Hari Soesanto
Tanaman Sereh Wangi
Minyak Sereh Wangi
Dalam perdagangan dikenal 2 tipe minyak sereh wangi
Jawa Ceylon
Cymbopogon winterianus Jowitt Cymbopogon nardus Rendle
“mahapengiri” “Lenabatu”
Penyulingan By product:
Ampas daun sereh wangi
-Pupuk (mengandung 2% N
-Bahan bakar
Sitronelal 32-45%
Geraniol 12-18%
Geranil asetat 3-8%
Sitronelil asetat 2-4%
Sitral, Khavikol, Eugenol, Kadinol, Kadinen,
Vanilin, Limonen, Kamfen
Analisis Komponen Minyak Sereh Wangi Jawa
(Sastrohamidjojo, 2004)
Telah diidentifikasi 11 komponen/senyawa dalam
minyak sereh wangi Jawa menggunakan GC-MS
1. Alpha-pinen
2. Limonen
3. Linalool
4. Sitronelal
5. Sitronelol
6. Geraniol
7. Sitronelil asetat
8. Beta-kariofilen
9. Geranil asetat
10. Delta-kadinen
11. Elemol
Isolasi Komponen-Komponen
Minyak Sereh Wangi
IsolasiSitronelal
- Fisika
Distilasi fraksinasi dengan pengurangan
tekananÆRendemen 35% pada titik didih dan
tekanan 47- 480C/3 mmHg.
- Kimia
Mereaksikan dengan larutan jenuh natrium
bisulfit (NaHSO3) Æ Rendemen 18,4% tetapi
produk yang dihasilkan lebih murni dibandingkan
produk hasil distilasi fraksinasi.
Sitronelal
Reduksi
Sitronelal Sitronelol
Siklisasi
Hidrasi
Isopugeol
Hidrogenasi katalitik
Hidroksi Sitronelal
Senyawa sintetik penting dalam Mentol
pewangian, bau harum “floral-lily”
Disebut juga dengan King of perfumes
Sitronelol
Berupa cairan tak berwarna yang memiliki
bau seperti bunga mawar.
Sitronelol merupakan salah satu pewangi
yang paling penting yang banyak digunakan
dalam parfum, kosmetik, dan sabun.
Minyak sereh
Pemanasan Logam Na dalam heptana
Penyaringan
Endapan Filtrat
Hidrodistilasi
SELAMAT BELAJAR !