Sup Krim Jagung

Bahan:
* 25 gr mentega
* 2 siung bawang putih, cincang
* 50 gr bawang bombai, cincang kasar
* 500 gr jagung manis, sisir
* 250 ml air kaldu
* 500 ml susu segar
* 200 gr sosis sapi, iris-iris 2 cm
* 1 sdm peterseli cincang halus
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt lada halus
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombai, hingga harum.
2. Masukkan jagung manis yang sudah disisir, aduk rata.
3. Tambahkan air kaldu, masak hingga jagung matang.
4. Angkat, masukkan dalam blender, haluskan.
5. Masukkan kembali sup jagung ke dalam panci, didihkan.
6. Tambahkan garam, lada, susu segar masak hingga semua bahan matang.
7. Sebelum diangkat masukkan sosis, masak kembali hingga mendidih.
8. Sajikan sup jagung dengan taburan peterseli.
Sup krim jagung
Dingin-dingin begini pas banget makan sup buat ngangetin badan.
Bahan :
3 buah jagung, pipil, sisihkan
100 gram daging ayam tanpa kulit, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan air
rebusan
1 butir telur ayam
Bumbu:
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe, memarkan
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm mentega/margarin untuk menumis
300-400 ml air kaldu ayam (sisa merebus ayam ditambah lagi dengan air biasa)
Cara :
-Giling 2/3 bagian jagung hingga halus, sisihkan
-Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan potongan ayam, aduk r
ata.
-Masukkan air kaldu dan kaldu bubuk, biarkan hingga sedikit mendidih, Masukkan s
emua jagung kedalam kaldu tadi, aduk rata , masak hingga mendidih.
-Kocok telur, lalu masukkan sedikit-sedikit kedalam adonan sup sambil terus diad
uk, biarkan hingga mendidih lagi, angkat dan sajikan.