Indikator Standar Pelayanan Gizi menurut Standar Pelayanan Minimal

Rumah Sakit (Depkes RI, 2008)

No
1.
2.
3.

INDIKATOR

TARGET

Ketepatan waktu pemberian makanan kepada

pasien
Sisa makanan yang tidak dihabiskan oleh
pasien

100%

Tidak ada kesalahan pemberian diet

100%

Sumber : Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS), 2013.

100%

Contoh Indikator Pelayanan Gizi yang dapat dikembangkan di Rumah Sakit

INDIKATOR PELAYANAN GIZI
Prespektif

Indikator
% pasien yang mendapat makanan sesuai
kebutuhan gizi
% faktor resiko gizi teridentifikasi dg memadai
% pergantian menu dalam waktu 1 bulan

Pelayanan

Target
100%
>90%
<5%

% sisa makanan

20%

% kerusakan makanan

100%

%ketepatan waktu pemberian makanan

100%

% ketepatan diet

100%

% ketepatan cita rasa makanan

SDM

KONSUMEN

KEUANGAN

% skrining pasien baru dalam waktu 24 jam

100%

% pencatatan asuhan gizi dalam rekam medic

100%

% kunjungan ulang pasien ke poli gizi

50%

% pasien berdiet yang mendapat konseling

50%

% pegawai yang absen se bulan

<5%

% pegawai naik pangkat tepat waktu

>95%

% pegawai yang mengikuti diklat gizi dalam 1

tahun

>10%

% jumlah dietisien dengan kebutuhan

100%

% keluhan pasien melalui survey kepuasan

konsumen
% keluhan dari pegawai melalui survey
kepuasan konsumen
%% kenaikan pendapatan jasa pelayanan
makanan
% kenaikan pendapatan jasa asuhan gizi
% kenaikan pendapatan jasa praktek kerja
dalam pelayanan gizi

<10%
<10%
>15%
>15%
>10%

Keterangan : indikator dan target disesuaikan dengan kondisi masing-masing RS

Sumber : Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS), 2013.