Anda di halaman 1dari 1

PIZZA JAMUR

BAHAN:
• 1 roti perancis, dipotong tebal 2 cm

BAHAN CONCASE:
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sdm minyak zaitun
• 200 g tomat, diparut
• 5 buah tomat, direbus, diparut
• 50 g pasta tomat
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt basil
• 2 sdt oregano
• 2 sdm minyak zaitun

BAHAN TOPPING:
• 2 lbr daging asap, dipotong kotak 1 cm
• 100 g jamur kancing, diiris tipis
• 1 buah bawang bombay, diiris tipis
• 100 g keju mozarella, diparut

CARA MEMBUAT:
1. Concase: panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan
bawang putih sampai layu. Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan
pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-
letup. Masukkan garam, gula, oregano, dan basil. Aduk sebentar lalu
angkat dan dinginkan.
2. Oles roti dengan concase. Tata topping di atasnya. Oven sampai
renyah.