PENGARUH INTERVAL WAKTU PENYIRAMAN

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG

TUNGGAK (Vigna unguiculata L.)

SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih
Gelar Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian
Universitas Nusa Cendana - Kupang

OLEH

FARID ASWAN
040 401 0986

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
KUPANG
2010

i
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : PENGARUH INTERVAL WAKTU PENYIRAMAN

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL
KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata L.)
NAMA : FARID ASWAN
NIM : 040 401 0986
JURUSAN : BUDIDAYA PERTANIAN
PROGRAM STUDI : AGRONOMI

MENYETUJUI
1. Pembimbing
Pembimbing I Pembimbing II

Ir. J. E. R. Markus, M. App, Sc Ir. Effy Roefaida, MS

NIP. 19640701 199009 2 001 NIP. 19631202 198702 2 001

MENGETAHUI

2. Ketua Jurusan 3. Dekan

Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian

Ir. J. E. R. Markus, M. App, Sc Prof. Dr. Ir. Semuel Pakan, MS

NIP. 19640701 199009 2 001 NIP. 19570918 198503 1 003

Tanggal Pengesahan : ……………………… 2010

ii
 MOTTO

”Pikirkan Apa Yang Tidak

Pernah Dibayangkan”

RIWAYAT HIDUP

iii
 Penulis dilahirkan pada tanggal 14 April 1985 di Kupang, merupakan anak

kedua dari tujuh bersaudara dari Bapak Andi Hasan dan Ibu Hasni.

Pada tahun 1990 penulis Sekolah Dasar Negeri 3 di Lospalos, Timor-

Timur dan tamat pada tahun 1996 di Sekolah Dasar Negeri Oesapa Kecil 2,

Kupang. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan MTs/SMP

(Madrasah Tsanawiyah) As’adiyah Sengkang, Sulawesi - Selatan dan tamat pada

tahun 1999. Setelah tamat dari MTs, penulis melanjutkan ke MA (Madrasah

Aliyah) As’adiyah Macanang, Sulawesi – Selatan dan tamat pada tahun 2002.

Pada tahun 2004, penulis melanjutkan studi pada perguruan tinggi

Universitas Nusa Cendana Kupang pada Fakultas Pertanian, mengambil Jurusan

Budidaya Pertanian dengan Program Studi Agronomi melalui jalur SPMB.

KATA PENGANTAR

iv
 Sebagai mahkluk yang bertuhan penulis ingin mengucapkan Puji Syukur

kehadirat Allah SWT atas Berkat, Rahmat dan Inayah-Nyalah sehingga penulis

dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul : “ Pengaruh Interval

Waktu Penyiraman Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tunggak

(Vigna unguiiculata L.) ”.

Kacang tunggak (Vigna unguiculata L.) merupakan tanaman dengan kadar

gizi yang cukup tinggi dan merupakan tanaman kacang-kacangan yang cocok

dikembangkan di kawasan yang beriklim kering seperti pada daerah Nusa

Tenggara Timur (NTT). Kacang tunggak cukup mudah untuk dibudidayakan oleh

masyarakat setempat. Hal ini disebabkan karena situasi dan kondisi wilayah NTT

yang cocok bagi petumbuhan dan produksi kacang tunggak.

Manfaat air bagi tanaman sangat besar dan keberadaannya di sekitar

tanaman merupakan syarat mutlak agar tanaman dapat mengambil air tersebut

untuk pertumbuhan dan produksinya. Agar tanaman dapat terpenuhi kebutuhan

airnya, maka campur tangan manusia yang membudidayakan sangat diperlukan.

Keberhasilan penulis dalam menyusun skripsi ini tidak terlepas dari

bantuan-bantuan berbagai pihak, Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin

mengucapkan limpah terima kasih kepada semua pihak yang membantu hingga

penulisan skripsi ini selesai, diantaranya :

1. Ibu J. E. R. Markus, M. App, Sc selaku pembimbing I dan Ibu Ir. Effy

Roefaida, MS selaku pembimbing II yang tak hentinya membimbing

penulis selama proses penulisan skripsi hingga selesai.

v
 2. Bapak Ir. M. S. Mahmuddin Nur, M. Si selaku dosen penguji yang dengan

ikhlas memberikan masukan berupa saran dan arahan bagi penulis

3. Dekan Fakultas Pertanian, Ketua Jurusan Budidaya Pertanian, Ketua

Program Studi Agronomi, Dosen, Karyawan/wati dan seluruh Civitas

Akademika Faperta Undana yang telah banyak memberikan bantuan.

4. MyBeloved Father & Mother yang selalu memberikan motivasi dan spirit

sehingga penulis selalu semangat selama proses penulisan berlangsung.

5. Teman-teman Agro 04 : (Thomas, Beny, Ruben, Yosep, Ani, Amel, Relin,

Randi, Haryati dan Alfons Mutan 03 yang merupakan teman2 selokasi

penelitian). Wida, Ika, Sherly, Sefan, Elis, Herlin, Dece, Jery, Boni, Gusku

dan Margons.

6. Rekan2 Kerjaku di Delta.Net : Arifin, Hafsah Goranto, Udin dan rekan2

lain yang tidak sempat penulis sebutkan namanya. Terima kasih atas semua

jasanya dalam bentuk moril maupun materil yang tak terlupakan.

Sebagai akhir dari sambutan penulis, bahwa “Tiada satupun di dunia yang

sempurna, kesempurnaan hanyalah milik-Nya semata”.

Kupang, Juni 2010

Penulis

vi
 DAFTAR ISI

LEMBARAN JUDUL ........................................................................................ i

LEMBARAN PENGESAHAN ............................................................................ii
MOTTO ................................................................................................................iii
RIWAYAT HIDUP ..............................................................................................iv
KATA PENGANTAR......................................................................................... v
DAFTAR ISI..................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ix
DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................x
RINGKASAN .......................................................................................................xi
ABSTRACT .........................................................................................................xii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................... 1
1.2 Tujuan dan Kegunaan......................................................................... 2
1.3. Hipotesis............................................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Taksonomi dan Morfologi Kacang Tunggak...................................... 4
2.2 Syarat Tumbuh Kacang Tunggak....................................................... 5
2.3 Manfaat dan Kandungan Kacang Tunggak......................................... 6
2.4 Hubungan Air dengan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman................... 7

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian............................................................. 9
3.2 Bahan dan Alat.................................................................................... 9
3.3 Metode Penelitian.............................................................................. 9
3.3.1 Rancangan Rencana Penelitian................................................. 9
3.3.2 Model dan Analisis Data........................................................... 10
3.4 Pelaksanaan Penelitian....................................................................... 11
3.4.1 Persiapan Lahan........................................................................ 11
3.4.2 Penanaman................................................................................ 11
3.4.3 Pemeliharaan............................................................................. 11
1. Penyiraman........................................................................... 11
2. Pemupukan............................................................................ 12
3. Penyulaman........................................................................... 12
4. Penyiangan............................................................................ 12
5. Pengendalian Hama dan Penyakit......................................... 12
3.4.4 Pengamatan............................................................................... 12
1. Pengamatan Penunjang......................................................... 13
2. Pengamatan Utama............................................................... 13

vii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengamatan Umum..............................................................................16
4.2 Pengamatan Utama..............................................................................17
4.2.1 Tinggi tanaman...........................................................................17
4.2.2 Jumlah daun.............................................................................. 18
4.2.3 Jumlah cabang produktif........................................................... 19
4.2.4 Jumlah polong pertanaman....................................................... 20
4.2.5 Bobot biji pertanaman............................................................... 21
4.2.6 Bobot 100 biji........................................................................... 22

BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 24
5.2 saran................................................................................................... 24

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................... 25
LAMPIRAN....................................................................................................... 26

viii
 DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Rata-rata tinggi tanaman............................................................................. 19

2. Rata-rata jumlah daun................................................................................. 20
3. Rata-rata jumlah cabang............................................................................. 21
4. Rata-rata jumlah polong pertanaman.......................................................... 22
5. Rata-rata bobot biji pertanaman.................................................................. 23
6. Rata-rata bobot 100 biji ............................................................................. 24

ix
 DAFTAR LAMPIRAN

No. Teks Halaman

1. Denah Percobaan............................................................................................. 33
2.a. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Pengamatan I....................................... 34
2.b. Analisis varians tinggi tanaman pengamatan I............................................. 34

3.a. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Pengamatan II...................................... 35

3.b. Analisis varians tinggi tanaman pengamatan II........................................... 35

4.a. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Pengamatan III..................................... 36

4.b. Analisis varians tinggi tanaman pengamatan III.......................................... 36

5.a. Data Pengamatan jumlah daun pengamatan I.............................................. 37

5.b. Analisis varians jumlah daun pengamatan I................................................. 37

6.a. Data Pengamatan jumlah daun pengamatan II............................................. 38

6.b. Analisis varians jumlah daun pengamatan II............................................... 38

7.a. Data Pengamatan jumlah daun pengamatan III............................................ 39

7.b. Analisis varians jumlah daun pengamatan III.............................................. 39

8.a. Data Pengamatan jumlah cabang I............................................................... 40

8.b. Analisis varians jumlah cabang I................................................................. 40

9.a. Data Pengamatan jumlah cabang II.............................................................. 41

9.b. Analisis varians jumlah cabang II................................................................ 41

10.a. Data Pengamatan jumlah polong pertanaman............................................ 42

10.b. Analisis varians jumlah polong pertanaman.............................................. 42

11.a. Data Pengamatan bobot biji pertanaman.................................................... 43

11.b. Analisis varians bobot biji pertanaman...................................................... 43

12.a. Data Pengamatan bobot 100 biji................................................................ 44

12.b. Analisis varians bobot 100 biji................................................................... 44

x
 RINGKASAN

PENGARUH INTERVAL WAKTU PENYIRAMAN TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TUNGGAK
(Vigna unguiculata L.)

Oleh :
Farid Aswan

Dibawah bimbingan :
Ir. J. E. R. Markus, M.App.Sc dan Ir. Effy Roefaida, MS

Penelitian ini telah dilakukan di Noelbaki, Kecamatan Tarus Kabupaten

Kupang yang berlangsung dari bulan Juli 2008 sampai Bulan November 2008.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interval waktu penyiraman
terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang tunggak serta mendapatkan
pemberian air yang memberikan pertumbuhan dan hasil terbaik dari kacang
tunggak.
Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok
(RAK) dengan lima perlakuan dan lima kelompok. Perlakuan yang diteliti adalah
perlakuan pemberian air setiap hari, dua hari sekali, tiga hari sekali, empat hari
sekali dan lima hari sekali. Variabel-variabel pengamatan yang diamati dalam
penelitian ini yaitu : tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, jumlah polong,
bobot biji per petak dan bobot 100 biji.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, jumlah polong per
tanaman dan bobot biji per petak. Akan tetapi, tidak berpengaruh nyata pada bobot
100 biji. Pertumbuhan dan hasil tanaman kacang tunggak yang terbaik akibat
interval waktu pemberian air ditunjukkan oleh tanaman kacang tunggak dengan
penyiraman setiap hari, dimana pada perlakuan tersebut menunjukkan bahwa
tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, jumlah polong pertanaman dan
bobot 100 biji adalah yang terbaik. Akan tetapi, untuk mendapatkan bobot biji
terbaik maka penyiraman dua hari sekali merupakan perlakuan terbaik
dibandingkan dengan perlakuan lainnya

xi
 ABSTRACT

THE EFFECT OF WATERING INTERVALS ON THE GROWTH AND

YIELD OF COWPEA (Vigna unguiculata L.)

By:
Farid Aswan

Supervised by :
J. E. R. Markus and Effy Roefaida

This research was conducted in Noelbaki, Tarus District in Kupang

Regency. It has been done from July 2008 until November 2008. The aim of the
study is to determine the effect of watering intervals on the growth and yield of
cowpea and to get the water supply that provides the best growth and results of
cowpea. The experimental design used was Randomized Block Design
Experiment (RAK) with five treatments and five groups. The studied treatment is
watering treatment of each day, two days, three days, four days and five days.
Observation variables observed in this study are: plant height, leaf number,
number of branches, number of pods, seed weight per plot and 100-seeds weight.
Results showed that treatment of the water supply significantly affect plant height,
leaf number, number of branches, number of pods per plant and seed weight per
plot. However, there is no significant effect on the weight of 100 seeds. The best
growth and yield of cowpea due to watering intervals is indicated by cowpea that
is watered every day, in which that treatment shows that plant height, leaf number,
number of branches, number of pods and weight of 100-seed crops are the best.
Nevertheless, to get the best seed weight, every two day watering is the best
treatment compared with other treatments.

xii