DIET PADA DIABETES

MELLITUS
UNDERWEIGHT
OVERWEIGHT
By
Kelompok I
 Tinjauan pustaka

Diabetes mellitus adalah kelainan

yang ditandai dengan gangguan
metabolisme karbohidrat, lemak, dan
protein, sering terjadi hyperglikemia
dan glukosuria.
 DEFISIENSI INSULIN

PENGGUNAAN GLIKOGEN

PRODUKSI GLUKOSA HEPAR

HYPERGLIKEMIA LIPOLISIS

MOB .ASAM LEMAK

GLIKOSURIA
PATOFISIOLOGI
PEMB. KETON
DIURESIS OSMOTIC

DEHIDRASI < ELEKTROLIT KETONURIA ASIDOSIS

 Pembahasan
Tujuan umum pengobatan untuk
memperpanjang umur dan
meningkatkan kualitas hidup.
1. tujuan diet
membantu memperbaiki kebiasaan
makan dan olahraga untuk
mendapatkan kontrol metabolik
2. Syarat diet
 Syarat: energi cukup untuk
mempertahankan BB normal
 Kebutuhan protein normal yaitu 10-15%
dari kebutuhan energi total.
 Kebutuhan lemak sedang yaitu 20-25%
dari kebutuhan energi total
 Kebutuhan karbohidrat adalah
kebutuhan sisa dari kebutuhan energi
total 60-70%
 Penggunaan gula murni tidak
diperbolehkan.
 Penggunaan gula alternatif dalam
jumlah terbatas.
 Asupan serat dianjurkan 25 gr/hr,
utamakan serat larut air dalam sayur
dan buah.
 Bila TD normal boleh konsumsi garam
dapur sebesar 3000 mg/hr tapi bila
hipertensi harus dikurangi.
 Cukup vitamin dan mineral
3.pengaturan makanan DM type I
penderita yg mendapat insulin jenis
intermediate atau long acting hrs
disesuaikan dgn saat insulin masih
bekerja
4. pengaturan makanan DM type II
pengaturan makanan mrp hal yg sangat
penting, bila pengaturan makanan tdk
sesuai dgn hal yg diharapkan diperlukan
obat hypoglikemia OAD
5. komposisi dan indikasi diet
Pedoman 3J:
J1: jumlah kalori yang diberikan harus habis,
jangan dikurangi atau ditambah.
J2: jadwal diet harus diikuti sesuai dengan
intervalnya
J3: jenis makanan manis harus dihindari
termasuk pantang buah golongan A, dan
makanan manis.
a. penentuan jumlah kalori diet DM
dengan menghitung BBR dengan rumus:
BBR = BB X 100%
TB-100
Pedoman jumlah kalori/ hari
1. Underweight : BBR< 90% = BB X 40-60
kalori sehari
2. Normal : BBR 90 -110% = BB X 30 kalori
sehari.
3. overweight : BBR >110% = BB X 20
kalori sehari
Jenis diet DM menurut kandungan
energi, protein, lemak, karbohidrat
Macam Energi Protein Lemak karbohidrat
overweight 1100 43 30 172
overweight 1300 45 35 179
Overweight 1500 51.5 36.5 235
Normal 1700 55.5 36.5 275
Normal 1900 60 48 299
Normal 2100 62 53 319
Underweight 2300 73 59 369
Underweight 2500 80 62 396
b.penggunaan diet B puasa dan
diet B1 puasa
Penderita DM yang boleh puasa adalah
- penderita DM tanpa suntikan
insulin,
- kadar glukosa darah 2 jam pp <
200mg/dl.
c. bahan makanan yang dianjurkan
 Sumber KH kompleks

 Sumber protein rendah lemak

 Sumber lemak dlm jumlah terbatas.

d. bahan makanan yang tidak

dianjurkan
 mengandung banyak gula sederhana.

 mengandung banyak lemak.

 mengandung banyak natrium.

 Penutup
1. Kesimpulan
DM mrp kelainan yang ditandai adanya
gangguan metabolisme KH, lemak dan
protein.
Tujuan pengobatan DM adalah
memperpanjang umur dan meningkatkan
kualitas hidup.
2. Saran
Mengingat bahaya komplikasi DM, maka
pemeriksaan dan deteksi dini merupakan
cara yang dapat mengurangi angka kematian.