12 Macam Makanan Mencegah 

Hipertensi

Tekanan darah yang tinggi alias hipertensi merupakan salah satu kondisi yang dapat
membahayakan kesehatan seseorang. Orang dengan hipertensi juga berisiko lebih tinggi
mengalami gangguan kardiovaskuler seperti gagal jantung bahkan kematian mendadak.
Hipertensi disinyalir bertanggungjawab atas 7,1 juta kematian pertahun di seluruh dunia.

Menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang bukan hanya menjaga tubuh tetap bugar dan
sehat. Tapi juga bisa terhindar dari berbagai penyakit termasuk hipertensi.

Seperti diketahui orang yang mengalami hipertensi terkadang tidak memiliki gejala tertentu
sehingga, hipertensi juga sering disebut sebagai ‘silent killer’.

Menjaga berat badan yang ideal adalah salah satu kunci penangkal hipertensi. Tapi, jika sudah
terlanjur mengalami hipertensi dengan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan atau
tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHG, Anda pun harus segera mengatur pola makan
Anda.

Diberitakan dari MayoClinic.com, berikut panduan pangan untuk penderita hipertensi:

1. Karbohidrat

Yang boleh dikonsumsi adalah beras, kentang, singkong, terigu, tapioka, hunkwe, gula. Tapi
batasi penggunaan karbohidrat yang menggunakan garam dapur atau soda seperti roti, biskuit
dan kue.

2. Protein Hewani
Protein hewani yang boleh dikonsumsi di antaranya, daging, ikan, telur satu minggu dua butir
dan susu 200 cc sehari. Hindari hati, lidah, sarden, keju, otak, daging, ikan dan telur yang
diawetkan dengan garam dapur serta bahan lain seperti daging asap, ham, dendeng, ikan asin,
ikan kaleng, kornet dan telur asin

3. Protein nabati

Kacang-kacangan yang dioleh tanpa garam diperbolehkan

4. Lemak

Mengonsumsi margarin dan mentega tanpa garam diperbolehkan, tapi hindari margarin dan
mentega biasa karena kadar garamnya cukup tinggi.

5. Bumbu-bumbu

Bumbu-bumbu yang tidak mengandung garam dapur dan ikatan natrium lain boleh dikonsumsi.
Kurangi penggunaan garam dapur, baking powder, soda kue, vetsin dan bumbu yang
mengandung garam seperti kecap, terasi, saus tomat., petis dan tauco

6. Buah dan Sayur

Buah dan sayur segar dan buah yang diawetkan tanpa garam diperbolehkan. Tapi hindari sayur
kaleng, sawi asin, asinan dan acar.

7. Ikan

Di antara semua produk hewan, ikan paling menyehatkan, tinggi protein dan rendah lemak.
Kandungan asam lemak omega-3 membantu mencegah pembentukan plak pada dinding
pembuluh darah, mengurangi peradangan dan mencegah tekanan darah tinggi. Minyak flaxseed,
semisal minyak ikan. Kaya akan asam lemak omega-3 untuk mencegah plak pada pembuluh
darah.

8. Jus seledri

Orang China sudah lama menggunakan jus seledri untuk tekanan darah tinggi. Minum jus seledri
2-3 gelas perhari dapat mencegah tekanan darah tinggi atau mengembalikan tekanan darah ke
level normal. Sebagai tambahan, seledri juga bagus untuk orang dengan penyakit asam urat.

9. Minyak Zaitun

Sejak lama digunakan dalam diet ala Mediterania dan menunjukkan manfaat terhadap lemak
darah dan menurunkan tekanan dalam masakan maupun salad.

10. Buah dan sayuran aneka warna

Dua item ini “wajib” dikonsumsi oleh orang hipertensi setiap hari.

11. Ketimun

Buah berair banyak ini membantu hidrasi tubuh dan menurunkan tekanan pada pembuluh nadi.
Makanlah dua buah timun setiap hari selama 2 minggu dan lihat hasilnya.

12. Cuka apel

Selama puluhan tahun, cuka apel yang di dapat dari fermentasi buah apel diklaim mampu
mengobati berbagai penyakit, diantaranya mengencerkan darah dan menurunkan tekanan darah.

Sementara itu, ahli kesehatan Dr Maoshing Ni (Dr Mao) mengungkapkan, pola diet ala Barat
berdampak terhadap tingginya angka kejadian hipertensi di kalangan penduduk perkotaan Eropa
dan Amerika. Terbukti, kasus hipertensi jauh lebih sedikit ditemui pada orang-orang di pedesaan
seperti Cina, Brazil, dan Afrika.

Pengaturan pola dan jenis makan yang tepat adalah kunci penting mencegah hipertensi. Berikut
beberapa makanan yang baik bagi penyandang hipertensi.

Pada pagi hari saat perut masih kosong, minumlah segelas air hangat yang dicampur 1 sendok
makan cuka apel dan 1 sendok madu secara teratur. Ini bertujuan melancarkan pencernaan agar
tidak kesulitan buang air besar (bab). Pasalnya, susah BAB bisa membuat jengkel dan emosi
sehingga memicu tekanan darah tinggi.

Jika ada yang baik maka ada yang jahat. Beberapa makanan yang tidak baik bagi orang
hipertensi dan harus dihindari adalah garam, gula pasir murni, kopi dan alkohol.(.suaramedia.: