PENETAPAN KADAR SAKARIN

METODE : Ekstraksi dan Titrasi

PROSEDUR :
1. Sampel (minuman ringan) dilarutkan engan aquades, kemudian ditimbang + 50
gram.
2. Tambahkan 10 mL HCl pekat, ekstraksi dengan Dietil eter atau eter sebanyak 3
kali setiap kali ekstraksi dengan 25 mL dietil eter atau eter
3. Kumpulkan Hasil ekstraksi, cuci dengan 10 mL aquades dan diuapkan
4. Residu ditambah dengan 3 mL Aseton sampai larut kamudian ditambah 2 mL
aquades
5. Titrasi dengan NaOH 0,05 N dengan indicator BTB sampai terjadi perubahan
warna

PERHITUNGAN :

1 mL NaOH 0,05 N ~ 10,26 mg Na Sakarin

~ 9,16 mg Asam Sakarin

Kadar Sakarin :

Rumus

Bila dihitung dalam ppm x 10.000 = ppm

/opt/scribd/conversion/tmp/scratch23213/44271715.doc
 PENETAPAN KADAR CaO DALAM SAMPEL

METODE : Gravinetri
REAKSI : CaCl2 + H2C2O4.2H2O CaC2O4 + 2HCl

CaC2O4 + O2 CaO + CO2

PROSEDUR :
1. 10 gram sample CaCl2 ditambah dengan H2C2O4.2H2O 0,1 M berlebih sampai
timbul endapan. (A gram)
2. Endapan dipisahkan dengan cara penyaringan dengan kertas saring Whatman 42.
3. Panaskan cawan porselin kosong sampai bobot konstan
4. Masukkan endapan ke dalam cawan porselin kemudian dipanaskan + jam (oven
105oC)
5. Endapan dalam cawan porselin didinginkan di dalam chamber dan timbang dalam
bobot konstan .(B gram)

PERHITUNGAN :
Kadar CaO dlam sample :
rumus

Ulangi Prosedur yang sama untuk :

1. AgNO3 + HCl AgCl + HNO3

2. BaCl2 + H2SO4 BaSO4 + HCl

/opt/scribd/conversion/tmp/scratch23213/44271715.doc
 PETUNJUK PRAKTIKUM
DASAR KIMIA ANALITIK

ANALISIS KUANTITATIF SECARA TITRIMETRI

Oleh :

/opt/scribd/conversion/tmp/scratch23213/44271715.doc
 I. Standardisasi Larutan NaOH

I. Tugas : Standardisasi larutan baku sekunder NaOH dengan larutan baku

primer H2C2O4.2H2O
II. Prinsip : Reaksi Penetralan Asam Basa
III. Reaksi :
H2C2O4.2H2O + 2 NaOH Na2C2O4 + H2O

IV. Alat :
- Buret
- Pipet Volume 10,0 mL
- Erlenmeyer 250,0 mL
V. Reagen :
- Larutan NaOH 0,01 N
- Larutan Baku Primer H2C2O4.2H2O 0,0100 N
- Indikator PP
VI. Pembuatan Larutan baku primer H2C2O4.2H2O 0,0100 N sebanyak 100,0 mL (BE
H2C2O4.2H2O = 126/2)

/opt/scribd/conversion/tmp/scratch23213/44271715.doc