-Conceptos básicos de
microbiología:
Tipos de organismo celular.
Procesos químicos en la célula.
Metabolismo y crecimiento
microbiano.
• Todos los organismos tienen unas composición común, que
consiste en:
• A.D.N. (Acido desoxiribonucléico )
• A.R.N. (Acido ribonucléico )
• Y Proteínas.
• La molécula de A.D.N es la que constituye los genes, los que a su
vez contienen toda la información requerida. Para formar y
controlar el organismo.
• “El flujo de información almacenada del A.D.N se transmite al resto
de la célula por moléculas de A.R.N, las cuales dirigen la síntesis
de las proteínas que , como componentes estructurales o como
enzimas, dirigen y controlan muchas de las funciones del
organismo.” A esto se llama El Dogma de la Biología.
• Además de estos tres tipos de moléculas, los organismos realizan
ciertas reacciones químicas comunes conocidas colectivamente
como Metabolismo: Que se puede definir como la transformación
de nutrientes en células y/o productos necesarios.
ADP + P ATP + H2 O
Adenosinadifosfato adenosinatrifosfato
• Las células bacterianas se presentan como bastones, esferas,
cadenas y espirales como se aprecia en :
Las células procarióticas presentan el
siguiente diagrama de composición:
• EUCARIOTAS: la célula eucariota está representada por plantas, animales, levaduras, algas y
hongos.
• A pesar de la diversidad entre estas células hay muchas características comunes, sin olvidar su alto
grado de complejidad interna. Las características principales para células animal y vegetal son:
• Es importante conocer los PATRONES DE CRECIMIENTO debido a la pared
celular rígida que estabiliza su estructura.
• METABOLISMO MICROBIANO:
• Una vez que se proveen los nutrientes
necesarios y el microorganismo, las células
empiezan a crecer y/o a producir algunos
metabolitos de interés. Se llama metabolismo
a la transformación de los nutrientes en
células y/o productos.
Las reacciones metabólicas son por lo tanto importantes y las investigaciones se
pueden dirigir a su estudio, no es nuestro caso. Los aspectos energéticos de este tipo
tienen tambien gran importancia.