ARROZ CON HABICHUELAS

Ingredientes

- Patatas (2 o 3 trozos por persona)

- Arroz
- 1 Pastilla de Avecrem
- 1 Tomate grande o 2 pequeños
- 2 o 3 Ajos
- Perejil
- Sal
- Colorante
- 1 o 2 Botes de habichuelas
- 1 Pimiento rojo

Preparación

- Poner una cazuela con agua y cuando este hirviendo

añadir una pastilla de avecrem, patatas, arroz y un
poquito de colorante.
- Freír un pimiento rojo en trozos, cuando este
doradito añadir a la cazuela con las patatas y el
arroz.
- Sofreír 1 tomate rallado en el aceite sobrante de
freír el pimiento.
- Machacar en un mortero 2 o 3 ajos, perejil y un
poco de sal, posteriormente añadir a la sartén
cuando el tomate esté casi hecho, una vez sofrito todo añadir a la cazuela y
remover.
- Cuando las patatas estén casi hechas, colar el contenido del bote de habichuelas
(para que suelte el caldo sobrante) y añadir a la cazuela.
- Una vez hechas las patatas la comida estará lista para servir.

http://lasrecetasdelapepa.blogspot.com Autor: JAAM