Bah An
Bah An
½ kg tepung gandum
1 sudu besar minyak masak (yang telah
dipanaskan)
Air garam (suam) Bahan-bahan untuk inti:
4-5 biji ubi kentang (dipotong dadu)
Ayam/Daging (dipotong dadu/dicincang halus)
Bahan A:
5 tangkai cili kering (dikisar)
1-2 sudu besar jintan manis (dikisar)
1-2 sudu besar lada hitam (dikisar)
2 kuntum lawang (dikisar)
5 kuntun bunga cengkih (dikisar)
1-2 inci halia (dikisar)
1 biji bawang besar (dikisar)
Garam,gula dan MSG secukup rasa Cara: Untuk
membuat doh:
Uli tepung dengan air garam (suam),tambahkan
sesudu minyak masak yang telah
dipanaskan.Setelah siap diuli,ketepikan.