NILAI ANAK, STIMULASI PSIKOSOSIAL, DAN

PERKEMBANGAN KOGNITIF ANAK USIA 2-5 TAHUN PADA

KELUARGA RAWAN PANGAN DI KABUPATEN
BANJARNEGARA, JAWA TENGAH

CHANDRIYANI

I24051735

DEPARTEMEN ILMU KELUARGA DAN KONSUMEN

FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2009
 NILAI ANAK, STIMULASI PSIKOSOSIAL, DAN
PERKEMBANGAN KOGNITIF ANAK USIA 2-5 TAHUN PADA
KELUARGA RAWAN PANGAN DI KABUPATEN
BANJARNEGARA, JAWA TENGAH

CHANDRIYANI
I24051735

Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Keluarga dan Konsumen pada
Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen
Fakultas Ekologi Manusia
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

DEPARTEMEN ILMU KELUARGA DAN KONSUMEN

FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2009
 RINGKASAN
Chandriyani. Nilai anak, Stimulasi Psikososial, dan Perkembangan Kognitif Anak
Usia 2-5 Tahun pada Keluarga Rawan Pangan di Kabupaten Banjarnegara, Jawa
Tengah (Di bawah bimbingan DWI HASTUTI dan ALFIASARI).

Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui nilai anak,

praktek pengasuhan dan perkembangan kognitif pada anak usia 2-5 tahun
keluarga rawan pangan di Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tujuan
khusus dari penelitian ini adalah: 1) mengidentifikasi karakteristik anak dan
karakteristik keluarga, 2) mengidentifikasi nilai anak yang berlaku pada keluarga,
3) mengidentifikasi stimulasi psikososial yang diterapkan keluarga kepada anak,
4) menganalisis hubungan nilai anak dengan stimulasi psikososial, 5)
menganalisis hubungan stimulasi psikososial dengan perkembangan kognitif
anak, dan 6) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan
kognitif anak.
Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian payung yang berjudul:
“Household Food Security, Family Resource Allocation, and Its’ Impact to Child
Development of Family Living in Rural Food Insecure Area in Banjarnegara-
Central Java Province, Indonesia” (Martianto, Hastuti, Riyadi, Alfiasari 2008).
Dalam penelitian payung tersebut, pemilihan kabupaten dilakukan secara
purposive dengan pertimbangan bahwa wilayah tersebut merupakan salah satu
daerah yang termasuk ke dalam wilayah rawan pangan di Provinsi Jawa Tengah
berdasarkan peta kerawanan pangan Indonesia. Selanjutnya, dipilih dua
kecamatan secara purposive yaitu Kecamatan Pejawaran dan Punggelan yang
merupakan representasi dari kecamatan yang memiliki banyak penduduk miskin
di Kabupaten Banjarnegara. Berdasarkan lokasi, Kecamatan Pejawaran mewakili
wilayah pedesaan (rural), sedangkan Kecamatan Punggelan mewakili wilayah
perkotaan/dekat dengan pusat kota. Dari masing-masing kecamatan dipilih
secara purposive tiga buah desa, selanjutnya melalui pengambilan contoh secara
acak terpilih 300 contoh dalam penelitian ini.
Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data
primer diperoleh dari hasil wawancara dengan menggunakan alat bantu
kuesioner, serta melalui pengamatan yang dilakukan dengan menggunakan
checklist observasi. Pengukuran stimulasi psikososial diukur dengan
menggunakan instrumen HOME inventory berupa checklist observasi,
sedangkan pengukuran perkembangan kognitif diukur dengan menggunakan
instrumen yang dikembangkan dari penelitian sebelumnya. Sementara itu, data
sekunder dikumpulkan dari instansi terkait. Data yang diperoleh, diolah dengan
menggunakan program SPSS 13.0 for windows melalui proses editing, coding,
scoring, entrying, cleaning dan analisis data.
Keluarga di daerah rawan pangan yang diteliti menunjukan bahwa rata-
rata usia ayah yaitu 34.7 tahun dan rata-rata usia ibu yaitu 30 tahun.
Berdasarkan pendidikan orangtua, sebagian besar ayah (60.3%) dan ibu (62.0%)
hanya tamat SD/Sederajat. Sementara jika dilihat dari pekerjaan orangtua,
sebagian besar ayah (52.9%) bekerja sebagai petani dan 32.7 persen ibu bekerja
sebagai petani. Rata-rata pengeluaran perkapita perbulan di lokasi penelitian
yaitu sebesar RP 87 186, kondisi ini masih lebih rendah dari standar garis
kemiskinan Kabupaten Banjarnegara tahun 2008 yaitu sebesar Rp 146 531.
Berdasarkan riwayat pendidikan pra sekolah anak menunjukkan bahwa 14.3
persen anak mengikuti pendidikan. Pendidikan pra sekolah anak yang ada di
lokasi penelitian yaitu Kelompok PAUD, TK,dan TPQ. Secara umum, pendidikan
yang diikuti yaitu kelompok PAUD (7.3%).
 Nilai anak dalam penelitian ini merupakan harapan dan persepsi orangtua
dalam tiga hal, yaitu nilai ekonomi, nilai sosial, dan nilai psikologis. Rata-rata
pencapaian skor nilai ekonomi sebesar 95.2 persen menunjukkan bahwa
harapan orangtua kepada anak tinggi, anak diharapkan dapat membantu
perekonomian keluarga. Jika dilihat dari nilai sosial, rata-rata pencapaian skor
sebesar 86.9 persen menunjukkan bahwa harapan orangtua termasuk tinggi
kepada anak, anak diharapkan dapat menjadi tokoh dan dapat meningkatkan
derajat keluarga. Sementara itu, rata-rata pencapaian skor nilai psikologi sebesar
67.2 persen menunjukkan bahwa orangtua mempunyai harapan yang cukup
tinggi kepada anak unuk daoat memberikan kebahagiaan. Secara keseluruhan,
rata-rata nilai anak adalah 81.2 persen yang menunjukan bahwa` persepsi dan
harapan orangtua kepada anak tinggi.
Stimulasi psikososial terbagi dalam dua kelompok usia, yaitu usia 2-3
tahun dan 3-5 tahun. Rata-rata persentase keseluruhan sub skala stimulasi
psikososial anak usia 2-3 tahun yaitu sebesar 49.8 persen. Jika dilihat dari
sebarannya, stimulasi psikososial anak usia 2-3 tahun (85.5%) termasuk ke
dalam kategori rendah. Sementara itu, rata-rata persentase keseluruhan sub
skala stimulasi psikososial anak usia 3-5 tahun yaitu sebesar 57.4 persen.
Berdasarkan dari sebarannya, 57.1 persen anak mendapatkan stimulasi
psikososial dalam kategori rendah.
Perkembangan kognitif anak terbagi menjadi tiga kelompok usia yaitu 2-3
tahun, 3-4 tahun, dan 4-5 tahun. Rata-rata pencapaian skor perkembangan
kognitif anak usia 2-3 tahun yaitu sebesar 59.0 persen. Jika dilihat dari
sebarannya, 54.5 persen anak termasuk ke dalam kategori rendah. Untuk anak
usia 3-4 tahun, rata-rata pencapaian skor perkembangan kognitif yaitu sebesar
56.4 persen. Perkembangan kognitif anak usia 3-4 tahun, jika dilihat dari
sebarannya sebanyak 69.3 persen termasuk ke dalam kategori rendah.
Sementara itu, rata-rata pencapaian skor untuk anak usia 4-5 tahun yaitu
sebesar 57.2 persen. Jika dilihat dari sebarannya, perkembangan kogntif anak
usia 4-5 tahun yaitu sebesar 60.7 persen tergolong ke dalam kategori rendah.
Secara keseluruhan, sebanyak 61.1 persen anak usia 2- 5 tahun termasuk
mempunyai perkembangan kognitif rata-rata total sebesar 50.6 persen dalam
kategori rendah.
Terdapat hubungan yang nyata dan positif antara nilai anak dengan
stimulasi psikososial anak di lokasi penelitian. Artinya bahwa semakin tinggi nilai
anak semakin tinggi stimulasi psikososial yang diberikan. Terdapat hubungan
yang nyata dan positif pula antara stimulasi psikososial dengan perkembangan
kognitif. Artinya bahwa semakin tinggi stimulasi psikososial yang diberikan,
semakin tinggi perkembangan kognitif anak.
Hasil uji regresi menunjukkan bahwa ada pengaruh yang positif dan
signifikan antara lama pendidikan ibu (tahun), lama pendidikan pra sekolah anak
(bulan), pengeluaran perkapita perbulan dan stimulasi psikososial. Hal ini
menunjukan bahwa peningkatan pendidikan ibu, partisipasi pendidikan pra
sekolah anak, dan peningkatan status ekonomi keluarga akan meningkatkan
perkembangan kognitif anak. Hasil uji menunjukkan bahwa usia anak
berpengaruh negatif terhadap perkembangan kognitif. Hal ini menunjukkan
adanya kecenderungan adanya penurunan perkembangan kognitif seiring
dengan bertambahnya usia.
Perlu adanya sosialisasi yang cukup kepada keluarga yang
dilakukan oleh Kelompok PAUD, Posyandu dan Dinas Pendidikan mengenai
pentingnya keikutsertaan anak dalam pendidikan pra sekolah. Disamping itu,
perlu adanya pendidikan parenting (pengasuhan) untuk ibu mengenai bagaimana
memberikan stimulasi kepada anak. Perlu adanya penelitian lanjutan berupa
observasi yang mendalam untuk mendapatkan gambaran secara kualitatif
pengasuhan yang berlangsung di pedesaan dan untuk melihat budaya dan
norma apa yang berlaku. Disamping itu, perlu adanya penyesuaian yang
dilakukan pada alat bantu perkembangan kognitif sesuai dengan wilayah
setempat yang akan diteliti.
Judul : Nilai Anak, Stimulasi Psikososial, dan
Perkembangan Kognitif Anak Usia 2-5 Tahun pada
Keluarga Rawan Pangan di Kabupaten
Banjarnegara, Jawa Tengah
Nama : Chandriyani
Nomor Pokok : I24051735

Menyetujui,

Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,

Dr. Ir. Dwi Hastuti, M.Sc Alfiasari, SP, M.Si

NIP. 19641113 199003 2 002 NIP.19811218 200604 2 015

Mengetahui,

Ketua Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen,

Dr. Ir. Hartoyo, M. Sc

NIP. 19630714 198703 1 002

Tanggal lulus :
 UCAPAN TERIMA KASIH

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada ALLAH SWT, karena atas
rahmat dan hidayahNya, penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Pada
kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang
begitu besar kepada semua pihak yang turut membantu penulis selama kuliah
hingga selesainya skripsi ini, yaitu kepada :

1. Orangtua (Mamah dan Papah) atas semua doa, dorongan, nasihat,

semangat, cinta, kasih sayang yang begitu berlimpah selalu diberikan
kepada penulis. Suamiku (Yana Septiana), kakak dan adikku tercinta
(Teh Yan dan Neng Astri) atas semua dorongan, ide, dan semangat
tanpa batas, dan seluruh keluarga besar di Kuningan, di Cirebon, dan di
Bali yang selalu memberikan motivasi untuk memberikan dan menjadi
yang terbaik.
2. Dr. Ir. Dwi Hastuti, M.Sc, dan Alfiasari, SP, M.Si sebagai dosen
pembimbing skripsi yang telah memberikan bimbingan dan saran selama
penulisan skripsi ini, serta nasihat-nasihat yang dapat membuka
wawasan serta menjadi motivator untuk menghadapi masa depan.
3. Neti Hernawati, SP, M.Si sebagai dosen penguji dalam sidang untuk
semua masukan dan untuk perbaikan ke depannya.
4. Dr. Ir. Drajat Martianto, M.Si yang telah memberikan kesempatan kepada
penulis mendapatkan wawasan dan ilmu yang belum pernah didapatkan
sebelumnya, dorongan dan semangat tiada henti.
5. Seluruh staf pengajar IKK yang telah memberikan ilmu menakjubkan
sebagai bekal penulis menghadapi dunia luar.
6. Sahabatku (Epil, Eku, Uthi, Mpit, Ina) yang selalu menemaniku dengan
keceriaan dan ocehan dalam mengisi kehidupan penulis.
7. Teman-temanku IKK’ 42 atas dukungan dan dorongan menjadi lebih baik
8. Teman-teman Zulfa (Teh Vivi, Icqhi, Febi, Gina, Okta, Agnur) atas suka
duka dalam penulisan skripsi ini.
9. Teh Medina atas bantuannya dalam mengajari statistika yang rumit.
10. Kepada semua pihak yang belum disebutkan namanya yang telah
memberikan kontribusi dalam penulisan skripsi ini, penulis mengucapkan
banyak terima kasih.
 RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Jakarta, pada tanggal 23 Juni 1987. Penulis

merupakan anak kedua dari tiga bersaudara, dan merupakan anak dari
pasangan Bapak I Dewa Ketut Suardiana dan Ibu Wasrini. Tahun 2005 penulis
lulus dari SMA Negeri 3 Kuningan, dan pada tahun yang sama penulis diterima
menjadi Mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI. Penulis tercatat
sebagai mahasiswa pada Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen (IKK),
Fakultas Ekologi Manusia (FEMA), setahun setelah masuk di Institut Pertanian
Bogor.

Selama di IPB penulis aktif mengikuti berbagai kegiatan organisasi

kampus. Penulis merupakan Sekretaris III Himpunan Mahasiswa Ilmu Keluarga
dan Konsumen (HIMAIKO) tahun 2006/2007 dan Sekretaris Umum HIMAIKO
tahun 2007/2008.
 DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL.................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ... viii
PENDAHULUAN ................................................................................................... 1
Latar Belakang.......................................................................................... 1
Perumusan Masalah ................................................................................ 3
Tujuan Penelitian ...................................................................................... 5
Manfaat Penelitian .................................................................................... 5
TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................... 6
Perkembangan Kognitif............................................................................. 6
Stimulasi Psikososial ................................................................................ 8
Nilai Anak................................................................................................ 10
Karakteristik Keluarga............................................................................. 11
Karakteristik Anak ................................................................................... 13
KERANGKA PEMIKIRAN ................................................................................... 16
METODE PENELITIAN ....................................................................................... 18
Disain, Tempat, dan Waktu .................................................................... 18
Cara Pemilihan Contoh .......................................................................... 18
Jenis dan Cara Pengumpulan Data ........................................................ 19
Pengolahan dan Analisis Data................................................................ 20
Definisi Operasional ............................................................................... 21
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................... 23
Karakteristik Lokasi Penelitian................................................................. 23
Karakteristik Keluarga.............................................................................. 27
Karakteristik Anak ................................................................................... 33
Nilai Anak ................................................................................................ 36
Stimulasi Psikososial ............................................................................... 39
Perkembangan Kognitif ........................................................................... 43
Hubungan Nilai Anak dengan Stimulasi Psikososial .............................. 49
Hubungan Stimulasi Psikososial dengan Perkembangan Kognitif .......... 59
Faktor yang Berhubungan dengan Perkembangan Kognitif.................... 50
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Kognitif .................... 56
SIMPULAN DAN SARAN .................................................................................... 59
Simpulan.................................................................................................. 59
Saran ....................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 62
LAMPIRAN ......................................................................................................... 65
 v

DAFTAR TABEL

Halaman

1 Tahapan Perkembangan Kognitif Piaget........................................................ 7

2 Kepadatan Penduduk Kecamatan Pejawaran.............................................. 23
3 Banyaknya Penduduk berdasarkan Mata Pencaharian ............................... 24
4 Penyediaan Sarana dan Prasarana Pendidikan Kecamatan Pejawaran ..... 25
5 Kepadatan Penduduk Kecamatan Punggelan.............................................. 26
6 Banyaknya Penduduk berdasarkan Mata Pencaharian ............................... 26
7 Penyediaan Sarana dan Prasarana Pendidikan Kecamatan Punggelan ..... 27
8 Sebaran Contoh berdasarkan Besar Keluarga............................................. 27
9 Sebaran Contoh berdasarkan Usia Ayah ..................................................... 28
10 Sebaran Contoh berdasarkan Usia Ibu ........................................................ 29
11 Sebaran Contoh berdasarkan Pendidikan Ayah .......................................... 29
12 Sebaran Contoh berdasarkan Pendidikan Ibu.............................................. 30
13 Sebaran Contoh berdasarkan Pekerjaan Ayah ............................................ 31
14 Sebaran Contoh berdasarkan Pekerjaan Ibu ............................................... 31
15 Sebaran Contoh berdasarkan Tingkat Pengeluaran Keluarga..................... 32
16 Alokasi Pengeluaran berdasarkan Total Pengeluaran Keluarga.................. 33
17 Sebaran Contoh berdasarkan Usia Anak ..................................................... 33
18 Sebaran Rata-rata Skor Nilai Psikologi ........................................................ 37
19 Sebaran Rata-rata Skor Nilai Sosial............................................................. 38
20 Sebaran Rata-rata Skor Nilai Ekonomi......................................................... 38
21 Rata-rata dan Pencapaian Skor Nilai Anak .................................................. 39
22 Sebaran Rata-rata Skor Stimulasi Psikologi Anak Usia 2-3 tahun ............... 40
23 Sebaran Rata-rata Skor Stimulasi Psikologi Anak Usia 3-5 tahun ............... 42
24 Sebaran Rata-rata Persentase Skor Perkembangan Kognitif Anak
Usia 2-3 tahun .............................................................................................. 44
25 Sebaran Rata-rata Persentase Skor Perkembangan Kognitif Anak
Usia 3-4 tahun .............................................................................................. 46
26 Sebaran Rata-rata Persentase Skor Perkembangan Kognitif Anak
Usia 4-5 tahun .............................................................................................. 47
27 Rata-rata Persentase Total Skor Stimulasi Psikososial berdasarkan
Nilai Anak .................................................................................................... 49