Diet adalah pengaturan jumlah dan

jenis makanan yang dimakan setiap

hari agar seseorang tetap sehat,
dan bagi orang sakit bertujuan
meningkatkan status gizi dan
membantu kesembuhan.

Tujuan lain diet rumah sakit adl utk

meningkatkan atau mempertahankan
daya tahan tubuh dlm menghadapi
penyakit/cedera, khususnya infeksi, dan
membantu kesembuhan pasien dari
penyakit/cederanya dg memperbaiki
jaringan yg aus atau rusak serta
memulihkan keseimbangan dlm tubuh

TUJUAN DIET BAGI PASIEN

Memberikan makanan yg seimbang sesuai dengan

keadaan penyakit serta daya terima pasien.
Memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi lain yang
diperlukan pasien sesuai dengan diet yg diberikan.
Mengupayakan perubahan sikap dan perilkau
sehat terhadap makanan oleh pasien dan
keluarganya.
Mencapai dan mempertahankan status gizi sesuai
umur, tinggi badan dan kebutuhan fisik pasien.
Mengatasi penyakit yg dialami pasien menggunakan
terapi diet sesuai keadaan penyakit pasien.

Apakah tujuan diet tinggi kalori tinggi protein??

1. Memenuhi kebutuhan kalori dan protein yang meningkat untuk
mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh
2. Menambah berat badan sehingga mencapai berat badan
normal

Kepada siapa diet Tinggi Kalori Tinggi Protein

diberikan?
1. gizi kurang : kekurangan kalori protein dan anemia
2. Hypertiroid
3. sebelum dan sesudah operasi tertentu, bila dapat
menerima makanan biasa
4. baru sembuh dari penyakit dengan panas tinggi
atau penyakit yang telah berlangsung lama
5. kecelakaan atau mengalami pendarahan banyak,
luka bakar
6. hamil dan sebelum melahirkan
7. tuberculosa
8. penyakit infeksi lainnya

Apa perbedaan diet TKTP dengan

makanan biasa?
Diiet TKTP adalah makanan
biasa/lunak yang ditambah kalori
dan proteinnya
biasanya penambahannya berupa
lauk pauk dan susu

Sumber bahan makanan yang baik

diberikan
Sumber protein hewani : ayam, daging, hati, ikan, telur, susu, keju

Sumber protein nabati : kacang-kacangan ( kedelai, kacang hijau, kacang merah dll) dan hasil ola
seperti tahu, tempe, oncom dll

Bahan makanan yang harus

dihindari
makanan yang terlalu manis dan
gurih yang dapat mebgurangi nafsu
makan seperti gula-gula, dodol,
cake dan sebagainya