lagi.
Jadi sebetulnya penyakit nya mati, umumnya segera memo-
antraks dapat ditanggulangi melalui
pencegahan dan penanganan se-
cara dini. Untuk itu peternak dan
siapa pun yang bersinggungan de-
ngan ternak perlu memahami sifat
dan cara penanggulangan antraks
sehingga dampak negatif antraks
dapat diminimalkan.
Wabah Antraks dan Kondisi
Ekonomi
Wabah antraks dapat muncul kare-
na peternak enggan untuk mela-
kukan vaksinasi antraks pada ter-
naknya. Keengganan ini timbul bu-
kan tanpa sebab. Pada beberapa
kasus dijumpai ada ternak yang
mati atau menjadi sakit setelah di-
vaksin antraks. Jika ternak mati se-
telah divaksin antraks berarti ter-
nak tersebut tidak sehat atau stres.
Umumnya kambing/domba yang
dipelihara petani sering terserang
penyakit cacingan dengan tingkat-
an yang bervariasi. Serangan berat
menyebabkan ternak sakit dan jika
masih ringan hanya menyebabkan
stres. Ternak yang sakit akibat in-
feksi cacing tersebut kemungkinan
besar akan mati jika divaksin. Se-
mentara itu yang disebut sakit oleh
peternak sebenarnya adalah reaksi
setelah ternak divaksinasi, seperti
timbul gatal-gatal atau ternak ge-
lisah dan tidak mau makan. Petani
yang tidak mau menanggung risiko
kehilangan pendapatan jika ternak-
Alat-Mesin Pencacah Jerami
untuk Pakan Ternak Ruminansia
Jerami padi dapat diberikan kepada ternak ruminansia dalam bentuk
jerami segar maupun olahan. Untuk meningkatkan kapasitas kerja
peternak dan mempercepat penyediaan pakan, telah tersedia
alat-mesin pencacah jerami padi.
P engembangan ternak ruminan-
sia tidak terlepas dari penyedia-
an pakan hijauan yang memadai,
baik kuantitas maupun kualitasnya,
mengingat hijauan merupakan
batan, terutama dari pemilik ternak
tong ternak tersebut.
Keadaan akan menjadi lebih
parah jika peternak yang ternaknya
mati atau sakit, dengan cepat men-
ceritakan pengalamannya kepada
peternak lain. Inilah tantangan yang
dihadapi oleh lembaga terkait.
Ternak yang sakit akibat cacingan
seharusnya disembuhkan dulu,
misalnya dengan pemberian obat
cacing sekitar satu minggu sebelum
vaksinasi. Vaksin yang digunakan
hendaknya juga tidak menimbulkan
alergi pada ternak. Proses vaksinasi
juga perlu diperhatikan, karena bila
salah melakukannya justru dapat
menularkan penyakit. Kualitas
vaksin harus terjaga serta meng-
hindari penggunaan jarum suntik
secara bergantian.
Vaksinasi antraks dilakukan se-
tiap 6 bulan sekali karena kemung-
kinan ternak akan kontak dengan
spora antraks dua kali dalam se-
tahun, yaitu pada musim hujan dan
kemarau. Pada musim hujan, spora
yang ada di dalam tanah akan ter-
bawa oleh air ke permukaan dan
tersangkut pada rumput, kemudian
termakan ternak. Pada musim ke-
marau, ketersediaan rumput di per-
mukaan terbatas sehingga ternak
dapat mengonsumsi bagian akar
yang mengandung spora antraks.
Vaksinasi antraks telah intensif
dilakukan oleh pemerintah, karena
harga vaksin relatif murah dan pro-
ses vaksinasinya pun mudah. Na-
mun demikian pelaksanaannya
sering menghadapi berbagai ham-
bahan pakan utama bagi ternak ru-
minansia. Namun, ketersediaan pa-
kan hijauan tidak kontinu sepanjang
tahun akibat terbatasnya lahan un-
tuk menanam hijauan serta karena
akibat pengetahuan mereka yang
terbatas. Kesulitan juga timbul ka-
rena alasan ekonomi, yaitu uang
penggantian sebagai kompensasi
ternak mati dinilai belum memadai.
Mencermati kondisi yang demi-
kian, untuk menanggulangi penya-
kit antraks perlu dilakukan usaha
peningkatan pengetahuan dan pen-
dapatan peternak. Alternatif yang
diajukan adalah melalui pemberda-
yaan secara partisipatif, di mana
peternak diajarkan mengenali po-
tensi yang dimiliki oleh keluarga dan
lingkungannya, kemudian meren-
canakan usaha pemanfaatannya
secara optimal melalui kegiatan
nyata dan terus dievaluasi untuk
mencapai keberhasilan dan keman-
dirian. Pemberdayaan memerlukan
fasilitator untuk meningkatkan
kemampuan petani/peternak ter-
utama dalam menjalin hubungan
dengan lembaga terkait. Pember-
dayaan memang sulit dilakukan,
tetapi merupakan alternatif solusi
untuk memperkokoh aspek sosial
dan ekonomi (Sri Wahyuni).
Untuk informasi lebih lanjut
hubungi:
Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan
Kebijakan Pertanian
Jalan A. Yani No. 70
Bogor 16161
Telepon : (0251) 333964
Faksimile : (0251) 314496
E-mail : caser@indosat.net.id
faktor iklim. Pada musim kemarau,
ketersediaan hijauan pakan ternak
sangat kritis. Untuk memenuhi ke-
butuhan pakan, peternak umumnya
memanfaatkan limbah pertanian
yang ada di sekitarnya, seperti je-
rami padi, batang jagung, brangkas-
an kacang tanah, ubi jalar, dan ubi
kayu, serta pucuk tebu.
Jerami padi tersedia cukup me-
limpah di pedesaan terutama pada
musim panen. Setiap hektar tanam-
an padi dapat menghasilkan jerami
12-15 ton, bergantung pada lokasi
dan varietas padi. Jerami padi mem-
punyai potensi cukup besar untuk
15
 Spesifikasi alat-mesin pencacah
jerami

Motor penggerak
Merek : Kubota
Daya : maksimum
7,5 Hp/2.200 rpm
rata-rata 6,5 Hp/
1.800 rpm

Dimensi
Panjang : 142 cm
Lebar : 100 cm
Tinggi : 135 cm

Alat pencacah jerami manual. Piringan pencacah dan pembawa

Jumlah piringan: 15 buah
Diameter
piringan : 16 mm
Jarak antar-
piringan : 5 cm

Unit penyaluran hasil

Diameter drum : 37 cm
Jumlah sudu
kipas : 4 buah

pembawa berbentuk lingkaran de-

Alat-mesin pencacah jerami padi basah maupun kering.
memenuhi kebutuhan pakan ternak
ruminansia walaupun tergolong
bahan pakan berkualitas rendah,
karena kandungan proteinnya ren-
dah dan serat kasarnya tinggi. Me-
lalui teknologi pengolahan pakan
yang cukup sederhana, seperti
amoniasi atau pembuatan silase,
jerami padi dapat diolah menjadi
bahan pakan yang bernutrisi tinggi.
Peternak biasa melakukan pen-
cacahan jerami sepanjang 2-5 cm
sebelum diberikan kepada ternak.
Pencacahan dilakukan secara ma-
nual dengan kapasitas 5-6 kg jerami
basah/jam. Dengan cara ini, tingkat
kejerihan kerja sangat tinggi dan
memerlukan waktu cukup lama, se-
kitar 3-4 jam/hari, untuk menyiap-
kan bahan pakan bagi setiap ekor
ternak. Untuk menghemat waktu,
peternak memberikan jerami tanpa
dicacah atau dalam bentuk utuh,
walaupun efisiensi penggunaan
pakannya lebih rendah.
Untuk meningkatkan kapasitas
kerja peternak dalam menyiapkan
pakan, Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian di Serpong
telah mendesain alat-mesin pen-
cacah jerami basah maupun kering.
Hasil rancang bangunnya terdiri
atas lima bagian utama, yaitu rang-
ka, unit pengumpan, unit pencacah,
unit penyaluran hasil pencacahan,
dan sistem penerusan daya.
Rangka utama terbuat dari besi
siku 40 mm x 40 mm x 60 mm dan
besi kanal UNP 40 mm x 60 mm x
40 mm. Untuk meningkatkan mo-
bilitas di lapangan, alsin dilengkapi
empat buah roda dengan diameter
masing-masing 12 cm.
Unit pengumpan dirancang me-
nyatu dengan penutup unit pen-
cacah, terbuat dari besi plat tebal
1,2 mm. Unit pencacah terdiri atas
dua komponen yaitu silinder pen-
cacah dan silinder pembawa. Si-
linder pencacah dilengkapi dengan
15 buah pisau pencacah berbentuk
lingkaran dengan diameter 160 mm
dan jarak antarpisau 5 cm. Silinder
pembawa dilengkapi 15 buah plat
ngan diameter 160 mm.
Alsin pencacah jerami dapat
mencacah jerami kering maupun
basah. Kapasitas pencacahan
untuk jerami kering adalah 401,13
kg/jam dan untuk jerami basah
1.126,06 kg/jam dengan konsumsi
bahan bakar rata-rata 1,34 l/jam.
Alsin dapat menghasilkan jerami
cacahan dengan panjang relatif
seragam (3-5 cm). Selain untuk
mencacah jerami padi, alsin juga
dapat digunakan untuk mencacah
limbah pertanian lainnya seperti
brangkasan kacang tanah dan ba-
tang jagung (M. Hidayat, Andri Gu-
nanto, dan Marsudi).
Untuk informasi lebih lanjut
hubungi:
Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian
Situgadung, Kotak Pos 2
Serpong 15310
Tangerang
Telepon : (021) 5376787
5376780
Faksimile : (021) 5376784
E-mail : bbpmektan@indo.net.id

16 Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian Vol. 28, No. 4, 2006