Universidad Tecnológica del

Norte de Coahuila

Mantenimiento Área Petróleo y Área Industrial

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO

“Origen y Evolución de la Calidad

Instructor: Ing. Luis Arturo García Navarro

luisarturogarcia@gmail.com

Cuatrimestre: Septiembre– Diciembre 2010

1
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Control de Calidad Inconsciente.
 Egipto
 Grecia.
 Roma.
 Edad Media.
 Siglo XIX a 1920.
 Década de 1930-1980.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 2
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Control Inconsciente de la Calidad.
Conforme evolucionaron los seres humanos,
también lo hizo la naturaleza de sus
actividades. Con el tiempo, las personas no se
conformaron con llenar su estomago cada
día,…

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MANTENIMIENTO
SESION I 3
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Egipto.
 Contribuciones en Ingeniería, aritmética,
geometría, topografía y medición.
 Sistema decimal básico.
 Calculo del área del circulo.
 Mapas geográficos y astronómicos.
 Ano de 365 días, 12 meses y DIA de 24 horas.

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SESION I 4
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Egipto, evidencias de un trabajo con alta
calidad.

Saqqara (2660 ac) Giza

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MANTENIMIENTO
SESION I 5
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Egipto, evidencias de un trabajo con alta
calidad.

Pirámides de Jufu (Keops), Jafra (Kefrén) y Menkaura (Micerino),

en Giza (2570 ac).
http://www.youtube.com/watch?v=OvXkv07fzcc

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MANTENIMIENTO
SESION I 6
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Grecia.
 Alfarería de alta calidad.
 Arquitectura e Ingeniería.
 Literatura.
 Matemáticas.

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MANTENIMIENTO
SESION I 7
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Grecia

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 8
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Grecia.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 9
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Grecia.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 10
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Roma.
 Arquitectura e Ingeniería.
 Diseño de ciudades.
 Caminos y acueductos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 11
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Roma; arquitectura.

Cúpula Acueducto

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 12
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Roma; ciudades.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 13
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Roma; Caminos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 14
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Edad Media.
 Hasta 1800, el abastecimiento de
servicios y la producción de
artículos estaban limitados a
individuos solos, o cuando mucho
a grupos de varias personas. El
obrero o los obreros controlaban
en forma individual la calidad de
los productos..

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MANTENIMIENTO
SESION I 15
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Edad Media.
 Durante esta época los gremios artesanos
estuvieron mas activos en Europa. Estos gremios
eran asociaciones medievales de artesanos, que se
organizaron para logar la protección y los
beneficios económicos y sociales de sus
miembros.
Estos gremios de artesanos especificaban normas
para la calidad de los artículos.

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MANTENIMIENTO
SESION I 16
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Revolución Industrial a la década de 1920.
 Con el advenimiento de la
industrialización a finales del siglo XIX,
aumento la complejidad de la
producción, El desarrollo tecnológico creo
la necesidad de formar grupos de
trabajadores para realizar tareas similares o
especificas. Con esto empezó la era del
supervisor.
 Las empresas industriales eran
relativamente pequeñas y el propietario
estaba presente físicamente, el quien
establecía las normas y tomaba
decisiones clave relativas al control de la
calidad.

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MANTENIMIENTO
SESION I 17
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Revolución Industrial a la década de 1920.
 Conforme avanzo el siglo XIX, aumento la
complejidad de la producción así como las de las
empresas y técnicas manufactureras.
Aumento el numero de trabajadores que
dependían de cada supervisor. Las
organizaciones empezaron a percatarse de la
necesidad de contar con personas que, aunque
no participaban directamente en los procesos de
producción real, tuvieran un papel activo en la
inspección de la calidad del producto.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 18
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Revolución Industrial a la década de 1920.
 A finales del siglo XIX, se vio la necesidad de difundir
el conocimiento técnico a traces de publicaciones
especializadas. En esta época surgió la Journal of
the American Statistical Society. Esta revista, en la que
se publicaron muchos de los principales artículos
sobre calidad y confiabilidad, se constituyó en una
fuente de conocimientos y avances técnicos
actualizados (Wadsworth y colaboradores, 1986).
 En 1925 Dodge presento los conceptos básicos de
muestreo por atributos.

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MANTENIMIENTO
SESION I 19
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Revolución Industrial a la década de 1920.
 Aparición de temimos y conceptos de:
 Riesgo del consumidor.
 Riesgo del productor.
 Probabilidad de aceptación.
 Curvas de características operativas.
 Tolerancia de defectos en el lote.
 Inspección total promedio.
 Muestreo doble y riesgos tipo A y de tipo B.

http://www.youtube.com/watch?v=it3udPj59kE

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 20
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1930.
 El principal avance logrado en la década de 1930
fue la aplicación creciente de las técnicas del
muestreo de recepción en la industria y la
difusión de los métodos diseñados en la Western
Electric, en los Estados Unidos y en el extranjero.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 21
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Decada de 1930.
 J. Scanlon propuso el concepto de control de
calidad a través de la motivación y participación
del empleado, que se denomino Plan Scanlon. El
aspecto esencial de este plan consistió en reunir a
los empleados con sus supervisores para que de
manera colectiva estudiaran la forma de mejorar
la calidad general de la vida laboral.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 22
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1930.
 Hubo algunos avances en el aspecto legal del control de
calidad. La U. S. Food, Drug and Cosmetic act, que entro en
vigor en 1938, también se refería a las practicas de
manufactura, proceso y empaque.
 En 1939 Roming presento su trabajo sobre planes de
muestreo por variables en su disertación doctoral
“Allowable Averages in Sampling Inspection”.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 23
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1940.
 Nace lo que se conoce como control estadístico de la
calidad.
 La Segunda Guerra Mundial provoco una expansión rápida
de las industrias relacionadas con la guerra. Los intentos
para satisfacer las grandes demandas de material bélico
provocaron un aumento del empleo de personal no
calificado en las industrias manufactureras.
Inevitablemente disminuyo la calidad de los artículos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 24
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1940.
 Otro avance importante que se produjo durante la guerra
fue la difusión del conocimiento relativo al control de
calidad. Debido a la deficiente calidad de los artículos se vio
la necesidad de crear programas de capacitación. En todos
los Estados Unidos se implantaron cursos sobre control
estadístico de la calidad en la industria, graficas de control y
planes de muestreo de recepción.
 Se empezó a regular a los laboratorios independientes.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 25
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1950.
 Aunque en este periodo se continuo con el control
estadístico de calidad, la época quedo marcada por la
actividad creciente en la creación y modificación de normas
de control de calidad como:
 MIL-STD tablas de muestreo militares.
 MIL-O & MIL-I, presentaron programas amplios para el
control y la garantía de la calidad.
 NASA, Expidió la norma NHB 5300.
 American Standard creo las normas Z1.1 y Z1.2.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 26
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1950.
 En esta década la importancia del control de
calidad se difundió mas allá de los Estados Unidos.
En 1950, Deming empezó a coordinar una serie de
cursos y conversaciones con los lideres
industriales, sobre métodos estadísticos en ese
país.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 27
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1950.
 Se formo la Organización Europea para el Control de
Calidad.
 En 1950 el reconocido experto japonés en control de
calidad, K. Ishikawa. Describió perspicazmente su propia
motivación cuando escribo: “El Dr. Shewart me inspiro un
gran respeto cuando estudié sus profundos razonamientos
sobre control de calidad… sin embargo me sorprendí un
poco al ver que en las compañías estadounidenses que
visite con fines de estudio, en ese tiempo no se aplicaban
mucho los métodos creados por el Dr. Shewartz.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 28
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1960.
 Conceptos creados en esta década:
 Calidad Total (Todos los departamentos no solo el de
calidad deben estar involucrados).
 Cero Defectos CD (reforzado por la industria de
exploración espacial).
 Círculos de Calidad, con origen en Japón, eran
programas para motivar la participación de los
empleados.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 29
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1960.
 Durante este periodo se ampliaron las vías para
difundir el conocimiento y la información sobre
control de calidad.
 American Society for Quality Control, ASQC.
 Quality Progress.
 Journal for Quality Technology, JQT.
 Quality.

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SESION I 30
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1960.
 Avances Legales.
 En 1967 se decretó la Consumer Product Safety Act.
 En 1969, se modifico la U.S. Food, Drug and
Cosmetic Act para ampliar de cobertura hasta las
practicas de manufactura, proceso, empaque y
conservación de alimentos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 31
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1970.
 En 1970 el control de calidad entro en otra fase.
Ishikawa denomino esta etapa control de calidad
corporativo.
 Esta fase estuvo marcada por le énfasis en la
participación de todo el personal en el control de
calidad, desde el presidente de la compañía hasta
el operador de maquinas.
 Afirma Deming que aunque sin intención, el
control total corporativo ya era practicado en
Japón desde la década de 1950.
CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 32
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1970.
 Definición de Sistema de Calidad por Feigenbaum:
 La estructura de trabajo convenida que acciona la
planta y la compañía, bien documentada con
procedimientos técnicos y administrativos
integrados, y eficaces, que guía las actividades
coordinadas de las personas, maquinas e
información de la compañía y de la planta, de la
mejor manera para asegurar que los clientes queden
satisfechos con la calidad, y que los costos de esta
sean los mas económicos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 33
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1970.
 En 1976 ocurrió un progreso fundamental del
control de calidad en el área técnica. Fue en este
año cuando Ishikawa describió los usos de los
diagramas de causa y efecto, para determinar los
factores y causas que tienen un efecto directo en
determinado problema de calidad que se quiera
resolver.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 34
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1980.
 Esta puede denominarse la era de los lemas sobre
calidad. Aunque dichos lemas no son una
novedad, ha aumentado su uso al disminuir la
demanda de los artículos que venden las
industrias estadounidenses.
 El impulso al control de calidad se oriento hacia la
administración de la calidad, en particular al
aspecto humano.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 35
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Década de 1980.
 En esta década hubo abundancia de técnicas de
control estadístico de la calidad. El problema que
ahora enfrenta la industria es como asegurar que
se sigan los procedimientos de control de calidad.
 Se incremento el uso de las computadoras en el
uso de técnicas estadísticas para el control de la
calidad.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 36
Origen y Evolución del Control de
Calidad
 Lectura recomendada pagina 31-51 del libro
“Control de Calidad” de Banks.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 37
Deming, Juran e Ishikawa

(1900-1993) (1904-2008) (1915-1989)

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 38
Deming

 William Edwards Deming (14 de octubre de

1900 - 20 de diciembre de 1993). Estadístico
estadounidense, profesor universitario, autor
de textos, consultor y difusor del concepto de
calidad total. Su nombre está asociado al
desarrollo y crecimiento de Japón después de
la (Segunda Guerra Mundial).

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 39
Juran

 Joseph Moses Juran (24 de diciembre de

1904 - 28 de febrero de 2008) fue un consultor
de gestión del siglo 20 que es principalmente
recordado como un evangelista de la calidad
y la gestión de la calidad y la escritura de
varios libros influyentes sobre esos temas.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 40
Ishikawa

 Kaoru Ishikawa (Japón, 1915 – 1989), teórico

japonés de la administración de empresas,
experto en el control de la calidad. Se le
considera el padre del análisis científico de las
causas de problemas en procesos industriales,
dando nombre al diagrama Ishikawa, cuyos
gráficos agrupan por categorías todas las
causas de los problemas.
CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 41
Ishikawa
 Ishikawa.
 Características del control de calidad japonés.
 Seis características que distinguen el control de calidad
japonés del occidental.
1. Control de calidad en toda la empresa.
2. Educación y capacitación en control de calidad.
3. Actividades de Círculos de calidad.
4. Auditoria de CC (premio Deming y auditoria
presidencial).
5. Actividades de promoción del control de calidad a escala
nacional.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 42
Ishikawa

 Ishikawa.
 La esencia del control de calidad.
 “Practicar el control de calidad es desarrollar,
diseñar, manufacturar y mantener un producto de
calidad que sea el mas económico, el mas útil y
siempre satisfactorio para el consumidor”
Kaoru Ishikawa

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 43
Ishikawa

 Ishikawa.
 La garantía de calidad.
 La calidad debe incorporarse dentro de cada diseño y cada
proceso. No se puede crear mediante la inspección.
 El control de calidad que hace hincapié en la inspección es
anticuado.
 Manejo de quejas de cliente (quejas reales/latentes).

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 44
Ishikawa

 El control total de calidad.

 El CC es responsabilidad de todos los empleados y
de todas las divisiones.
 El CTC no es una droga misteriosa: sus propiedades
recuerdan mas las hierbas medicinales chinas.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 45
Ishikawa

 El CTC es una revolución conceptual en la gerencia.

 Primero la calidad: no las utilidades a corto plazo.
 Orientación hacia el consumidor.
 El proceso siguiente es el cliente. Utilizar datos y
números en las presentaciones.
 Respeto a la humanidad como filosofía
administrativa.
 Gerencia interfuncional; comités interfuncionales.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 46
Ishikawa

 Ishikawa.
 Que hacer y que no hacer en la gerencia.
 Gerencia alta:
 El gerente debe estudiar el control de calidad y el
control total de calidad antes que cualquier otra
persona de la compañía.
 Establecer políticas para definir las posiciones que
adoptara la empresa en materia de control total de
calidad.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 47
Ishikawa

 Ishikawa.
 Que hacer y que no hacer en la gerencia.
 Gerencia media.
 Como policía de transito; en cierto modo la rutina
que debe desempeñar el gerente medio dentro de la
empresa se parece a la de un policía de transito que
estuviera situado en el cruce de dos vías que corren
vertical y horizontalmente. Tiene que pasar
información a los que están arriba, a los de abajo y a
los que se encuentran en diversas divisiones o
secciones.
CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 48
Ishikawa

 Ishikawa.
 Actividades de los círculos de CC.
 Donde no haya actividades de círculos de
calidad, tampoco puede haber CTC.
 Los trabajadores que están en primera línea
son los que si conocen la realidad de los
hechos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 49
Ishikawa

 Ishikawa.
 Control de calidad para subcontratos y compras.
 Si el control de los subcontratados no esta
progresando satisfactoriamente, el 70 por ciento de
la responsabilidad recae sobre la empresa grande.
 En principio, la compra debe hacerse sin inspección.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 50
Ishikawa

PROVEEDOR COMPRADOR
PASO DIVISION DE DIVISION DE DIVISION DE DIVISION DE
MANUFACTURA INSPECCION INSPECCION MANUFACTURA

1 Inspeccion al 100%

2 Inspeccion al 100%

3 Inspeccion al 100% Inspeccion al 100%

4 Inspeccion al 100% Muestreo o inspeccion

de verificacion

5 Inspeccion al 100% Inspeccion por muestreo Muestreo o inspeccion

de verificacion

6 Control de proceso Inspeccion por muestreo Verificacion o sin

inspeccion

7 Control de proceso Inspeccion de verificacion Verificacion o sin

inspeccion

8 Control de proceso Sin Inspeccion Sin inspeccion

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 51
Ishikawa

 Ishikawa.
 Control de calidad en el mercadeo: industrias de
distribución y servicios.
 El mercadeo es la entrada y salida del CC.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 52
Ishikawa

 Ishikawa.
 Auditoria de control de calidad.
 Cuando se implanta el control de calidad, una de las
tareas mas importante es vigilar la manera como se
lleva a cabo, preguntándose. Se esta conduciendo
bien? Sonde están sus debilidades?
 PDCA, son la C y A del ciclo de Deming.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 53
Ishikawa

 Ishikawa.
 Utilización de métodos estadísticos.
 En todo trabajo hay dispersión.
 Los datos sin dispersión son falsos.
 Sin análisis estadístico no puede haber un control
eficaz.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 54
Ishikawa
 Ishikawa.
 Utilización de métodos estadísticos.
 Sin estratificación, no puede haber análisis ni
control.
 El 95% de los problemas de una empresa los pueden
resolver con las siete herramientas del CC.
 Los métodos estadísticos tienen que llegar a ser
asunto de sentido común y de conocimiento general
para todos los ingenieros y técnicos.

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 55
Ishikawa

 Ishikawa.
 Utilización de métodos estadísticos.
 Elaboración de gráficas del flujo del proceso (lo que se
hace).
 Gráficas (con que frecuencia se hace).
 Histogramas (visión gráfica de la variación).
 Análisis de Pareto (clasificación de problemas).
 Análisis de causa y efecto o Diagrama de Ishikawa(lo que
ocasiona los problemas).
 Diagramas de dispersión (definición de relaciones).
 Gráficas de control (medición y control de la variación).

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 56
 FIN SESION I

CALIDAD EN EL
MANTENIMIENTO
SESION I 57