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ANTECEDENTES

FABRICA DE CHOCOLATES Y CAFES CUSCO EMPRESA


INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
Es una empresa peruana del sector econmico ELABORACIN DE
CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERA, que
inici sus actividades el 15/11/2008, con Registro nico del
Contribuyente RUC 20450676021
FABRICA DE CHOCOLATES Y CAFES CUSCO EMPRESA INDIVIDUAL
DE RESPONSABILIDAD LIMITADA es una EMPRESA INDIVIDUAL DE
RESP. LTDA con domicilio fiscal en MZA. O LOTE. 3 P.J.
CONSTRUCCION CIVIL (TRAS LA ESCUELA DE CONSTRUCCION
CIVIL) en CUSCO / CUSCO / SANTIAGO
DIAGNOSTICO
En la actualidad la mayora de los propietarios de micro, pequea y
medianas empresas provienen de anteriores trabajos asalariados y de la
poblacin econmicamente inactiva. Por consiguiente se infiere que en
la mayora de los casos los fundadores de estas empresas las crearon
por motivos de tipo econmico, ya que para los bajos ingresos percibidos
como asalariados o simplemente por no encontrar trabajo como
empleados, sin tener una intuicin como empresario, lo cual provoca que
estos negocios no estn administrados en forma adecuada (SDE, 2008).
Por lo cual se hallados los siguientes problemas en la empresa:
Conseguir clientes,
Contratar trabajadores calificados,
Financiamiento,
Obtener equipo,
Adaptar sus productos al cliente,
Informacin de mercado,
Calidad del producto,
Productividad,
Administracin de la empresa

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA


Disminucin de la produccin en la empresa

Bajos niveles de productividad.

Bajos controles de calidad.


Lo anterior debido al rezago tecnolgico.
Ausencia de modernizacin en sus esquemas de produccin.

FORMULACION DEL PROBLEMA


OBJETIVO GENERAL
Mejorar la productividad de la empresa