Intensif produksi udang windu Penaeus monodon juvenil: An

evaluasi padat penebaran dan substrat buatan

J. Stuart Arnold, J. Melony Sellars, Peter J. Crocos, Greg J. Coman
Penelitian CSIRO Marine, PO Box 120, Cleveland, Queensland, 4163, Australia
Diterima 18 April 2006; diterima dalam bentuk revisi 25 Juli 2006; diterima 25 Juli
2006

Udang windu Penaeus monodon yang tumbuh dari PL15 intensif selama 56 d dalam
sistem tangki dengan padat tebar 1000 dan
2000 udang-m 3, dengan dan tanpa penambahan substrat buatan (AquaMat
(apung dan non-apung) dan polietilen
mesh) dengan kerapatan masing-masing. Udang pertumbuhan secara signifikan
lebih besar pada kepadatan rendah dan ketika substrat ditambahkan. Mean udang
berat saat panen berkisar dari 0,64 0,06 g (2000 udang-m 3, tidak ada substrat
ditambahkan) ke 1,17 0,01 g (1000 udang-m 3, ditambah
substrat). Survival tinggi dan rata-rata 79,5 2,7% di semua perlakuan.
Penambahan substrat meningkat secara signifikan
kelangsungan hidup di kedua kepadatan stocking, namun tidak signifikan
kelangsungan hidup dipengaruhi oleh padat tebar. Sebuah panen maksimum
kepadatan tahun 1645 udang-m 3 dan biomassa 1,27 kg m-3 diproduksi pada padat
tebar 2000-m 3 dengan substrat ditambahkan.
Kedua kepadatan dan biomassa panen signifikan meningkat dengan padat tebar
dan penambahan substrat. Konversi pakan
rasio (FCR) pakan dirumuskan secara signifikan lebih rendah bila substrat yang
ditambahkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan P. monodon
muda itu berbanding terbalik dengan padat penebaran intensif selama produksi.
Namun, output produksi secara signifikan
meningkat dengan penambahan substrat buatan, yang meningkatkan baik
pertumbuhan dan kelangsungan hidup.
2006 Elsevier B. V. All rights reserved.

Intensif produksi udang remaja yang mendapat

peningkatan perhatian seluruh dunia sebagai sarana untuk potensi
meningkatkan produksi perikanan melalui aplikasi sebagai
pembibitan transisi sistem (yaitu antara pembenihan dan
tumbuh-out kolam). Stocking udang remaja ke tumbuh-out
kolam, sebagai lawan postlarvae, diperkirakan untuk meningkatkan
produksi terutama dengan meningkatkan tingkat ketahanan hidup awal
kolam, karena remaja cenderung hardier dan
thereforemore mampu beradaptasi dengan kondisi kolam (Samocha
et al., 2002), dan juga mengurangi kolam tumbuh-out durasi
(Samocha et al., 1993a; Peterson dan Griffith, 1999).
Meskipun manfaat produksi stoking juvenil ke
tumbuh-keluar kolam belum dievaluasi, awal studi
telah menunjukkan peningkatan 10% dalam hidup dengan padat tebar
juvenile Penaeus monodon daripada postlarvae
(AQUACOP, 1984). sistem pembibitan yang disediakan dapat
dikembangkan untuk budidaya secara intensif dalam jumlah besar
muda, P. monodon pertanian berpotensi menguntungkan
dari pemeliharaan pembibitan.

Intensif produksi udang remaja telah

dicoba untuk sejumlah spesies penaeid, seperti Litopenaeus
vannamei, Litopenaeus setiferus, esculentus Penaeus,
Penaeus indicus dan P. monodon, dengan hasil yang variabel (AQUACOP, 1984;
Samocha et al., 1993a, b;
Williams et al., 1996; Samocha, 2001; Arnold et al, 2005.,
2006; Yusufzai dan Singh, 2005). Intensif produksi
L. vannamei telah menjadi paling sukses, dengan cepat
pertumbuhan (1,26 g dalam 50 d) dan 100 hidup% dicapai pada
padat tebar 3.010 m 3 (Samocha, 2001). Di
Sebaliknya, uji coba dengan sukses di P. monodon lebih rendah
padat tebar (400 m 3 (Yusufzai dan Singh, 2005)),
memiliki pertumbuhan 0,85 gram dalam 30 s / d dengan 68% bertahan hidup.
Namun,
untuk semua jenis dicoba, termasuk vannamei L., produksi
output dibatasi oleh pertumbuhan dikurangi dan / atau kelangsungan hidup sebagai

padat tebar meningkat. Mengurangi pertumbuhan dan kelangsungan hidup

pada kepadatan yang lebih tinggi diduga hasil dari kombinasi
faktor yang meliputi: penurunan ketersediaan
ruang dan sumber makanan alami (Maguire dan Leedow,
1983; Peterson dan Griffith, 1999), peningkatan merugikan
udang perilaku seperti kanibalisme (Abdussamad dan
Thampy, 1994), degradasi kualitas air (et Nga
al., 2005), dan akumulasi sedimen yang tidak diinginkan
(Arnold et al., 2005, 2006).
Dalam beberapa uji coba produksi intensif, buatan substrat
telah ditambahkan ke sistem budaya dalam upaya untuk
mengurangi beberapa efek negatif dari kaus kaki meningkat
kepadatan. Penambahan substrat buatan telah ditingkatkan
pertumbuhan dan / atau kelangsungan hidup remaja di L. vannamei
kepadatan sampai dengan 1.556 m-2 (Sandifer et al., 1987; Peterson
andGriffith, 1999; Bratvold dan Browdy, 2001; Moss dan
Moss, 2004). Diperkirakan bahwa daerah permukaan ditambahkan
dibuat oleh substrat meningkatkan kolonisasi
epifit biota, yang pada gilirannya menyediakan makanan alami
suplemen untuk udang (Moss dan Moss, 2004;
Burford et al., 2004). Selain itu, menyediakan substrat
perlindungan bagi udang untuk melarikan diri setiap perilaku negatif
interaksi yang diperburuk dengan kepadatan lebih tinggi.
Meskipun pengaruh substrat ditambahkan pada pertumbuhan
P. monodon selama produksi intensif tidak diketahui,
muda umumnya dianggap pakan pada biota alam
di tambak dan dapat manfaat dari biota tambahan yang
colonises substrat buatan. Selain bertahan hidup, lebih tinggi
dari postlarvae P. monodon (PL14) ditebar di 500 m-2 di
perawatan dengan substrat telah dikaitkan ke
peningkatan perlindungan bagi hewan baru moulted untuk melarikan diri
kanibalisme dari postlarvae lain (Abdussamad dan
Thampy, 1994). Hal ini menunjukkan bahwa mereka juga dapat manfaat
dari pengungsi tambahan yang dibuat oleh substrat buatan,
terutama pada tahap-tahap awal postlarval.
Dalam penelitian ini, P. monodon dikultur dari
PL15 selama 56 d di kepadatan tebar 1000-m 3 dan
2000 m-3 untuk menilai pengaruh padat penebaran pada
pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang. Udang juga berbudaya
baik dengan dan tanpa penambahan substrat buatan,
whichwere terjajah dengan biota epifit, pada setiap kepadatan
untuk memastikan apakah P. monodon manfaat dari penambahan
substrat selama produksi intensif.

2. Bahan dan metode

2.1. Tank sistem
Percobaan dilakukan di dua belas panjang 2,5 m,
1 m dan 0,7 m lebar bak fiberglass dalam (1750 L air
volume). Setiap tangki terus disertakan dengan
disaring air laut (20 m ukuran layar) dengan nilai tukar
50% d-1 untuk 36 pertama dan 75% d d-1 untuk
sisa 20 d. suhu air dipertahankan Mean
di 30,3 0,1 C dan salinitas di 34,0 2,0 ppt. Twin berdinding
polikarbonat lembar (berwarna) dan shadecloth rajutan (70%
cahaya pengurangan) meliputi tank untuk mengurangi siang hari
intensitas cahaya, meminimalkan stres dan memungkinkan udang
manajemen yang lebih baik pertumbuhan biota alam. Sebelum
penebaran udang, selimut ditinggalkan off untuk 24 d untuk
meningkatkan kolonisasi biota epifit alami pada substrat buatan. Para substrat
buatan adalah 3 -
dimensi desain yang terdiri dari kombinasi yang berbeda
dari AquaMat daun (apung dan non-apung
sintetik kain) dan jaring polietilen hitam (6 dan
15 mm mesh size). Bingkai PVC memegang tertimbang
substrat komponen bersama-sama, terus itu terendam dan
tersuspensi itu 100 mm dari dasar tangki (Gambar 1). Itu
substrat memiliki total luas permukaan 11.1m2 dan meningkat
luas permukaan dalam tangki oleh 150%.
Suatu sistem aerasi (Arnold et al., 2006) membuat
pola sirkulasi air di sekitar substrat buatan,
menghasilkan aliran laminar air di permukaan
tangki dalam satu arah dan di bagian bawah di
berlawanan arah (Gbr. 1). Aliran laminer mencegah
mengumpulkan sedimen di bawah substrat. Endapan
(Bahan organik terutama dari dimakan pakan dan kotoran)
yang terakumulasi di daerah gerakan air rendah (tangki
sudut) telah dihapus setiap hari untuk mencegah apapun yang merugikan
efek terhadap kesehatan udang.
2.2. Eksperimental desain, stocking dan pemeliharaan
Pertumbuhan Udang dan kinerja hidup adalah
dinilai saat dikultur dari PL15 (lima belas hari berusia
postlarvae) selama 56 d di kepadatan penebaran 1000-m 3
dan 2000 m-3, baik dengan dan tanpa penambahan
buatan substrat dengan kerapatan masing-masing. Tiga mereplikasi tank
secara acak tiap perlakuan. PL15 udang
(2,6 0,1 mg berat basah dan diproduksi dari liar tertangkap
petelur) yang diperoleh dari hatchery komersial
dan volumetrically ditebar ke dalam tangki pada
sesuai perlakuan kepadatan. kombinasi A
(50:50) yang berbeda komersial dirumuskan feed
(Higashi (protein 50%, 8% lipid) dan CP (protein 38%,
5 lipid%)) dari berbagai ukuran hancur, diberi makan tiga
kali setiap hari pada pukul 8:00, 12:30 dan 17:00 h. Proporsi
runtuh lebih besar meningkat secara bertahap dalam hubungannya dengan
pertumbuhan udang. Feed awalnya makan pada tingkat 30 -
50% dari biomassa diperkirakan untuk 14 pertama d untuk memastikan
pakan yang tersedia untuk udang jika pakan alami awal
persediaan tidak memadai. Jumlah ini kemudian makan
disesuaikan setiap hari untuk setiap tangki, bergantung pada jumlah
makanan dimakan diamati, untuk mencapai kejenuhan. Ini
mengakibatkan harga pakan 7-10% dari estimasi biomassa
untuk selanjutnya 14 d, dan kemudian ransum ini semakin
berkurang selama 28% d untuk 4-6 berikutnya sebesar 56 d.
2.3. Kinerja parameter
Setelah 56 d, udang dari masing-masing tangki dipanen dan
terkonsentrasi menjadi lebih kecil 100 L tank. Sebuah sampel acak
200 udang dikumpulkan dari masing-masing tangki L 100 dan
udang secara individual blot-kering dengan handuk dan
ditimbang (berat basah) untuk mendapatkan panen berarti akhir
berat. Udang sisanya dihitung untuk menghitung
kelangsungan hidup dan memberikan perkiraan biomassa.

Pertumbuhan udang dinyatakan sebagai mean ( SE) basah

berat udang dalam setiap perlakuan saat panen.
Survival dihitung sebagai persentase dari sisa
udang di setiap tangki dari jumlah perkiraan ditebar
(1750 di kepadatan rendah dan 3500 di kepadatan tinggi).
Panen kerapatan dihitung dari jumlah
udang dipanen dari tangki masing-masing, dibagi dengan volume
dari tangki (1,75 m3). Biomassa dihitung dari
berarti berat panen udang dari masing-masing tangki,
dikalikan dengan kepadatan panen untuk tangki itu. Makan
konversi rasio (FCR) dihitung dari total
jumlah pakan yang diberikan kepada masing-masing tangki dibagi dengan
biomass keuntungan bagi tangki itu. Panen bobot,
kelangsungan hidup, kepadatan panen, biomassa dan FCR adalah
dianalisis dengan dua cara analisis varians (PROCGLM, SAS Institute Software,
1999). The statistik
model termasuk kepadatan dan substrat sebagai efek utama
dan istilah interaksi. Dimana ditemukan perbedaan
antara efek utama, berpasangan perbandingan antara
pengobatan yang dilakukan menggunakan Least Signifikan
Selisih uji.
2.4. Analisis kualitas air
oksigen terlarut, pH dan temperatur
dicatat di masing-masing tangki mingguan menggunakan data logger (TPS
Pty Ltd WP-91, Springwood, Queensland, Australia).
sampel Air (3 250 mL) diambil mingguan dari
setiap tangki, disaring melalui filter 0,45 m dan jarum suntik
beku pada -22 C hingga 10 minggu hingga analisis.
sampel air yang mencair pada suhu kamar
hari analisis kemudian dianalisa untuk amoniak total
nitrogen (TAN) konsentrasi dengan menggunakan metode phenate
(4500-NH3 F) (Asosiasi Kesehatan Masyarakat Amerika,
1995), nitrat menggunakan metode kadmium spons (Jones,
1983), dan nitrit dengan menghapus pengurangan kadmium
langkah metode kadmium spons.
3. Hasil
3.1. Berat, kelangsungan hidup, kepadatan panen, biomassa dan FCR
Analisis varians menunjukkan perbedaan yang signifikan
antara perlakuan kepadatan untuk berat individu,
panen kepadatan dan biomassa dan signifikan perbedaan
antara perlakuan substrat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup semua
parameter (Tabel 1). kepadatan interaksi substrat
istilah ini tidak signifikan untuk pertumbuhan atau kelangsungan hidup
parameter, menunjukkan pengaruh kerapatan dan substrat
bertindak secara independen terhadap kinerja udang.
Berat udang rata-rata saat panen secara signifikan
lebih besar (Pb0.05) pada padat tebar rendah
(1000 m-3), rata-rata 1,09 0,12 g di kedua
substrat perawatan, dibandingkan dengan kaos kaki yang lebih tinggi
kepadatan (2000 m-3), rata-rata 0,70 0,04 g (Tabel 2).
Berat udang rata-rata juga secara signifikan
lebih besar (Pb0.05) dengan substrat ditambahkan, rata-rata 0,98
0,09 g di kedua kepadatan tebar, dibandingkan dengan
perawatan tanpa substrat ditambahkan, yang rata-rata
0,82 0,09 g.
Udang kelangsungan hidup tinggi, rata-rata 79,5 2,7%
di semua perlakuan (Tabel 2). Stocking density tidak
pengaruh yang signifikan (PN0.05) pada kelangsungan hidup, rata-rata 83,2
2,8% di kedua perlakuan substrat di kepadatan rendah
dan 75,8 4,3% di kedua perlakuan substrat pada
kepadatan lebih tinggi. Namun, kelangsungan hidup secara bermakna
lebih tinggi (Pb0.05) dengan substrat ditambahkan, rata-rata 85,2
2,1% di kedua kepadatan tebar, dibandingkan dengan
perlakuan tanpa substrat ditambahkan, yang rata-rata
73,8 3,8%.
Kepadatan rata-rata panen udang 1174- 111 m 3
di semua perlakuan (Tabel 2). Panen adalah densitas
secara signifikan lebih tinggi (Pb0.05) di kaus kaki yang lebih tinggi
kepadatan, rata-rata 1516 85 udang-m 3 di kedua
substrat perawatan, dibandingkan dengan kaos kaki yang lebih rendah
kepadatan, rata-rata 832 28 udang-m 3. Panen kepadatan
juga secara signifikan lebih tinggi (Pb0.05) dengan substrat ditambahkan,
1263 rata-rata 172 m udang-3 di kedua
padat tebar, dibandingkan dengan perlakuan yang tidak ditambahkan
substrat, yang rata-rata 1085 148 udang-m 3.

Biomassa produksi rata-rata 0,99 0,06 kg-m 3

di semua perlakuan (Tabel 2). Biomassa nyata
lebih tinggi (Pb0.05) pada padat tebar tinggi, rata-rata
1,07 0,09 kg-m 3 di kedua perlakuan substrat,
dibandingkan dengan padat tebar rendah, rata-rata 0,91
0,06 kg-m 3. Biomassa juga secara signifikan lebih tinggi
(Pb0.05) dengan substrat ditambahkan, rata-rata 1,15 0,05 kg
m-3 di kedua kepadatan tebar, dibandingkan dengan perlakuan
tanpa substrat ditambahkan, yang rata-rata 0,83
0,04 kg-m 3.
FCR rendah, rata-rata 1,05 0,05 di seluruh
perlakuan (Tabel 2). Stocking density tidak signifikan
efek (PN0.05) pada FCR di kedua perlakuan substrat.
Namun, secara signifikan mengurangi FCR
(Pb0.05) dengan substrat ditambahkan, rata-rata 0,91 0,03
di kedua kepadatan tebar, dibandingkan dengan perlakuan
tanpa substrat ditambahkan, yang rata-rata 1,19 0,05.
3.2. Kualitas air
Rata-rata temperatur air, oksigen terlarut (DO)
konsentrasi dan pH tidak berbeda nyata
(PN0.05) antara semua perlakuan. Rata-rata suhu air
berkisar antara 30,1 1,0-30,4 0,8 C, DO berkisar
dari 5,15 1,06-5,62 0,82 ppm dan pH berkisar dari
8,16 0,56-8,23 0,43 (Tabel 3). Salinitas dipertahankan
di 34,0 2,0 ppt untuk semua perlakuan. Tertinggi
TAN berarti konsentrasi tercatat berada di 26 d untuk semua
perawatan dan berkisar antara 0,39 0,17 mg L-1
(1000-m 3 dengan substrat ditambahkan) untuk 0,86 0,15 mg L-1
(2000m-3 tanpa substrat ditambahkan) (Gbr. 2a). Tertinggi
Konsentrasi nitrit berarti tercatat ada di 26 d untuk
kepadatan kedua kaus kaki dengan substrat ditambahkan (0,32
0,10 mg L-1 pada 1000 m-3 dan 0,62 0,09 mg L-1 di
2000 m-3), 43 d pada 1000-m 3 tanpa ditambahkan substrat
(0,99 0,34 mg L-1), dan 47 d di 2000 m-3 tanpa
substrat ditambahkan (0,97 0,27 mg L-1) (Gbr. 2b). Berarti tertinggi tercatat
konsentrasi nitrat berada di 54 d untuk semua perlakuan dan lebih tinggi di kedua
kaus kaki
kepadatan dengan substrat ditambahkan (1,44 0,09 mg L-1 di
1000-m 3 dan 1,20 0,11 mg L-1 pada 2000 m-3) daripada
tanpa substrat ditambahkan (0,48 0,13 mg L-1 pada 1000-m 3
dan 2000 0,36 0,09 mg L-1 di m-3) (Gambar 2c).

4. Diskusi
Penelitian ini menunjukkan bahwa P. monodon juvenil
bisa berbudaya sampai dengan 0,77 g dalam 56 dwith kelangsungan hidup 82,2%
pada
padat penebaran udang 2000-m 3. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pertumbuhan berbanding terbalik dengan padat tebar, dengan pertumbuhan
yang lebih cepat dicapai ketika ditebar pada 1000
shrimpm-3. Penambahan substrat buatan ditingkatkan
pertumbuhan dan kelangsungan hidup di kedua kepadatan tebar, yang
menghasilkan kepadatan lebih tinggi dan hasil panen biomassa dan
FCRs rendah. Hal ini menunjukkan thatP. monodon juvenil
manfaat dari penambahan substrat buatan saat
berbudaya dalam sistem produksi intensif.
Intensif produksi udang remaja telah paling
sukses dengan L. vannamei, di mana kombinasi tinggi
kelangsungan hidup (100%) dan pertumbuhan cepat (1,26 g udang di 50 d)
padat tebar 3.010-m 3 telah menghasilkan biomassa
menghasilkan sampai 3,8 kg-m 3 (Samocha, 2001). Sebagai perbandingan,
percobaan yang sukses dengan P. monodon telah menghasilkan
pertumbuhan yang sama (0,85 g udang di 30 s / d), namun, lebih rendah
kelangsungan hidup (68%) dan padat tebar (400 m-3) telah
mengakibatkan hasil biomassa substansial lebih rendah (0,23 kg
m-3) (Yusufzai dan Singh, 2005). Dalam studi ini,
biomassa hasil hingga 1,27 kg-m 3 diproduksi,
yang merupakan peningkatan besar pada uji coba sebelumnya
dengan P. monodon, dan ini terutama bisa dihubungkan dengan
kelangsungan hidup yang lebih tinggi (82,2%) dengan kepadatan lebih tinggi
stocking
(2000 m-3). Namun pertumbuhan, secara signifikan lebih lambat di
penebaran tinggi densitas batas produksi. Temuan kami
menyarankan bahwa meskipun meningkatkan kelangsungan hidup penting bagi
meningkatkan hasil panen, output produksi yang lebih besar mungkin
diperoleh dengan memahami faktor-faktor yang membatasi pertumbuhan di
kepadatan lebih tinggi.
Dampak negatif dari peningkatan padat penebaran
terhadap pertumbuhan P. monodon dalam studi ini adalah konsisten
dengan lain studi produksi intensif di P. remaja
monodon pada kepadatan 200 hingga 800 m 3 di dalam sangkar terapung
(Yusufzai dan Singh, 2005) dan 1000 menjadi 100.000 m 3 di
kecil 2 L kapal (Nga et al., 2005). Hal ini juga konsisten
dengan studi produksi intensif pada esculentus P. (Arnold
et al., 2005) dengan kepadatan yang sama, L. setiferus (Williams et
al., 1996) dengan kepadatan sampai dengan 284 m-2 dan vannamei L. pada
kepadatan 130M-2 (Bratvold dan Browdy, 2001) dan sampai
untuk 3.043-m 3 (Moss andMoss, 2004). Mengurangi pertumbuhan
juvenil udang dibudidayakan dengan kepadatan lebih tinggi diduga
hasil dari kombinasi faktor, yang meliputi: a
penurunan ketersediaan ruang dan alam makanan
sumber (Maguire dan Leedow, 1983; Peterson dan
Griffith, 1999), degradasi kualitas air (Nga
et al., 2005), dan akumulasi sedimen yang tidak diinginkan
(Arnold et al., 2005, 2006). Dalam studi ini,
suhu, DO dan pH adalah dipertahankan dalam tingkat
direkomendasikan untuk pertumbuhan optimal dan kelangsungan hidup
postlarvae dan remaja P. monodon (Chien, 1992;
Deering dan Fielder, 1995). Mean maksimum konsentrasi
direkam TAN (0,86 0,15 mg L-1), nitrit
(0,99 0,34 mg L-1) dan nitrat (1,44 0,09 mg L-1)
juga jauh di bawah 'aman' direkomendasikan untuk tingkat
optimal pertumbuhan dan kelangsungan hidup juvenil P. monodon
(Chen dan Lei, 1990; Tsai dan Chen, 2002). Selain itu,
akumulasi sedimen penghapusan minim karena setiap hari
praktek. Oleh karena itu masuk akal untuk menganggap bahwa
pertumbuhan dikurangi dengan kepadatan lebih tinggi mungkin
dipengaruhi oleh penurunan ketersediaan ruang dan
sumber makanan alami. Hal ini lebih didukung oleh secara signifikan
tingkat pertumbuhan yang lebih tinggi dan lebih rendah pada kedua FCRs
kepadatan perawatan ketika substrat buatan yang ditambahkan.
Penambahan substrat telah meningkatkan pertumbuhan
tingkat L. vannamei secara intensif berbudaya (Bratvold dan
Browdy, 2001; Moss dan Moss, 2004). Telah
menyarankan bahwa ketersediaan partikulat organik
peduli (terlampir bakteri, mikroalga, protozoa dan
meiofauna) menempel pada substrat dapat menjelaskan
peningkatan pertumbuhan. Meskipun kecil itu ditemukan
melaporkan pada preferensi makanan alami dari P. remaja
monodon, sidang akuarium menunjukkan bahwa hidup dan
tumbuhan air membusuk adalah makanan sebanding
sumber untuk pelet buatan untuk remaja P. monodon
(Primavera dan Gacutan, 1989). Dalam studi ini, P.
postlarvae monodon diamati aktif merumput di
biota alam dan terjadi penurunan terlihat dalam biota
pada substrat, yang lebih terlihat pada tinggi
padat penebaran, hanya beberapa hari setelah kaus kaki awal. Ini
kecenderungan terus melalui periode kultur dan konsisten
dengan studi produksi yang intensif dengan esculentus P.
dalam sistem yang sama (Arnold et al., 2006). Dalam penelitian itu,
disarankan bahwa keuntungan yang cukup esculentus P.
nilai gizi fromepiphytes tumbuh di substrat
(Burford et al., 2004). Dalam studi ini, signifikan
penurunan FCRs yang diperoleh melalui penambahan
substrat, yang selanjutnya menunjukkan bahwa substrat
memberikan keuntungan gizi. Sangat mungkin bahwa peningkatan
dalam biota alam yang disediakan oleh ditambahkan substrat dipengaruhi
tingkat pertumbuhan yang disempurnakan P. remaja
monodon Namun, penyelidikan lebih lanjut untuk menentukan
yang komponen biota alam berkontribusi
pertumbuhan udang akan penting untuk meningkatkan substrat
teknologi untuk memaksimalkan pertumbuhan.

Udang hidup dalam studi ini juga secara signifikan

meningkat dengan penambahan substrat buatan.
kelangsungan hidup yang lebih besar dari remaja L. vannamei telah
melaporkan dengan penambahan pada layar fiberglass
kepadatan 500 m-2 (Sandifer et al., 1987) dan penambahan
dari AquaMat dengan kepadatan 130 m-2 (Bratvold dan
Browdy, 2001). Peterson dan Griffith (1999) melaporkan
bahwa dengan menambahkan AquaMat untuk sistem pembibitan, kepadatan
dapat meningkat secara substansial dengan sedikit atau tanpa penurunan
dalam bertahan hidup. Meskipun studi menggunakan substrat buatan
dalam budaya intensif P. monodon terbatas, akuarium
belajar dengan postlarvae P. monodon (PL14) ditebar di 500 m-2 diukur
kelangsungan hidup yang tinggi saat substrat seperti
sebagai cangkang kerang, batu kerikil dan tabung PVC yang ditambahkan ke
budaya kontainer (Abdussamad dan Thampy, 1994).
kelangsungan hidup yang lebih tinggi ini disebabkan oleh peningkatan di
penampungan
moulted baru yang memungkinkan binatang untuk melarikan diri kanibalisme
dari postlarvae lainnya. Udang di masa sekarang
Studi diamati makan pada udang mati, namun
tidak diketahui apakah mereka secara aktif memangsa lain
udang hidup, tetapi jika demikian, penambahan substrat dapat
telah memainkan peran penting dalam menyediakan perlindungan bagi
udang untuk menghindari serangan tersebut.
5. Ringkasan
Studi ini menunjukkan bahwa pertumbuhan P.
monodon juvenil berbanding terbalik dengan padat tebar
selama produksi intensif. Selain itu, penambahan
buatan substrat produksi ditingkatkan dengan meningkatkan
baik pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Penyelidikan lebih lanjut untuk
memastikan mekanisme yang pertumbuhan dan kelangsungan hidup
ditingkatkan oleh substrat ditambahkan akan menjadi penting untuk
meningkatkan desain dan pengelolaan intensif
Sistem produksi untuk P. monodon.
Ucapan Terima Kasih
Kami mengucapkan terima kasih kepada Peter Thompson dan Frank
Coman atas kontribusi mereka terhadap kajian ini dan
Michele Burford, Coman Frank dan Tonks Mark untuk
kritis membaca naskah ini.