Anda di halaman 1dari 26

Pengenalan Teknik Kimia

Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik


Universitas Syiah Kuala

¬ 


m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Bagian ini akan mendiskusikan

‡ Klasifikasi Proses
‡ Neraca
‡ Perhitungan Neraca Massa
‡ Neraca massa pada multi-unit
‡ Recycle dan bypass
‡ Stoikiometri Reaksi Kimia
‡ Neraca Massa yg melibatkan reaksi kimia
‡ Reaksi Pembakaran (jika waktu memungkinkan)

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Pada akhir kuliah bagian ini, diharapkan anda mampu:
‡ Menjelasakan proses batch, semibatch, dan kontinu serta proses
steadi (mantap) dan transien (tak-mantap)
‡ Menganalisa, menggambarkan, dan memberi label pada bagan alir
yang menggambarkan proses kimia pada unit tunggal.
‡ Memilih basis perhitungan yang sesuai untuk suatu proses kimia
‡ Menurunkan persamaan neraca untuk sistem proses kimia
‡ Melakukan analisa derajad kebebasan untuk mengevaluasi cukup
tidaknya informasi yang diberikan pada proses tanpa reaksi kimia
‡ Menyelesaikan permasalahan neraca massa tanpa reaksi kimia
untuk sistem satu unit menurut prosedur perhitiungan neraca
massa.
‡ Menganalisa, menggambarkan dan memberi label pada bagan alir
yang menggambarkan proses kimia pada multi unit ( multi proses)
‡ Menurunkan persamaan neraca massa untuk multi proses dan
menyelesaikan persoalan yang berhubungan dengan neraca
massa pada multi unit

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Klasifikasi Proses
Dikenal ada tiga jenis proses kimia:
a 

m p d   p o d p od d   
 p o

  .
m d d   d p 
 d   
b  op 
m D  
 p od  c 
m 
 d  f
,  p o b
c b op  c 
 m
d
(
 )
m ob b
 co
o p o b
c

  
m p
do
p
c o
d pdd  d 
p o
m 
d  f
,p o  b op  c 
d -


m D 
p od b
m ob b
 co
o p o o

 

m Bp ob
c pp oo

m p ob  
dp
d db 
p oddp
d  
m ob b
 co
o p o  -b
c
m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Kelebihan proses batch
‡ Mudah dikembangkan dari skala laboratorium
‡ Fleksibel
± Memungkinkan menggunakan pabrik yang sama
untuk menghasilkan berbagai produk
± Mampu menyesuaikan produksi sesuai dengan
permintaan
‡ Biaya operasional yang efektif untuk skala kecil
‡ Dapat menggunakan peralatan serba-guna standar
‡ ntegritas produk yang tinggi ± setiap batch dapat
diketahui secara jelas

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Kekurangan proses batch
‡ Biasanya melibatkan reaksi yang kompleks
‡ Sulit menjaga kondisi optimum
‡ Terjadi kehilangan pada saat start-up dan shut-down
‡ Penggunaan material yang berlebihan karena tidak dirancang
untuk daur ulang (recycle)
‡ Memerlukan pembersiahan setiap selesai satu batch
‡ Menyebabkan tidak efisien terhadap sistem utilitas
disebabkan oleh berbagai kondisi

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Kelebihan proses kontinu
‡ Biasanya melibatkan reaksi kimia sederhana
‡ Mudah mengendalikan dan menjaga pada kondisi
optimum
‡ Memberikan produksi yang lebih besar dibandingkan
dengan proses batch
‡ Mudah melakukan daur-ulang atau recycle
‡ Biaya operasional lebih murah untuk skala besar
‡ Operasionalnya lebih aman

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Kekurangan proses kontinu

‡ Tidak fleksibel untuk menyesuaikan dengan permintaan


‡ Tidak mungkin menggunakan peralatan yang sama untuk
menghasilkan berbagai produk
‡ Sulit melakukan pembersihan dan sterilisasi alat secara
reguler.

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala

ara pengoperasian suatu proses

‡    
m    bp o( 
p 
 ,

,o,j d)
db b 
 dp
w

m 
 c  dp
d
 

‡     


m  bp ob b 
 dpw
,
 
,
j .

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala

Neraca

Kalau laju alir massa metana pada suatu proses kontinu seperti di
atas tidak seimbang atau balance, maka kemungkinan:
i) Metana terkonsumsi sebagai reaktan atau terbangkitakan
sebagai produk di dalam unit
ii) Metana terakumulasi di dalam unit, karena kemungkinan
teradsorbsi pada permukaan dinding
iii) Terjadi kebocoran pada unit
iv) Pengukuran yang salah

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Neraca Umum

Neraca suatu kuantitas kekal (seperti massa total, massa


spesies tertentu, energi, momentum) pada suatu sistem ( unit
proses tunggal, sekumpulan unit proses atauy keseluruhan
proses) dapat ditulis:

NPUT +PEMBNGKTN ± OUTPUT ± KONSUMS


KUMULS

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
‡ Dua jenis neraca dapat ditulis:

¬
 
m N c  j p 
 jd d d  


 w
 
.
m    c  p 
 j (j p, j
pb
, d) d p 
 

 
d  c d b 
 w
 (pdd
 ,  O2d
).
m B  d p 
 p o  

¬
  
m N c  b  p 
 jd 
  d
jd  pd w
  b bd
m    c  p j 

 
d  c d p 
 

  d d (
pdd,  O2)
m B  d
 p 
 p o , d d jd 

   w
 
 
 p d  d

b p od d  .
m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Penyederhanaan Persamaan Neraca Massa

‡ Jika kuantitas yang dineracakan adalah MSS TOTL,


tetapkan pembangkitan   dan konsumsi  . ngat
massa tidak dapat diciptakan dan juga tidak dapat
dimusnahkan

‡ Jika sistem pemrosesnya tidak melibatkan reaksi kimia,


tetapkan pembangkitan   dan konsumsi  .

‡ Jika sistemnya berada dalam keadaan steadi, tetapkan


akumulasi  , tidak peduli apa yang dineracakan.

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala

Neraca untuk proses kontinu dan steadi

‡ Steadi state: akumulasi  

NPUT + PEMBNGKTN ± OUTPUT ±


KONSUMS 

‡ Jika neraca terhadap spesies tak bereaksi atau massa


total:

NPUT  OUTPUT

Mari kita pelajari ontoh 4.2-2 pada halaman 86, Felder

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Sebanyak 1 kgjam suatu campuran benzen (B) dan toluen (T)
dengan kandungan benzen 5 massa dipisahkan secara distilasi
menjadi dua fraksi. Laju alir massa benzen di dalam aliran puncak
45 kg Bjam dan laju alir massa toluen di produk bawah 475 kg
Tjam. Operasi berjalan secara steadi state. Tulislah neraca benzen
dan toluen untuk menghitung laju alir komponen yang belum diketahui
pada aliran keluar.

Secara skematis diagrambagan alirnya dapat digambarkan sbb:

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Karena prosesnya berlangsung steadi, maka tidak akan ada massa
yang akan munculbertambah di dalam sistem, sehingga suku
akumulasi   untuk seluruh bahan yang dineracakan. Selain itu,
karena tidak ada reaksi kimia, maka tidak mungkin ada pembangkitan
dan kosumsi. Sehingga persamaan neraca massa menjadi input 
output

Neraca Benzen 5 kg Bjam  4 kg Bjam + |‰

|‰  5 kg Bjam

Neraca Toluen 5 kg Tjam  |‰ + 475 kg Tjam

|‰  25 kg Tjam

Periksa hasil perhitungan: 1 kgjam  45 + |‰ +|‰ + 475

1 kgjam  45 + 5 + 25 + 475 kgjam


1 kgjam  1 kgjam
m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Bagan lir (Flowchart)

‡ Ketika anda diberikan informasi mengenai proses dan


diminta untuk menentukan sesuatu, maka informasi itu
harus disusun sedemikian rupa sehingga dapat dengan
dengan mudah dimanfaatkan untuk melakukan
perhitungan.

‡ ara yang paling baik adalah menggambarkannya pada


sebuah bagan alir (flowchart)
± Gunakan kotak atau simbol lain untuk menggambarkan
unit proses (reaktor, pencampur, alat pemisah, dll)
± Buat garis dengan tanda panah untuk menunjukkan
masukan dan keluaran

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala

‡ Berikan label sejak mulai digambarkan, dengan nilai-nilai


variabel proses yang diketahui dan simbol untuk yang
belum diketahui baik pada input maupun output.

‡ Bagan alir berfungsi sebagai papan skor untuk


menyelesaikan persoalan. Begitu satu variable yang tak
diketahui telah ditentukan, masukkan angkanya ke bagan
alir. Sehingga bagan alir akan merekam terus menerus
hasil yang diperoleh dan apa yang masih harus dikerjakan.

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Pelabelan Bagan lir
‡ Tulis nilai-nilai dan satuan seluruh variabel aliran yang
diketahui di lokasi aliran pada bagan alir.

‡ ontohnya, aliran yang mengandung 21 mol O2 dan


79 N2 pada 32 dan 1.4 atm mengalir dengan laju
4 moljam dapat dilabel sebagai berikut:
Ñ 


 
  
 
Ñ

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Pelabelan Bagan lir
‡ Untuk aliran proses dapat dilakukan dengan dua cara:
± Sebagai jumlah total atau atau laju alir aliran dan fraksi dari
masing-masing komponen
± tau langsung jumlah atau laju alir masing-masing komponen




ÿ   ÿ 


Ñ   Ñ 




 Ñ Ñ
Ñ  Ñ Ñ Ñ
  ÿ  ÿ

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
b B 
‡ Berikantuliskan dengan simbol untuk menyatakan variabel
aliran yang belum diketahui [ misalnya m (kg larutanmenit),
å (bN2b),d(o3H8)]d
  b  
b
d
pdb

ë  Ñ 


    
   
  
 
Ñ  
Ñ

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Pelabelan Bagan lir
‡ Jika massa aliran 1 setengah dari massa aliran 2, maka beri
label masing-masing aliran ini dengan m dan 2m, tidak m 1
dan m 2.
‡ Jkika diketahui fraksi massa nitrogen 3 kali daripada massa
oksigen, maka beri label fraksi massa masing-masing
sebagai y g O2g dan 3y g N2g, bukan y1 dan y2.
‡ Ketika memberi label komponen dengan fraksi massa atau
fraksi mol, maka yang terakhir haruslah 1 ± jumlah yang
lainnya.
‡ Jika informasi aliran diberikan dalam laju alir volumetris,
umumnya akan bermanfaat kalau dilabelkan dalam bentuk
laju alir massa atau molar atau dihitung secara langsung,
karena neraca massa tidak ditulis dalam kualitas volumetris.
Mari pelajari ontoh 4.3-1 pada halaman 92

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Sebuah eksperimen mengenai laju pertumbuhan organisme tertentu
memerlukan suatu lingkungan yang lembab dan kaya oksigen. Tiga
aliran masuk diumpankan ke dalam sebuah kamar penguapan untuk
menghasilkan aliran output dengan komposisi yang diinginkan.

: ir (cair) diumpankan dengan laju 2 cm 3menit


B: Udara (21 mol O2, dan N2 mengikuti standar)
: Oksigen murni, dengan laju alir molar 15 dari laju alir molar aliran B

Gas output dianalisa dan diperoleh 1,5  mol air. Gambarkan dan beri
label bagan alir proses dan hitunglah seluruh variabel aliran yang tak
diketahui

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala

atatan mengenai pelabelan:


1. Karena laju alir yang diketahui (2 cm 3 H2Omenit) diberikan
atas dasar per menit, maka akan lebih baik seluruh laju alir
dibuat dalam basis ini
2. Jika nama variabel (    
       
   
             

 
 
       
 
 
          
 
      
     
  
   


    
    

     
!  " #$   
m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Kuantitas    m m m m  m m m m  m

Masih ada tiga variabel yang belum diketahui yaitu 1, 3 dan y,


yang kesemuanya dapat dihitung dengan neraca, atas dasar input
 output karena proses tidak melibatkan reaksi kimia.

Neraca H2O

m
m
m
m
Pengenalan Teknik Kimia
Jurusan Teknik Kimia ± Fakultas Teknik
Universitas Syiah Kuala
Neraca total mol

Neraca N2

m
m
m
m