121645 Pengaruh Penggunaan Jumlah Penggunaan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Gluten Terhadap Sifat

21. Yohani Dewi Utami

Fisik dan Organoleptik Sosis Ayam


D411121646 Pengaruh Pasta Ubi Jalar (Impomea batatas L) dan Penambahan Tepung Pati JAgung Terhadap Sifat Fisik

22. Zidni Hasnah

dan Organoleptik Cookies


D411121647 Kajian Subtitusi Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Pasta Kentang (Solanum tuberosum linn) Terhadap
Kualitas Brownies