BAB

PENDAHULUAN

A.LATAR BELAKANG MASALAH

Sehubung dengan perkembangan zaman banyak orang yang menyepelekan sesuatu tanpa tahu bagai
mana caranya membuat barang tersebut.Sehubungan dengan itu.

saya mengadakan uji coba ini untuk mengetahui bagai mana pengaruh sebuah jamur dalam proses
fregmentasi singkong

B.RUMUSAM MASALAH

Mengetahui pengaruh jamur terhadap fragmentasi singkong untuk menjadi tape.

C.TUJUAN PENELITIAN

Saya melakukan penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagai mana pengaruh sebuah jamur dalam
pembuatan tape,dan juga untuk memenuhi tugas ahir semester.

BAB 2

METODE PENELITIAN

A.POPULASI DAN SAMPEL

-Alat dan bahan

-Singkong

-ragi tape 2-3 buah

-Air bersih

-alat penggerus

-pisau

-kompor

-ember plastik

-daun pisang

-Besek

B.PROSES PEMBUATAN TAPE

Proses pembuatan tape singkong adalah:

Pilihlah singkong yang bagus dan rata, kemudian dikupas, dipotong- potong sesuai selera dan dicuci
bersih.

Kemudian potongan singkong tersebut direbus sampai matang kemudian ditiriskan.

Tunggu singkong tersebut sampai dingin, bias juga pakai kipas angin.

Sediakan ragi tape yang bias dibeli di took obat makanan, kemudian ditumbuk halus dan diayak pakai
ayakan atau saringan.

Taburkan ragi halus ke singkong-singkong yang sudah dingin sampai rata.

Sediakan tempat untuk menyimpan singkong yang sudah ditaburi ragi tersebut, bias memakai plastic
ataupun memakai daun pising atau daun jati.

Peram bungkusan singkong tersebut kurang lebih 3 hari

Setelah 3 hari bukalah bungkusan singkong tersebut, dan tape singkong siap dinikmati.

C.DATA-DATA

CARA PEMBUATAN TAPE

BAB III

PENUTUP

A.KESIMPULAN

Setelah saya melakukan per cobaan diatas saya dapat menyimpulkan bahwa jamur sangat lah
berpengaruh terhadap proses fragmentasi singkong untuk menjadi sebuah tape.

B.SARAN

Demikian yang dapat saya sampaikan kali ini.Karna laporan saya ini maih banyak kekurangan maka kami
mohon saran oleh pembaca demi kebaikan laporan yang akan datang/