A ideia inicial do Postfix era conseguir produzir um substituto para o Sendmail, que fosse

rapido, facil de administrar e seguro. Trata-se de um projeto Open Source bancado pela IBM,
criado e mantido por Wietse Venema.
Uma instalacao padrao do Postfix pode substituir facilmente o Sendmail sem alterações
significativas no sistema, e transparentemente para o usuario final. As bases de usuarios e
bases de correio sao as mesmas (por default).
Os arquivos de configuracao sao simples e objetivos, preparados para que as variaves e
opcoes de configuracoes sejam bastante intuitivas e faceis de entender.
E, a melhor parte de tudo, sem a "agradavel" surpresa do "Bug do Mes" que o nosso amigo
mais antigo sempre nos trazia.
FONTE: http://www.postfix.com/announcements.html

INSTALAR O POSTFIX É MUITO SIMPLES VAMOS VER!

#aptitude install postfix

Com este comando instala todo o pacote de forma rápida

São também outros send-mails livres como:

-Omail
-Sendmail

Utilizando PostFix, por padrão os servidores armazenam as mensagens no seguinte diretório:

/var/apool/mail
/var/mail

Existem alguns métodos de armazenamento das mensagens:

MBOX: Todas as mensagens são armazenadas em um único arquivo.
Maildir: Diretório do usuário onde o programa armazenará mas mensagens por data,
possibilitando uma melhor aroganização dos arquivos fascilitando a vida do administrador.

Já que instalamos o PostFix vamos ver como funciona o envio de mensagens onde iremos
testar o serviço enviando, em nossa prória maquina.
Para enviar uma mensagem utiliza-se o comando
mail nome@localhost
subject

para enviar a mensagem utilize:

^d (Control D)

Para visualizar a mensagem enviada para efeito de aprendizagem e visualização da execução,

utilize o comando Tail -f /var/log/mail.log, veja oq acontece

visualização da mensagem enviada

visualização do arquivo texto