TAHU DAN TEMPE

I. Pendahuluan
Perusahaan tempe dan tahu adalah salah satu perusahaaan yang ditekuni
oleh masyarakat Kekalik. Bisnis ini sangat menguntungkan bagi mereka
dengan anggapan bahwa tempe dan tahu merupakan makanan yang
kebanyakan orang senang mengkonsumsi jenis makanan ini. Akan tetapi
Tempe dan tahu tergolong bisnis yang membutuhkan banyak tenaga
(pekerja) karena dalam prosesnya pembuatannya membutuhkan waktu
yang lumayan lama mulai dari pembelian bahan baku (biji kedelai),
penyaringan atau memilih biji kedelai yng berkualitas tinggi untuk
menghasilkan tempe dan tahu yang layak konsumsi, yang kemudian
dilanjutkan dengan proses pengolahan produk tempe dan tahu tersebut.
Selain itu tempe dan tahu merupakan salah satu makanan di tinjau dari
segi medis mengandung asupan gizi yang cukup bagi kesehatan atau
paling tidak seperti itulah yang dirasakan oleh masyarakat pada umumya.
Tempe dan tahu juga bias dikatakan menu pokok dalam keseharian kita
terbukti di lingkungan kita sendiri seperti di warung-warung makan tempe
dan tahu merupakan sajian yang wajib kita temui dan konsumsi bahkan
bagi para ibi-ibu dirumah selalu menyediakan tempe dan tahu sebagai
menu makanan setiap hari.

II. Rumusan Masalah