Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tata Boga Kroket

    Diunggah oleh

    MarietteMontgomery
    6 tayangan2 halaman

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    6 tayangan2 halaman

    Tata Boga Kroket

    Diunggah oleh

    MarietteMontgomery

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    1Hari / tanggal pelaksanaan : 1 September 2010

    Jam Pelajaran : ke-7


    Kelas / Kelompok : XI IA1 /

    Anggota :

    No.NamaNo. AbsenTugasTanda Tangan1Mediana20Memotong

    2Agnes Indri21Membeli 3Laurentia Cindy Gani Wijaya22Menghias4Mariette W. M23Membersihkan

    5Petra Reditya Ivanny24Memasak

    IINama Masakan : Kari Ayam

    IIDafter Belanja :
    No.NamaUkuranHarga SatuanJumlah1Sosis 2 bungkusRp. 5000Rp 10.0002Minyak goreng1 LiterRp
    10000Rp. 100003Bawang Putih4 siungRp. 100Rp 4004Keju2 bungkusRp 4000Rp 80006Tepung Roti1
    bungkusRp 3000Rp 30007Saus Sambel1 botolRp 4000Rp 40008Kentang½ kiloRp8500Rp
    425012Penyedap Ayam Kaldu1 bungkusRp 500Rp 50013Daun bawang1 batangRp 250Rp
    25014Wortel3 buahRp 500Rp 150015Susu Bubuk3 sdmRp 250Rp 75016Tomat1 buahRp 1000Rp
    100017Telur 2 butirRp 1500Rp 3000TotalRp 46.650

    IVAlat :

    Alat Masak :

    No.Nama AlatJumlah1Wajan12Pisau53Baskom14Ulekan & Cobek15Telanan1

    Alat Hidang :

    No.Nama AlatJumlah1Piring12Sendok & Garpu13Gelas Minum1

    VTata Tertib :

    No. KegiatanWaktu1Menyiapkan bahan-bahan 3 menit2Mencuci wortel, daun bawang, bawang putih,


    tomat 2 menit3Memotong wortel, daun bawang, sosis 5 menit
    Photo:

    Anda mungkin juga menyukai