1 kotak lasagna kering (250 gram)

1 buah bawang bombai, cincang

3 siung bawang putih, cincang
2 buah wortel, parut dengan parutan keju
250 gram daging giling
4 buah tomat, cincang
2 sdm saus spaghetti siap pake
5 sdm saos tomat
100ml air kaldu
garam, gula, lada bubuk, pala bubuk
500ml susu cair plain
100gram keju cheddar, parut (bisa juga 50gram cheddar, 50gram mozarella)
2 sdm tepung terigu
3sdm margarin
Saus daging:
Tumis 1 sdm margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampe layu
Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna
Masukkan wortel dan tomat, aduk sampai tomat hancur
Masukkan saus spaghetti, saus tomat, lada, garam, gula dan pala bubuk
Masukkan air kaldu, aduk, biarkan mendidih dan kental
Angkat, sisihkan
Saus Keju:
Cairkan 2 sdm margarin
Masukkan terigu, aduk sampai terigu menggumpal
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, pastikan tidak menggerindil
Masukkan 50 gram keju cheddar parut, aduk sampai keju larut
Masukkan sedikit garam dan lada bubuk
Abngkat, sisihkan
Dalam pinggan yang sudah dioles margarin, susun secara berurutan saus daging, la
sagna, saus keju, lasagna, sampai habis, dengan lapisan terakhir saus keju
Taburi dengan 50 gram keju mozarella (kalo mau lebih juga boleh.. suka-suka aja.
.)
Panggang kurang lebih 1 jam, atau sampe matang (tes denga tusuk gigi, lasagnanya
udah lunak belum..)