Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Arroz Blanco

    Diunggah oleh

    Sandra Rodriguez Guacaneme
    17 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    ARROZ BLANCO

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    17 tayangan1 halaman

    Arroz Blanco

    Diunggah oleh

    Sandra Rodriguez Guacaneme

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Receta Estandar

    PRODUCTO: ARROZ BLANCO PAX: 10

    COD. ELEMENTO CANTIDAD VALOR VALOR TOTAL


    Gr./CC Gr/CC Kls/LTS
    1.20
    0,00
    ARROZ 500 2,4 2400
    18
    SAL 20 0,9 900 ,00
    40
    CEBOLLA JUNCA 20 2 2000 ,00
    216
    ACEITE 48 4,5 4500 ,00
    AGUA 500      
    VALOR
    MATERIA 1.474
          PRIMA ,00
    147
          10% ,40
    1.621,
            40
    30% $ 486.42
    Costo por
    porción $49
    Costo real de
    la carta $ 2.000

    Anda mungkin juga menyukai