Uji Starter

Alat:

 Pipet-pipet 1 ml

 Bunsen

 Cawan petri steril

Bahan:

 Media MRSA

 Kultur Starter Streptococcus thermophilus

 Kultur Starter Lactobacillus bulgaricus

 Kultur Starter Lactobacillus fermentum

Prosedur Kerja:

 Lakukan pengenceran dari masing-masing kultur starter hingga pengenceran 10-8.

 Dari masing-masing pengenceran, pipet 1 ml contoh kultur starter ke dalam cawan

petri steril dimulai dari pengenceran terendah yang ditetapkan.

 Tuangkan 20 ml media MRSA cair ke dalam cawan petri yang telah berisi contoh dan
goyangkan secara mendatar di atas meja agar contoh menyebar rata.

 Setelah agar memadat, inkubasikan semua cawan dalam posisi terbalik pada suhu
37oC selama 2 hari
 Hitung jumlah koloni yang terbentuk dan nyatakan sebagai CFU/ml.
Hasil:
Starter Pengencera Hasil Uji
n (CFU/ml)

Lactobacillus bulgaricus 10-7 1,7 x 109

Streptococcus 10-7 1,2 x 109

thermophillus

Lactobacillus fermentum 10-7 8,0 x 108