a. Bersifar proaktif
b. Bersifat reaktif
c. Sasaran individual
d. Jarak antara petugas kesehatan dengan pasien cenderung jauh
e. Sifatnya menunggu masalah dating
Jawaban : a. Bersifat proaktif
2.
: a. Biostatistika
10.Nilai proporsi penderita dengan gejala klinis yang berat terhadap seluruh
penderita dengan gejala klinis jelas disebut.
a. Infektivitas
b. Pathogenesis
c. Imunogenitas
d. Reservoisis
e. Virulensi
Jawab : e. Virulensi
11. Suatu proses memberdayakan atau memandirikan masyarakat untuk
memelihara, meningkatkan dan melindungi kesehatannya melalui
peningkatan kesadaran, kemauan dan kemampuan serta pengembangan
lingkungan sehat disebut.
a. Kesehatan masyarakat
b. Promosi kesehatan
c. Kesehatan
d. Lingkungan sehat
e. Belajar hidup sehat
Jawab
: b. Promosi kesehatan, karena suatu proses memberdayakan
atau memandirikan masyarakat untuk memelihara, meningkatkan dan
melindungi kesehatannya melalui peningkatan kesadaran, kemauan dan
kemampuan serta pengembangan lingkungan sehat merupakan
pengertian atau definisi dari promosi kesehatan.
12.Contoh factor non perilaku adalah.
a. Banyak olahraga
b. Tidak memakai masker saat di jalan
c. Rajin mandi
d. A dan C benar
e. Semua benar
Jawab
: b. Tidak memakai masker saat di jalan, karena untuk
melindungi diri dari polusi udara yang disebabkan karena asap-asap
kendaraan bermotor bukan dari perilaku kita.
13.Sebagai tenaga promkes apa yang dilakukan agar hidup sehat
a. Mencontohkan bagaimana hidup yang sehat
b. Melakukan intervensi-intervensi
c. Menceritakan pengalaman pribadi
d. Mengajak ayo hidup sehat
e. Semua benar
Jawab
: e. Semua benar
Jawab
: b. Lembaga pemerintah, karena promosi kesehatan dilakukan
kepada orang banyak seperti pada keluarga,lembaga pemerintahan,
kampus kampus , dll.
21.Zat gizi yang jumlahnya menonjol dalam buat tomat adalah.
a. Vitamin A dan B
b. Vitamin A dan C
c. Vitamin C
d. Vitamin C dan D
e. Vitamin A
Jawab
: b. Vitamin A dan C, karena vitamin A dan C merupakan zat gizi
yang jumlahnya cukup menonjol dalam buah tomat.
22.Likopen ditemukan paling banyak merupakan vitamin . yang terdapat
dalam buah tomat.
a. Vitamin A
b. Vitamin B
c. Vitamin C
d. Vitamin E
e. Vitamin K
Jawab
: a. Vitamin A, karena vitamin A yang terdapat dalam buah
tomat adalah ikopen yang ditemukan paling banyak. Pada tomat yang
masih segar jumlah likopen sebesar 3,1 7,7 mg/100 g.
23.Tomat yang mengeuarkan likopen paing banyak adalah
a. Tomat cerri dan tomat hijau
b. Tomat yang mentah
c. Tomat yang di masak
d. Tomat yang mulai membusuk
e. Tomat yang baru dipetik dari lading
Jawab
: c. Tomat yang dimasak, karena likopen terdapat pada bagian
dinding sel tomat. Oleh karena itu pemasakan / tomat yang dimasak
dapat melepaskan komponen likopen yang terdapat pada bagian dinding
sel.
24.Kenapa dibuat manisan tomat.
a. Untuk memperpanjang umur simpan tomat
b. Untuk mencegah kerusakan tomat akibat penyimpanan
c. Karena akan segera mengalami kerusakan jika tanpa perlakuan saat
penyimpanan
d. Untuk meningkatkan harga jual
e. Semua benar
Jawab
: e. Semua benar, karena manisan tomat merupakan inovasi
yang dibuat untuk memperpanjang waktu simpat dari tomat supaya tidak
mudah rusak karena kapang/jamur jika sudah berhari-hari dalam
penyimpanan seain itu juga untuk meningkatkan harga jua daari tomat itu
sendiri.
25.Kenapa manisan tomat bisa tahan lama.
a. Karena tomat di jemur di bawah sinar matahari
b. Karena dibuat manisan
c. Karena tidak ama dalam penyimpanan
d. Karena perendamanpada medium yang mengandung gula
e. Karena direbus/ dimasak terlebih dahulu
Jawab
: d. Karena perendaman pada medium yang mengandung
gula,ini akan membuat kadar gula dalam buah meningkat dan kadar
airnya berkurang sehingga akan menghambat pertumbuhan mikroba
perusak sehingga buah akan lebih tahan lama.
26.Vitamin C dalam tomat dapat berbentuk sebagai
a. Likopen
b. L-askorbat
c. Antioksidan
d. L-asam
e. Semua benar
Jawab
: b. L-askorbat, karena vitamin C dapat berbentuk sebagai asam
L-askorbat dan asam L-dehidroaskorbat yang keduanya mempunyai
keaktifan sebagai vitamin C.
27.Manisan tomat termasuk kedalam jenis manisan.
a. Kering
b. Basah
c. Acar
d. Buah
e. Pear
Jawab
: a. Kering, karena manisan tomat yang dibuat diperoeh seteah
buah dijemur sampai kering.
28.Kelebihan manisan tomat adalah.
a. Baik untuk anak anak yang giginya rusak
b. Untuk orang yang suka manisan
c. Aroma wengur dari tomat dapat tersamarkan
d. Biji dalamnya bisa dimakan terpisah
e. Bisa dimakan sesuka hati
Jawab
: c. Aroma wengur dari tomat dapat tersamarkan, karena setelah
tomat dibuat manisan bauh bau wengur dari tomat sudah tidak tercium
lagi.
29.Bahan yang dapat memberikan rasa renyah pada manisan adaah.
a. Air
b. Gula
c. Kapur sirih
d. Garam
e. Pengawet
Jawab
: c. kapur sirih , karena kapur sirih daam pembuatan manisan
terutama berfungsi untuk memberikan tekstur renyah pada manisan.
30.Berapa lama pengeringan dibawah panas terik untuk mendapatkan hasil
tomat manisan kurma yang awet.
a. 1 hari
b. 1 hari
c. 2 hari
d. 2 hari
e. 3 hari
Jawab
: e. 3 hari , karena di sini tertulis untuk mendapatkan hasi yang
awet, keringkan (dijemur di bawah panas terik seama 3 hari).