Resea de Las Tres Tazas

Historia y Cultura Colombiana

RESEA DE LAS TRES TAZAS

Autor: Jos Mara Vergara y Vergara
Docente: Alberto Ruano
Elaborado por: Leverson Beltrn Castro
Cd. 20132005405
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas

En el transcurrir del tiempo los gustos del paladar han cautivado la imaginacin del
hombre, de tal forma que aquellos gustos pueden ser dulces o amargos, pero
estos sabores van de la mano con su aroma que de cierta forma complementa la
razn de la imaginacin.
Es por eso que hago nfasis en la detalle de la escritura del autor Jos Mara de
Vergara, este prevalece la nocin de que en la historia (desde 1813) existi la
primera taza del espumante y oloroso chocolate preparado por sirvientas, que tan
solo el trabajo de hacerlo, para que su textura y sabor cautivaran el paladar de
cualquier persona, deba ser exhaustivamente adornado y pacientemente
mezclado. Los sentidos de las sirvientas eran lo que haca que las pastillas de
chocolate se derritieran en la jcara (vasija) y donde sus molinillos tomaban la
parte ms importante en la mezcla del milagroso chocolate.
La creencia de Dios tambin hacia parte de la mitologa en que nadie es nadie y
que lo deja cada generacin siempre llega a un punto donde es nada. Todo el
detalle que expresa el autor desde el cultivo del cacao en Ccuta hasta la llegada
a Santaf, desde la crtica del egosmo de que al pasar los aos las pastillas de
chocolate que se usan, disminuyen para la taza del invitado, desde la discreta y
elegante vestidura de los caballeros hasta la llegada de la segunda taza, el Caf.
El caf, el remedio de la abstinencia y la causa de la indisposicin del estmago si
antes se ha ayunado, la mezcla de canela y el espritu novelero resaltan la
creacin de una nueva imaginacin. El protagonista de la obra gran bailarn por
cierto, toma el baile como una situacin donde el caf protagoniza la necesidad de
nuevas amistades y del canto patriarcal retorico de poetas (pg. 6).
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Fue as como cada sorbo de caf que tomaron los invitados en la mesa, faltaron
su respeto, ya que su aroma, sabor y color hacan diferencia ante la majestuosa
caracterstica del chocolate, por eso los invitados hicieron protesta para tomar su
taza preferida. Juliana una de las seoritas que hace parte de esta maravillosa
obra tena un gusto horrible por el caf, tanto era as que su rostro no disimulaba
la amargura de este. Tales escenas se convirtieron en el oratorio defendiendo su
mezcla favorita, el chocolate.
Tales reflexiones enfatizaban una nueva creacin, la llegada de la tercera taza, el
t, Jos Mara Vergara, caballero, resalta la importancia de las otras dos tazas que
macaron tal seguridad y gusto, que Samper, Carrasquilla, Marroqun, Quijano,
Valenzuela, Pombo y otros fueron cautivados por estas mezclas prodigiosas. Pero
el nico motivo de la elegancia del t era la pulcra sinfona del gusto de las
familias adineradas, que celebraban tanto con vino de consagrar como con mesas
de reunin donde los marqueses hablaban de sus virtudes.
Una notable experiencia del protagonista fue que al momento de comprar
vestidura de una calidad no inferior a la deseada, se encontr con un ofertador
que mostrando su cultura y calidad deslumbrante le ofreca mejor calidad a un alto
precio, y que sin duda la nocin de obtener su prenda era comprarlas, haciendo
as el querer tenerlas as cuesten un ojo de la cara.
La obra anteriormente criticada y evaluada concluye que la historia cambia con
respecto a las convicciones del hombre. l mismo, le da un vuelco a la triloga del
gusto por las bebidas, dulces o amargas, fras o calientes, de clase o sin clase,
cada una de ellas depende del paladar del consumidor. La historia de las tres
tazas en Santaf de Bogot involucra no solo una mezcla de canela y plantas
naturales, sino una participacin principal de que todos los hechos fueron
ocurridos en Santaf de Bogot.

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