Anda di halaman 1dari 23

Diet Diabetes

1. Standart Diet DM (Dalam Satuan Penukar)


Energi (kal)
Pagi
Nasi
Hewani
Nabati
Sayur A
Sayur B
Minyak
Susu
10.00
Buah
Siang
Nasi
Hewani
Nabati
Sayur A
Sayur B
Minyak
16.00
Buah
Malam
Nasi
Hewani
Nabati
Sayur A
Sayur B
Minyak
Buah
Ket:
s = sekehendak

1100

s
1
1
1
1
s
1
1
1

1
1
s
1
1
1

1300
1

s
1
1
1
1
1
s
1
1
1
1
1
1
s
1
1
1

1500
1

1
s
1
1
1
1
1
s
1
1
1
1
1
1
s
1
1
1

1700
1

1
s
1
1
2
1
1
s
1
2
1
1
1
1
s
1
1
1

1900
1

1
s
1
1
2
1
1
s
1
2
1
2
1
1
s
1
1
2

2100
2
1
1
s
1
1
2
1
1
s
1
3
1
2
1
1
s
1
1
2

Universitas Sumatera Utara

2. Contoh Daftar Bahan Makanan Penukar


Golongan I : Sumber Karbohidrat
1 satuan penukar

: 175 kalori

Bahan Makanan
Bihun
Kentang
Krekers
Nasi
Roti putih
Tepung Terigu

URT
gelas
2 bj sedang
5 bh besar
gelas
2 ptg sedang
8 sdm

Barat (gram)
50
50
200
100
80
50

Golongan II : Sumber Protein Hewani


1 satuan penukar

: 95 kalori

Bahan Makanan
Daging ayam
Daging sapi
Hati sapi
Ikan segar
Ikan asin
Telur ayam
Telur bebek
Keju

URT
1 ptg sedang
1 ptg sedang
1 ptg sedang
1 ptg sedang/1 ekor
1 ptg kecil
1 butir
1 butir
1 ptg kecil

Berat (gram)
50
50
50
50
25
50
60
30

Golongan III : Sumber Protein Nabati


1 satuan penukar
Bahan Makanan
Kacang hijau
Kacang merah
Kacang tanah
Tahu
Tempe
Susu kedele

: 80 kalori
URT
2 sdm
2 sdm
2 sdm
1 bj besar
2 ptg sedang
1 gelas

Berat (gram)
20
25
20
100
50
200

Universitas Sumatera Utara

Golongan IV : Sayuran
Sayuran A
Bebas dimakan, kandungan kalori dapat diabaikan
Kangkung
Tomat
Toge
Terung
Jamur segar

Ketimun
Kol
Rebung
Sawi

Sayuran B
1 satuan penukar 1 gls, (100 gram = 50 kalori)
Bayam
Buncis
Daun singkong
Jagung muda

Labu siam
Nangka muda
Kacang panjang
Wortel

Golongan V : Buah
1 satuan penukar

: 40 kalori

Bahan
Pisang
Pepaya
Apel
Anggur
Jeruk
Duku

URT
1 bh
1 ptg
buah
10 bj
2 bh
15 bh

Berat (gram)
50
100
75
75
100
75

URT
1 gls
1 gls

Berat (gram)
200
200

Golongan VI : Susu
1 satuan penukar
Bahan Makanan
Susu sapi
Jogurt

: 130 kalori

Universitas Sumatera Utara

Golongan VII : Minyak


1 satuan penukar
Bahan Makanan
Minyak kelapa
Margarin
Minyak kacang
Santan

: 45 kalori
URT
sdm
sdm
sdm
gls

Berat (gram)
5
5
5
50

Sumber:
46. Noer, S., 1996. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta: Penerbit Gaya Baru

Universitas Sumatera Utara

KARAKTERISTIK PENDERITA DIABETES MELLITUS YANG DIRAWAT


INAP DI RSUD. DR. DJASAMEN SARAGIH PEMATANGSIANTAR
TAHUN 2004-2008
No

Umr

Umra

Umrk

JK

Suku

Agm

Pddk

Pkjn

Stp

DA

DM

KU

SK

Jkpl

Obt

SB

Lr

Ksp

58

50

60

77

72

52

38

42

10

73

11

11

54

12

53

13

65

16

14

68

15

47

16

76

17

52

18

58

19

42

20

32

21

52

22

51

23

58

24

72

25

26

50

27

79

28

59

29

103

54

30

73

31

64

32

45

33

54

34

49

26

35

73

36

48

Universitas Sumatera Utara

37

56

38

60

13

39

40

70

41

55

17

42

21

17

43

65

44

50

19

45

69

46

41

10

47

56

48

70

49

70

50

53

51

47

52

62

53

55

54

66

55

53

11

56

63

57

57

58

42

59

50

11

60

50

11

61

58

62

69

13

63

53

24

64

52

65

74

66

63

67

48

68

54

69

52

70

52

71

52

20

72

51

73

44

74

27

75

48

76

49

Universitas Sumatera Utara

77

51

78

52

17

79

51

80

38

81

68

14

82

50

19

83

61

84

54

85

55

15

86

48

16

87

35

88

70

89

53

15

90

69

16

91

57

92

58

93

48

94

52

10

95

57

23

96

54

97

75

98

73

99

66

17

100

41

101

41

102

73

103

71

11

104

51

105

64

106

69

107

56

17

108

63

109

48

110

45

23

111

70

112

59

113

43

114

115

47

13

116

51

Universitas Sumatera Utara

117

51

118

54

119

53

120

59

121

70

122

63

123

55

124

42

125

67

16

126

50

127

51

128

76

13

129

51

130

131

38

132

65

133

53

134

45

26

135

73

10

136

48

13

137

54

138

73

15

139

71

140

54

141

59

142

53

143

51

144

86

145

60

146

58

16

147

51

10

148

63

149

83

17

150

66

151

55

152

59

153

67

14

154

54

155

64

14

156

58

Universitas Sumatera Utara

157

60

158

43

159

47

32

160

66

16

161

62

162

45

14

163

84

13

164

56

165

49

166

45

167

80

168

39

169

24

170

20

171

62

172

82

173

64

174

54

175

60

14

176

56

177

52

32

178

69

179

69

180

61

181

15

182

59

183

62

19

184

12

185

39

186

61

10

187

56

188

48

189

56

12

190

58

191

71

192

48

22

193

61

194

70

15

195

55

30

196

Universitas Sumatera Utara

197

58

198

36

199

58

200

57

15

201

58

11

202

44

203

80

15

204

37

25

205

54

206

65

207

71

12

208

39

209

72

210

83

211

61

12

212

52

213

58

214

43

12

215

72

216

65

217

56

14

218

59

21

219

60

21

220

69

11

221

42

222

61

15

223

59

224

52

225

43

226

56

10

227

67

228

50

229

60

23

230

71

231

36

232

51

233

77

234

48

235

63

236

60

Universitas Sumatera Utara

237

50

238

73

239

70

34

240

67

241

61

242

59

243

69

244

52

245

79

246

67

247

64

248

49

249

49

250

49

51

251

46

15

252

45

253

40

254

40

16

255

50

256

72

257

47

Universitas Sumatera Utara

Frequencies
Frequency Table
Umur Penderita DM

Valid

<= 25 Tahun

Percent
2,3

26-40 Tahun

14

5,5

5,5

7,8

41-55 Tahun

102

39,7

39,7

47,5

56-70 Tahun

96

37,4

37,4

84,8

>= 71 Tahun

33

12,8

12,8

97,7

Tidak tercatat

2,3

2,3

100,0

257

100,0

100,0

Total

Valid Percent
2,3

Cumulative
Percent
2,3

Frequency
6

Umur Penderita DM

Valid

< 40 tahun
>= 40 tahun
Tidak tercatat
Total

Cumulative
Percent
6,2

Frequency
16

Percent
6,2

Valid Percent
6,2

235

91,4

91,4

97,7

2,3

2,3

100,0

257

100,0

100,0

Jenis Kelamin Penderita DM

Valid

Laki-laki
Perempuan
Tidak tercatat
Total

Frequency
117

Percent
45,5

Valid Percent
45,5

Cumulative
Percent
45,5

137

53,3

53,3

98,8
100,0

1,2

1,2

257

100,0

100,0

Suku Penderita DM

Valid

Batak

Frequency
129

Percent
50,2

Valid Percent
50,2

Cumulative
Percent
50,2

Jawa

62

24,1

24,1

74,3

Tionghoa

76,3

Minang

3,5

3,5

79,8

Melayu

16

6,2

6,2

86,0

Lain-lain

18

7,0

7,0

93,0
100,0

Tidak tercatat
Total

18

7,0

7,0

257

100,0

100,0

Universitas Sumatera Utara

Agama yang dianut penderita DM

Valid

Islam
Kristen Protestan

Frequency
87

Percent
33,9

Valid Percent
33,9

Cumulative
Percent
33,9

108

42,0

42,0

75,9

42

16,3

16,3

92,2

,8

,8

93,0

Kristen Kaolik
Hindu
Budha

,8

,8

93,8

16

6,2

6,2

100,0

257

100,0

100,0

Tidak tercatat
Total

Pendidikan yang dijalani penderita DM

Valid

Tidak Sekolah

Frequency
25

Percent
9,7

Valid Percent
9,7

Cumulative
Percent
9,7

17,5

17,5

27,2

SD

45

SLTP

24

9,3

9,3

36,6

SLTA

98

38,1

38,1

74,7

Akademi/PT

42

16,4

16,4

91,1

Tidak tercatat

23

100,0

257

100,0

100,0

Total

Pekerjaan Penderita DM

Valid

Frequency
87

Percent
33,9

Valid Percent
33,9

Cumulative
Percent
33,9

Pegawai swasta

28

10,9

10,9

44,7

Wiraswasta

35

13,6

13,6

58,4

Ibu Rumah Tangga

23

67,3

Pensiunan

54

21,0

21,0

88,3

Lain-lain

24

9,3

9,3

97,7
100,0

PNS/BUMN

Tidak tercatat
Total

2,3

2,3

257

100,0

100,0

Universitas Sumatera Utara

Status Perkawinan Penderita DM

Valid

Cumulative
Percent
70,4

Frequency
181

Percent
70,4

Belum Kawin/Tidak
Kawin

13

5,1

5,1

Janda/Duda

54

21,0

21,0

96,5

3,5

3,5

100,0

257

100,0

100,0

Kawin

Tidak tercatat
Total

Valid Percent
70,4

75,5

Daerah Asal Penderita DM

Valid

Kota Pematangsiantar
Luar Kota
Pematangsiantar

Frequency
154

Percent
59,9

Valid Percent
59,9

Cumulative
Percent
59,9

102

39,7

39,7

99,6
100,0

Tidak tercatat
Total

,4

,4

257

100,0

100,0

Tipe DM

Valid

Tipe 1

Frequency
8

Percent
3,1

Valid Percent
3,1

Cumulative
Percent
3,1

Tipe 2

249

96,9

96,9

100,0

Total

257

100,0

100,0

Keluhan Utama DM

Valid

Lemas, mual, muntah

Frequency
93

Percent
36,2

Valid Percent
36,2

Cumulative
Percent
36,2

Rasa gatal pada kulit

23

45,1

Kebas pada tangan


dan kaki

43

16,7

16,7

61,9

Luka yang tidak


sembuh-sembuh

70

27,2

27,2

89,1
100,0

Kelainan pada mata


Total

28

10,9

10,9

257

100,0

100,0

Universitas Sumatera Utara

Status Komplikasi DM

Valid

Frequency
142

Percent
55,3

Valid Percent
55,3

Cumulative
Percent
55,3

Tidak ada

115

44,7

44,7

100,0

Total

257

100,0

100,0

Ada

Frequencies
Statistics
Jenis Komplikasi DM
N
Valid

142

Missing

0
Jenis Komplikasi DM

Valid

Frequency
14

Komplikasi Akut

Percent
9,9

Valid Percent
9,9

Cumulative
Percent
9,9
100,0

Komplikasi Kronis

128

90,1

90,1

Total

142

100,0

100,0

Pengobatan Penderita DM

Valid

Frequency
190

Obat Hipoglikemik Oral


Suntik Insulin

OHO dan Suntik Insulin


Total

Percent
73,9

Valid Percent
73,9

3,1

Cumulative
Percent
73,9

3,1

77,0
100,0

59

23,0

23,0

257

100,0

100,0

Sumber Biaya Penderita DM

Valid

Jamkesmas
Askes
Biaya Sendiri
Total

Frequency
46

Percent
17,9

Valid Percent
17,9

Cumulative
Percent
17,9

169

65,8

65,8

83,7
100,0

42

16,3

16,3

257

100,0

100,0

Universitas Sumatera Utara

Explore
Case Processing Summary
Cases
Valid
N
Lama Rawatan

257

Missing
Percent
100,0%

Total

Percent
,0%

Percent
100,0%

257

Descriptives

Lama Rawatan

Statistic
8,41

Mean
95% Confidence
Interval for Mean

Lower Bound

Std. Error
,530

7,37

Upper Bound

9,46

5% Trimmed Mean

7,35

Median

6,00

Variance

72,103

Std. Deviation

8,491

Minimum

Maximum

73

Range

72

Interquartile Range

8,00

Skewness
Kurtosis

3,368

,152

17,805

,303

Keadaan Sewaktu Pulang penderita DM

Valid

Pulang Berobat Jalan

Frequency
220

Pulang atas
permintaan sendiri
Meninggal
Total

Percent
85,6

Valid Percent
85,6

Cumulative
Percent
85,6

3,5

3,5

89,1

28

10,9

10,9

100,0

257

100,0

100,0

T-Test
Group Statistics

Lama Rawatan

Tipe DM
Tipe 1
Tipe 2

Mean
4,38

Std. Deviation
5,236

Std. Error
Mean
1,851

249

8,54

8,551

,542

Universitas Sumatera Utara

Independent Samples Test

Levene's Test for


Equality of Variances

F
Lama Rawatan

Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed

Sig.

1,103

t-test for Equality of Means

,295

Mean
Sig. (2-tailed) Difference

df

Std. Error
Difference

95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower
Upper

-1,369

255

,172

-4,17

3,045

-10,163

1,829

-2,161

8,249

,062

-4,17

1,929

-8,592

,257

T-Test
Group Statistics

Lama Rawatan

Status Komplikasi DM
Ada

142

Mean
8,54

Std. Deviation
10,025

Std. Error
Mean
,841

115

8,26

6,129

,572

Tidak ada

Independent Samples Test


Levene's Test for
Equality of Variances

F
Lama Rawatan

Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed

t-test for Equality of Means

Sig.
,948

,331

df
,257
,270

Mean
Difference

Std. Error
Difference

,797

,27

1,067

-1,827

2,376

,788

,27

1,017

-1,729

2,278

Sig. (2-tailed)
255

238,377

T-Test
Group Statistics

Lama Rawatan

Jenis Komplikasi DM
Komplikasi Akut

14

Mean
6,36

Std. Deviation
5,891

Std. Error
Mean
1,575

128

8,77

10,366

,916

Komplikasi Kronis

Independent Samples Test


Levene's Test for
Equality of Variances

F
Lama
Rawatan

Sig.

Equal variances
,495 ,483
assumed
Equal variances
not assumed

t-test for Equality of Means

df

-,855

140

Mean
Std. Error
Sig. (2-tailed)Difference Difference
,394

-1,326 23,024 ,198

-2,42
-2,42

95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower
Upper

2,825
1,822

95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower Upper
-8,001
-6,185

3,168
1,352

Universitas Sumatera Utara

Chi-Square Tests

Asymp. Sig.
(2-sided)
,436

Likelihood Ratio

1,693

,429

Linear-by-Linear
Association

1,650

,199

N of Valid Cases

256

Pearson Chi-Square

Value
1,658 a

df

a. 2 cells (33,3%) have expected count less than 5. The


minimum expected count is 2,23.

Crosstabs
Case Processing Summary
Cases
Valid
N
Umur Penderita DM *
Status Komplikasi DM

Missing
Percent

251

97,7%

Total

Percent
6

2,3%

Percent
257

100,0%

Umur Penderita DM * Status Komplikasi DM Crosstabulation


Status Komplikasi DM
Ada
Umur Penderita
DM

< 40 tahun

>= 40 tahun

Count

11

Tidak ada
5

Total
16

Expected Count

8,9

7,1

16,0

% within Umur
Penderita DM

68,8%

31,3%

100,0%

% within Status
Komplikasi DM

7,9%

4,5%

6,4%

% of Total

4,4%

2,0%

6,4%

129

106

235

131,1

103,9

235,0

% within Umur
Penderita DM

54,9%

45,1%

100,0%

% within Status
Komplikasi DM

92,1%

95,5%

93,6%

% of Total

51,4%

42,2%

93,6%

Count
Expected Count

Total

Count

140

111

251

140,0

111,0

251,0

% within Umur
Penderita DM

55,8%

44,2%

100,0%

% within Status
Komplikasi DM

100,0%

100,0%

100,0%

55,8%

44,2%

100,0%

Expected Count

% of Total

Universitas Sumatera Utara

Chi-Square Tests

Pearson Chi-Square
Continuity Correction a
Likelihood Ratio

Asymp. Sig.
(2-sided)
,280

,672

,412

1,203

,273

Value
1,166 b

df

Exact Sig.
(2-sided)

Exact Sig.
(1-sided)

,312

,208

Fisher's Exact Test


Linear-by-Linear
Association

1,161

N of Valid Cases

251

,281

a. Computed only for a 2x2 table


b. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is
7,08.

Crosstabs
Case Processing Summary
Cases
Valid
N
Keadaan Sewaktu Pulang
penderita DM * Tipe DM

Missing
Percent

257

100,0%

Total

Percent
0

,0%

Percent
257

100,0%

Universitas Sumatera Utara

Keadaan Sewaktu Pulang penderita DM * Tipe DM Crosstabulation


Tipe DM
Tipe 1
Keadaan Sewaktu
Pulang penderita
DM

Pulang Berobat Jalan

Tipe 2
213

Total
220

6,8

213,2

220,0

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

3,2%

96,8%

100,0%

% within Tipe DM

87,5%

85,5%

85,6%

2,7%

82,9%

85,6%

Count

Expected Count

Count
Expected Count

% of Total
Pulang atas
permintaan sendiri

,3

8,7

9,0

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

11,1%

88,9%

100,0%

% within Tipe DM

12,5%

3,2%

3,5%

% of Total
Meninggal

Total

,4%

3,1%

3,5%

Count

28

28

Expected Count

,9

27,1

28,0

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

,0%

100,0%

100,0%

% within Tipe DM

,0%

11,2%

10,9%

% of Total

,0%

10,9%

10,9%

249

257

8,0

249,0

257,0

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

3,1%

96,9%

100,0%

% within Tipe DM

100,0%

100,0%

100,0%

3,1%

96,9%

100,0%

Count
Expected Count

% of Total

Chi-Square Tests

Pearson Chi-Square

Asymp. Sig.
(2-sided)
,245

2,941

,230

,331

,565

Value
2,812 a

Likelihood Ratio
Linear-by-Linear
Association
N of Valid Cases

257

df

a. 2 cells (33,3%) have expected count less than 5. The


minimum expected count is ,28.

Crosstabs

Universitas Sumatera Utara

Case Processing Summary


Cases
Valid
N
Keadaan Sewaktu
Pulang penderita DM *
Status Komplikasi DM

Missing
Percent

257

100,0%

Total

Percent
0

,0%

Percent
257

100,0%

Keadaan Sewaktu Pulang penderita DM * Status Komplikasi DM Crosstabulation


Status Komplikasi DM
Keadaan Sewaktu
Pulang penderita
DM

Pulang Berobat Jalan

Count
Expected Count

Pulang atas
permintaan sendiri

Total
220

121,6

98,4

220,0

52,3%

47,7%

100,0%

% within Status
Komplikasi DM

81,0%

91,3%

85,6%

% of Total

44,7%

40,9%

85,6%

5,0

4,0

9,0

66,7%

33,3%

100,0%

% within Status
Komplikasi DM

4,2%

2,6%

3,5%

% of Total

2,3%

1,2%

3,5%

21

28

Count
Expected Count

Count
Expected Count

15,5

12,5

28,0

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

75,0%

25,0%

100,0%

% within Status
Komplikasi DM

14,8%

6,1%

10,9%

8,2%

2,7%

10,9%

142

115

257

142,0

115,0

257,0

55,3%

44,7%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

55,3%

44,7%

100,0%

% of Total
Total

Tidak ada
105

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM

Meninggal

Ada
115

Count
Expected Count
% within Keadaan
Sewaktu Pulang
penderita DM
% within Status
Komplikasi DM
% of Total

Universitas Sumatera Utara

Chi-Square Tests

Asymp. Sig.
(2-sided)
,058

Likelihood Ratio

5,958

,051

Linear-by-Linear
Association

5,628

,018

N of Valid Cases

257

Pearson Chi-Square

Value
5,681 a

df

a. 2 cells (33,3%) have expected count less than 5. The


minimum expected count is 4,03.

Frequencies Penderita DM dgn sumber biaya Jamkesmas


Statistics
Daerah Asal Penderita DM
N
Valid

46

Missing

0
Daerah Asal Penderita DM

Frequency
Valid

Kota
Pematangsiantar
Luar Kota
Pematangsiantar
Total

Percent

Valid
Percent

Cumulative
Percent

27

58,7

58,7

58,7

19

41,3

41,3

100,0

46

100,0

100,0

Frequencies Penderita DM dgn sumber biaya Askes


Statistics
Daerah Asal Penderita DM
N
Valid
Missing

169
0
Daerah Asal Penderita DM

Frequency
Valid

Kota
Pematangsiantar
Luar Kota
Pematangsiantar
Total

Percent

Valid
Percent

Cumulative
Percent

96

56,8

56,8

56,8

73

43,2

43,2

100,0

169

100,0

100,0

Universitas Sumatera Utara

Frequency Penderita DM yang pulang meninggal


Umur Penderita DM

Frequency
Valid

>= 40
tahun
Tidak
tercatat

Total

Percent

27

96,4

3,6

28

100,0

Valid Percent

Cumulative
Percent

100,0

100,0

Status Komplikasi DM

Valid

Freque
ncy
21

Ada
Tidak ada
Total

Percent
75,0

Valid Percent
75,0

Cumulative
Percent
75,0
100,0

25,0

25,0

28

100,0

100,0

Jenis Komplikasi DM

Valid

Missing
Total

Frequency
1

Percent
3,6

Valid
Percent
4,8

Cumulative
Percent
4,8

Komplikasi Kronis

20

71,4

95,2

100,0

Total

21

75,0

100,0

25,0

28

100,0

Komplikasi Akut

System

Universitas Sumatera Utara