梅姐 Amy Wong’s !

厨房 Kitchen

PROPOSAL
BRAND REACHABILITY
March 2010

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 梅姐 Amy Wong’s 厨房 Kitchen

节目名称 梅姐“厨房 ”

节目类型 烹饪节目

节目时间 每集30 分钟，共十三集

主持 黄春梅 ~ Amy Wong

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 梅姐 Amy Wong’s 厨房 Kitchen
梅姐“厨房 ” 将推出一系列新颖、不同风味的菜式，如豪华宫廷式的酒店大菜、
传统式的特色家乡小菜与家常小菜等菜式，带给观众丰富的味蕾体验，
引领观众步入既温馨又精彩的奇妙之旅。

梅姐将走出厨房，带观众一同到巴刹买菜，并在挑选食材时给予专业的选材指导，
以及健康的美食之道，让观众 “煮得安心，食得开心”。

在节目主持人梅姐的悉心指导下，观众足不出门，却能够掌握专业的厨艺窍门。
在主持人与嘉宾一唱一和、嬉笑怒骂的带动下，为现场营造出幽默诙谐，
轻松随意的娱乐空间。

节目进行时，幕后人员将逐一走出银幕，品尝食物并给予评价，让节目增添互动性，
在轻松自在的环境下，拉近观众与银幕间的距离，使节目充满生气勃勃的气氛。

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 梅姐 Amy Wong’s 厨房 Kitchen
本节目无论在内容、风格、品味或者取材方面都能迎合大众，本节目针对的受众主要
是中年群体，特别是家庭主妇，她们往往是家中的高消费群体，如商家赞助本节目
制作，将有效地把商业讯息深入这个群体中，达到最佳商品推广效果。 

基于本节目乃美食节目，因此对于餐饮行业的推广尤为有效，在主持人人气推动，
以及节目精美的包装下，推荐贵公司的产品，无论是精美食材、或调味品或者厨房
用具，必能大大提高公司品牌知名度，并提高同行业之间的竞。

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 环节一 ~ 梅姐带你行巴刹~

第一环节梅姐将带领观众到巴刹买菜, 边采购边展开轻松的讲解, 提供观众最全面

的健康饮食之道，让观众足不出门却能得知菜肴的营养价值以及挑选菜肴的诀窍。

环节二 ~ 特色菜式示 ~ 推出四种不同类型的菜式～（其中二种）

๏大菜小厨 ~梅姐把酒楼的大菜如鲍鱼、鱼翅、佛跳墻搬到厨房，让观众在平淡的
进食时间感觉既豪华又樸实。

๏家乡韵味 ~梅姐为观众提供具传统风味的家乡美食，如客家菜木耳炸肉,炭炒福建
面，让观众短时间内得享原汁原味家乡小菜的煮食秘方。

๏家常小炒 ~梅姐为观众提供丰富多样化的家常小炒，在新编的小炒中体现 中式菜

肴“色香味” 的诱人特质，如菠萝古老肉、蒜蓉排骨等菜式，让观众天天有拿
手菜上桌，轻松成为小炒高手。

๏甜到入心 ~梅姐提供多样化，冰凉润喉的甜品，如豆腐花、布丁、椰汁蒸蛋，其
精致的甜品造型为观众带来华丽的视觉享受，让观众甜到入心。

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 环节三 ~ 梅姐之嘉宾实习示范,试菜与品评 ~

梅姐与嘉宾一同现场烹制美味佳肴，梅姐给予指点迷津，以及烹煮贴士，
让观众领悟烹饪的诀窍。 一同品尝她与嘉宾的 “得意之作”，
并给予评价。

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 梅姐~个人履历
来自小镇霹雳州-金宝的AMY WONG黄春梅为了寻求更好的发展空间，移居到吉隆坡学
习烹饪新款及多样的中式菜肴 。此外，AMY也曾在槟城，马六甲和柔佛学习传统
娘惹手艺。以及在登嘉楼，吉兰丹和彭亨学习传统道地美食 .

独具厨艺天分的她在数年后开办烹饪班，执笔为杂志报纸撰写专栏文章。同时她亦在马
来西亚出版烹饪书籍，成为着名的烹饪作者，并把她的烹饪密窍搬上银幕。

黄春梅多次在烹饪比赛中获得奖项，并获得行业人士的认同。在一个良缘下，她于2009
年八月，到澳州-墨尔本召开烹饪班。

身为烹饪顾问的她设计了多款菜式，以及多款特色菜单。此外她也担任国际烹饪顾问，
在欧洲维也纳，澳州，肯佩纳，邻近国家新加坡，泰国，越南以及马来西亚的
餐厅巡游。此外她也在吉隆坡开办各式各样美食的烹饪班 。

二十六年来，对于美食的专研和追求，她从未间断过，并继续在国内外烹饪界探索、创
新，力求提升自己，凭着她对烹饪的热诚促使她在烹饪界发光发热。

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
2001 Kuih Muih Delights 驰名糕点 (第一册)
2001 A Cook’s Book of Fish 鱼儿香 
2002 Grandma’s Secret Recipes 思念婆婆菜
2002 Kuih Muih Delights (Vol. 2) 驰名糕点 (第二册)
2003 Season Biscuits 时尚饼干
2003 Malaysia Gourmet 大马美食
2004 Easy Pork Cookery 100 Pork’s百猪争艳100道
2005 The Essence of Confinement Cooking 养生月子食谱
2005 Over 100 The Great Essential Restaurant Seafood Cookbook餐馆海鲜料理(超过100道)
2005 Hawker’s Kuih Muih Favorites 路边摊茶粿
2005 Sensational Braised & Stewed 焖滷滋味
2006 Soup of the Day头啖汤
2006 Hot & Spicy Great Recipes 惹味辛辣菜
2007 New Year Snacks 應节小食
2007 Soury Cuisine 酸溜溜开胃菜
2008 Stir-fry Delights 热炒小菜
2008 The Pork Belly 一块有趣的五花肉

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.
 梅姐 Amy Wong’s 厨房 Kitchen
For further information, please contact:

PETER LEE
EXECUTIVE PRODUCER

WIT PICTURES SDN. BHD.

No 2A-2 & 2A-M,
Jalan PJU5/22, Kota Damansara,
47810, Petaling Jaya, Selangor D. E.

m : +6(012) 977 7199

t : +6(03) 6142 2759
f : +6(03) 6142 2758 梅姐“厨房 ”2010
e : peterlee@witpictures.com

Copyright © WIT Pictures Sdn. Bhd. & its Project Team. All rights reserved.