Anda di halaman 1dari 2

Kaki Naga Seafood

Bahan:
• 200 g udang kupas,cincang halus.
• 200 g cumi kupas, cincang halus.
• 50 g wortel,cincang halus.
• 50g bawang bombai, cincang halus.
• 4 siung bawang putih, haluskan.
• 2 siung bawang merah, haluskan.
• 1 butir telur, kocok.
• 1sdm saus tiram.
• 1sdt minyak wijen.
• 75 g tepung sagu.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt merica bubuk.
• Minyak goreng secukupnya.
• Tusuk sate secukupnya.

Taburan:
• 75g tepung terigu.
• ½ butir telur, kocok.
• 150 g tepung roti kasar.
• Saus tomat.
• Saus cabai.

Cara membuat:
1. Campur udang, cumi, tepung sagu, garam, merica, saus tiram, minyak wijen,
wortel, bawang bombai, bawang putih, bawang merah dan telur. Aduk hingga
tercampur rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan,buat bentuk telur/lonjong.
3. Taburi adonan daging yang sudah dibentuk dengan tepung terigu,lalu masukkan
satu persatu kedalam telur kocok.
4. Gulingkan di tepung roti,lalu tusuk dengan tusuk sate. Goreng di atas api sedang
hingga matang,angkat.
5. Sajikan dengan saus tomat dan saus cabai.