Anda di halaman 1dari 2

Kebab Kambing Saus Yoghurt

Masakan unik yang sangat lezat. Patut dicoba bagi anda penggemar daging
kambing.
Kirim Resep Ke Teman

Print Resep
Sumber : www.resepmami.com

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :
500 gram daging kambing, cincang (bahan kebab)
1 sendok teh daun peterseli, cincang (bahan kebab)
1 sendok makan daun ketumbar, cincang (bahan kebab)
1 butir kuning telur (bahan kebab)
1/4 sendok teh kayu manis bubuk (bahan kebab)
1/4 sendok teh adas bubuk (bahan kebab)
1/4 sendok teh merica hitam bubuk (bahan kebab)
1 sendok teh garam (bahan kebab)
200 cc yoghurt tawar (bahan yoghurt)
1 siung bawang putih, parut (bahan yoghurt)
2 sendok teh acar timun, cincang halus (bahan yoghurt)
1 sendok teh air jeruk lemon (bahan yoghurt)
1/2 sendok teh gula pasir (bahan yoghurt)

Cara Mengolah :

Membuat Kebab:
1. Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulat
an-bulatan panjang (sekitar 10 cm), tusuk dengan tusuk sate.
2. Taruh dalam wadah, tutup dengan selembar plastik, lalu simpan dalam k
ulkas selama 2 jam agar bumbu meresap.
3. Panggang di atas bara api atau wajan steak sambil dibolak-balik hingga m
atang, angkat.
Membuat Saus:
1. campur semua bahan, aduk hingga rata.
[ Kembali ke halaman sebelumnya ]