Trofología

El Saber de
la
Combinación
de los
Alimentos
La elección de los productos según su compatibilidad
química puede ayudar a mejorar la digestión en
personas

Es una palabra que muy pocos habrán escuchado

seguramente y debe ser parte del vocabulario de muy pocas
personas, pero lo cierto es que la trofología es casi tan
antigua como el hombre mismo y rigió durante mucho tiempo
la forma de alimentarse de los seres humanos.

Grandes hombres a través de las épocas como Sócrates,

Platón y Pitágoras fueron seguidores y alentadores de esta
ciencia llamada espiritual, pero fue Hipócrates quien utilizó
la trofología como la raíz de la medicina vegetariana naturista
y base de sus postulados que dejó para las futuras
generaciones.
 Es una novedosa rama de la nutrición que tiene un efecto
desmitificador sobre las costumbres alimenticias que, de
tan arraigadas, se toman como saludables, cuando la
verdad es que, si bien no puede decirse que sean dañinas,
si pueden catalogarse como no recomendables.

La trofología investiga cuales son las mejores

combinaciones que pueden realizarse en la dieta humana
para aprovechar al máximo el poder nutritivo de los
alimentos, frente a la difundida creencia de que llevar una
alimentación equilibrada es consumir de todo un poco,
pues no implica una verdad absoluta, ni mucho menos. El
error es centrarse en el “que” cuando el punto es el “como”
 Cuando se habla de trofología, se
entiende como una rama de la nutrición
que estudia la combinación de alimentos
y sus diversos efectos sobre el
organismo.

Se trata de una forma de alimentación

basada en la combinación de los
alimentos mediante su compatibilidad
química, la cual se refleja principalmente
en los procesos de digestión, en los que
participan distintas enzimas.
 Tambiénse tiene en cuenta
la respuesta hormonal que
provoca la ingestión de
determinados nutrientes en
algunos momentos del día.
 Laidea occidental de una “dieta
equilibrada” resulta simplista,
superficial y a veces, para
algunas personas, inadecuada.
 Los médicos occidentales
recomiendan a todo el mundo
que “tome un poco de todo en
cada comida”, mezclando
elementos tan dispares como la
carne, la leche, féculas, grasas y
azúcar.
  Un consumo de comida tan
indiscriminado no es muy distinto
a llenar el depósito de un
automóvil con una combinación de
gasolina, gasoil, alcohol y azúcar.
 Estetipo de alimentación puede chocar
con costumbres alimenticias que, de tan
arraigadas, se entienden y consideran
como saludables pero, para algunas
personas, puede que no resulten tan
recomendables.

Por ejemplo, la costumbre de mezclar en

una misma comida o en un mismo plato
alimentos proteicos con alimentos ricos en
carbohidratos, como una tortilla de patatas
(el huevo es proteico y la patata es rica en
carbohidratos), puede no sentar bien a
todas las personas.
  Para que los alimentos que ingerimos puedan ser
asimilados por nuestro organismo, éste precisa la
acción de unas sustancias llamadas enzimas
digestivas.

Existen más de 20 enzimas diferentes. La mayor parte

se forman en el interior de las células especializadas
de las glándulas salivares, el estómago, el páncreas y
el intestino delgado.
 Estassustancias actúan de manera
específica sobre cada uno de los
nutrientes de los alimentos, hidratos
de carbono, proteínas y lípidos para
que estos puedan ser aprovechados
por las células
  Se sabe que los seres
humanos necesitan para
vivir hidratos de carbono
(contenido en féculas y
azucares), proteínas (carnes
y lácteos), lípidos (grasas),
vitaminas y minerales.
 Mezclarlos de manera incorrecta para el
consumo resulta no solo en el no
aprovechamiento de las virtudes de cada
uno, sino que genera todo tipo de trastornos
digestivos, que suelen tomarse como
normales, pero que podrían evitarse
fácilmente siguiendo las leyes propuestas
por la trofología.
 Se consideran trastornos normales de la digestión a la
presencia de acidez estomacal o dolores de
estomago frecuentes.
La realidad es que una frecuencia considerable de estos
síntomas trae a larga consecuencias mas molestas.
  Cuando los nutrientes no son asimilados se
convierten en desechos y contaminan. La corriente
sanguínea absorbe las toxinas que genera esta
contaminación y a su vez provocan urticarias,
erupciones, dolores de cabeza y nauseas.

 Lamala digestión impide dormir profundamente, se

presentan pesadillas, insomnio, alteraciones en el
humor y estrés. Todo esto puede evitarse
certeramente aplicando los principios de la
trofología.
 Por ejemplo, un menú que incluya
gazpacho y legumbre con arroz
(ambos platos, ricos en hidratos de
carbono) resulta para muchos más
fácil de digerir que el menú que
incluye de primer plato legumbre con
arroz (carbohidratos) y de segundo un
pescado o una carne (proteicos).
  La putrefacción y la
fermentación son las
causas principales de todo
tipo de problemas
digestivos, como gases,
ardor, hinchazón,
estreñimiento, heces
fétidas, hemorroides
sangrantes, colitis y
demás.
 Muchas de las llamadas “alergias” son
también consecuencia directa de la
mala combinación de los alimentos: la
corriente sanguínea absorbe toxinas de
la masa fermentada y putrefacta que
llena los intestinos, y estas toxinas a su
vez provocan erupciones, urticaria,
dolores de cabeza, náuseas y otros de
los síntomas que habitualmente se
catalogan como “alergias”.
 Para la correcta nutrición del hombre, no
basta con saber la cantidad, calidad y
variabilidad de los alimentos que se han
de consumir, sino que es sumamente
importante conocer también el grado de
compatibilidad que existe entre ellos
cuando los mezclamos en una misma
comida
 A diario y erróneamente
introducimos en nuestra dieta
combinaciones de alimentos que
en muchas ocasiones conlleva a
una nutrición incorrecta, y por lo
tanto, a que se produzcan
condiciones químicas inadecuadas
en el cuerpo.
 Muchas personas, en especial los jóvenes,
desarrollan cierta tolerancia a mezclas de
alimentos incompatibles; de la misma forma,
por ejemplo, que crean tolerancia a
medicamentos cuando se consumen en forma
gradual. Pero esta intolerancia no es eterna, y
a la larga, puede provocar un desequilibrio
metabólico que conlleve a la aparición de
enfermedades
 Son muchas las personas que se notan la barriga
hinchada y tienen molestos gases después de las
comidas, incluso cuando éstas son más bien
frugales. Las molestias son muy diversas y pueden
ir desde acidez, reflujo, hasta digestiones pesadas y
lentas o flatulencia.
Una de entre las múltiples causas que puede dar
lugar a estos síntomas es que las células
especializadas del aparato digestivo no produzcan
suficientes enzimas, de manera que la digestión no
resulta tan fluida como debiera.
  Para iniciarse, la digestión requiere de enzimas
alimenticias, compuestos de grupos de proteínas que
facilitan el aprovechamiento de los nutrientes
alimentarios.
 Cada enzima actúa exclusivamente sobre un nutriente, es
decir, si se mezclan los nutrientes también ellas lo hacen,
lo que muchas veces resulta en que se inhiban unas a
otras siendo la consecuencia que los alimentos no sean
correctamente digeridos ni aprovechado. Esto es,
sucintamente, el ABC de la trofología
 Lacombinación correcta de la comida tiene una importancia
decisiva para una buena metabolización. Sin una digestión
completa el cuerpo no puede extraer ni asimilar los
nutrientes, aun los de los alimentos más saludables. Además,
la digestión incompleta y la metabolización insuficiente son
las principales causas de la acumulación de grasas y del
aumento de colesterol.

 Desde la perspectiva de las dietas para bajar de peso, no

resultaran eficientes si los alimentos no se combinan
correctamente.
No, pero sí es necesario saber combinar
bien los alimentos y nutrirse de acuerdo a
la necesidad real de energía según las
etapas y las actividades de la vida.
Estoes mejor que castigarse con dietas
salvajes o suponer que cualquier
combustible que se agregue a “la
máquina” será bueno si ésta no protesta
ostensiblemente.
La comida y la bebida son necesarias para nutrir
la vida. Pero si se ignora que las naturalezas de
las diversas sustancias pueden ser opuestas entre
sí, y se les consume juntas indiscriminadamente,
los órganos vitales pierden su armonía y no
tardan en presentarse desastrosas consecuencias.

Por consiguiente, quienes deseen nutrir sus

vidas deben evitar cuidadosamente infligirse
este perjuicio.”
 La correcta combinación de los alimentos
tiene una importancia decisiva para la buena
digestión y metabolización.
 Sin una digestión completa, el cuerpo no
puede extraer ni asimilar bien los nutrientes
ni siquiera de los más saludables alimentos.
 Además, la digestión incompleta y la
insuficiente metabolización son las causas
principales de la acumulación de grasas y
colesterol en el cuerpo.
Una dieta baja en calorías pero compuesta
por alimentos sometidos a una excesiva
cocción, elaborados y mal combinados,
seguirán engordándole y dejando depósitos
pegajosos en sus arterias, y producen gases
malolientes.
 Porotra parte, si los alimentos se combinan
correctamente, no importa cuántas calorías
ni cuánto colesterol contengan, porque no le
harán engordar ni obstruirán sus venas ni sus
órganos, especialmente si al menos la mitad
de su dieta cotidiana está compuesta por
alimentos crudos.
 Cuando se siguen las normas de la trofología,
no hace falta llevar un fanático control de la
dieta, no hace falta contar calorías ni hace falta
preocuparse por el colesterol.
 Adviertatambién que no existe cosa tal como
un alimento que tenga un 100 % de proteínas o
un 100 % de hidratos carbono.
 Loque cuenta es si las proteínas o los hidratos
de carbono constituyen el principal elemento
nutritivo de un alimento determinado.
 En términos generales, si un alimento contiene un 15 %
de proteínas, o más, se le considera «alimento
proteínico», mientras que un 20 % o más de hidratos de
carbono lo hace corresponder a dicha categoría. Al
combinar distintas clases de alimentos, no tiene mucha
importancia que una comida a base de hidratos de
carbono incluya una pequeña cantidad de proteínas, o
viceversa, sobre todo si se acompaña con abundantes
verduras crudas que proporcionan enzimas activas y
masa fibrosa.
 Loideal sería consumir una sola clase de alimento en cada
comida. Basta echar una mirada a la naturaleza para darse
cuenta. Los animales carnívoros jamás consumen
sustancias feculentas con la carne, aunque favorecen su
digestión y de vez en cuando se purgan ingiriendo hierbas
silvestres dotadas de propiedades medicinales.
 Los
observadores de aves hace siglos que vienen
comprobando que los pájaros comen insectos y gusanos a
cierta hora del día, y bayas y semillas en otro momento,
pero nunca a la vez. ¿Por qué ha de suponer el hombre
moderno que su aparato digestivo es tan distinto al de
todas las demás especies?”
 ¿Es correcto comer y beber a la vez? No es recomendable. La
trofología explica que cualquier bebida que se ingiera en
grandes cantidades junto a la comida diluye los jugos gástricos
dificultando la digestión. Esto se complica mas si los líquidos
ingeridos están a temperaturas muy bajas, pues los músculos del
conducto digestivo se contraen con la baja temperatura.

 La excepción es el vino y cualquier bebida que este predigerida

por la fermentación. En líneas generales la grafología
recomienda consumir líquidos antes o después de las comidas y
no durante ellas, exceptuando el vino y la cerveza.
 Son combinaciones sencillas y que todo el mundo puede
hacer:
 Desayuno:
En ayunas, zumos naturales (nunca mezclar entre si las frutas),
al rato algunas piezas de fruta.

 Media mañana: Algún producto lácteo, pan de centeno o

integral, cereales, bebidas vegetales, galletas integrales.

 Primer plato: siempre ensalada; vamos variando la forma y

los productos frescos del mercado, evitar envasados y
sobretodo en los siguientes platos los congelados.
  Segundo plato: olvidarnos de la existencia de la
palabra freír, todo cocinado con aceite crudo sin
recalentar. Elaboraciones simples y elementales,
hervidos o ala plancha y evitando hacer mezclas de
alimentos, evitar salsas y menos envasadas.
 Elhorno también es símbolo de salud puede ser ideal
para hacer pizzas artesanales caseras y elaboradas por
uno mismo, utilizando una masa integral
 Las manzanas en el horno son un aporte de energía sin
nada de grasas y es un elemento muy bueno para la
digestión. Y no olvidés las verduras que son buenísimas
horneadas
 Al ser el mediodía la hora donde hay mejor riego
sanguíneo en el estómago , es ideal para convertir
esta comida en la más fuerte.

Ideas para ese segundo plato:

Arroz integral, trigo u otro cereal. La patata muy rica
y variada de comer se puede tomar casi a diario junto
con verduras asadas o hervidas. El postre siempre
manzana, al horno como antes mencioné en compota
o cruda.
 Merienda: Combinar fruta con yogur o algún
bocadillito (sándwich pequeño) sino lo hiciste
a media mañana.
 Cena: Muchos pecan en la cena ya que el
estrés, la ansiedad etc. nos provoca comer más
de la cuenta pero debemos recordar que la
cena debe ser la comida con menos calorías y
cantidad de comida.
 Hay que irse a dormir con el estómago vacío o
al menos con la sensación y para eso hay tres
opciones: 1 comer muy poco, 2 comer cosas
muy suaves y 3 solo fruta.
 Si se opta por la opción 2 lo mejor es tomar
verduritas en forma de sopa, fruta en forma
de papilla, y alguna proteína en forma de
queso o yogur.
Nunca descartes hacer ayuno ya que es muy
bueno para limpiar y no tener gula a la hora
de comer. Puede ser, saltarse una comida,
estar doce horas sin comer, o veinticuatro
horas, cada quince días, a base de zumos de
frutas
 LATROFOLOGÍA ES LA CALIDAD DE
ALIMENTACIÓN QUE PRACTICAMOS
CADA UNO DE NOSOTROS, ESTA
PRACTICA DEBE SER DE ACUERDO
A NUESTRA EDAD, ACTIVIDAD Y
NECESIDADES BIOLÓGICAS, DE LO
CONTRARIO REFLEJARA NUESTROS
ERRORES EN FORMA DE
ENFERMEDADES, PARA LO CUAL NO
HAY REMEDIO EN LA BOTICA SINO
EN EL CAMBIO DE LA PROPIA
ALIMENTACIÓN.
 EN LA BIORREGENERACIÓN AL IGUAL QUE
LAS PLANTAS LOS SERES HUMANOS TAMBIÉN
TENEMOS ESA CUALIDAD DE VOLVER A
BROTAR SI LOS PODAMOS, DESYERBAMOS,
REGAMOS Y ABONAMOS, ESTO SIGNIFICA
TOTAL CAMBIO EN LOS HÁBITOS
ALIMENTICIOS, QUE REQUIERE UN CAMBIO
TOTAL Y RADICAL CON LOS PRODUCTOS
DAÑINOS AL COLÁGENO Y CALCIO, DEJAR
TODOS LOS VICIOS Y CONTROLAR EL
SOBREPESO, CONSUMIR LOS BUENOS
PRODUCTOS ALIMENTICIOS NATURALES Y
AYUDARSE CON PRODUCTOS
NUTRICIONALES ESPECÍFICOS
  TROFOLOGÍA PATOLÓGICA:

LA INUNDACIÓN DE NUEVAS
ENFERMEDADES ACTUALES DEBIDO A LOS
ERRORES ALIMENTICIOS, SON TANTAS
QUE SOBREPASA A LA MEDICINA
TRADICIONAL EN SUS RECURSOS DEL
DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO
 La alimentación hoy en día a variado tanto en su
naturalidad, antes debíamos preocuparnos de no ser
muy saleros ni muy dulceros porque se bloqueaba la
absorción del calcio y la consecuencia en los huesos,
ahora el consumo excesivo del pollo de granja con
hormonas, inhiba la formación de nuestro colágeno,
dando consecuencias funestas en la misma formación
de los huesos, las articulaciones, la protección a las
células de todo el organismo, perdiendo
definitivamente la fortaleza, defensa y longevidad,
otro producto muy dañino para la salud son las
gaseosas, edulcorantes a base de sodio, comidas muy
saladas y muy dulces con frituras.
 Productos alimenticios procesados con edulcorantes,
conservantes, colorantes, saborizantes artificiales y
productos transgénicos. Sumamos a esto el lugar
donde vive o trabaja, atravesado por toda clase de
irradiaciones, desde las antenas TV. celulares,
telecomunicaciones, radiotaxis, computadoras, alta
tensión, radares, etc.
 Aspirando todo el smock, de la contaminación de los
automóviles, camiones, polvadera que levanta, tanto
trajín, mas los ruidos extremos sobre nuestras cabezas
de los aviones y a todo esto para rematarlo quien viva
en continuo estrés, no hay razón para que no este
enfermo.
 Cuando el hombre apareció sobre la faz de la
tierra al igual que los otros animales tenía
que buscarse sus alimentos de los frutos de
la naturaleza, al igual como lo hacen nuestros
parientes simios hasta el día de hoy
  Así de este modo conseguía sus proteínas, hidratos de
carbono, vitaminas y sales minerales, recién de estos
alimentos ingeridos desde el estomago obtenían la sal y el
azúcar, elementos esenciales a la vida, por eso la asimilación
de estos dos elementos eran de prioridad ante cualquier otro,
el organismo podríamos decir estaba y esta programado para
absorber y asimilar en primera instancia a la sal y al azúcar,
aunque sea en desmedro de las otras sales, pero todo estaba
equilibrado ya que ninguno de nuestros antepasados comían
en exceso sino en concordancia a la necesidad de la sal o
azúcar, de ahí nace la ganas de comer salados y dulces o por
los menos alimentos que contengan estos elementos y el
elemento que mas necesitaba el organismo el instinto reflejaba
esa necesidad.
 Llevado por ese instinto el hombre identificó sus
gustos y busco las fuentes de azúcar y sal hasta
convertirlos en salero y azucarero para tenerlos en su
mesa hasta el día de hoy, pero cuando esto ocurrió el
mas perjudicado fue la asimilación del calcio, porque
entre ambos sacrificaron y sacrifican a este elemento
para asimilar a la sal o azúcar antes que nada, de los
hidratos de carbono el hígado se encargaba de
transformar azúcar para el organismo, en cuanto a la
sal el organismo identificó al sodio como elemento
que contiene la sal, por eso hoy en día se equivoca y
absorbe mas las sales a base de sodio, en primer lugar
el mismo cloruro de sodio o sal común, ciclamato de
sodio, carbonato de sodio, benzoato de sodio, citrato
de sodio, sacarina sódica, etc.
  Pero últimamente se va observando en casos de
osteoartritis extremas causados por el uso prolongado
de la stevia, en desmedro directo del calcio, hemos
visto situaciones desesperantes por esta causa, de ahí
concluimos que las personas consumidores o los
llamados saleros, dulceros y consumidores de
edulcorantes adolecen de ciertas enfermedades
osteoarticulares, gracias a esta acción de los elementos
nombrados, la artrosis diabética y la osteoporosis en
muchos casos no son tales sino iatrogénicas.
.
 Quien da fortaleza al organismo? de
hecho los cereales en primera instancia,
leguminosas, luego las verduras, las
hortalizas, y la variedad de frutas,
complementadas con lácteos, huevos,
carne de pescado y ave. Hoy en día la
persona que lleva esta forma de
alimentación es fuerte, sana, tiene
fortaleza y vive mucho años sin conocer
enfermedades.
La descalificación que provoca a las personas
sensibles el comer muy salado, muy dulce, uso
de edulcorantes o consume productos a base de
edulcorantes, sufre de hecho la descalcificación,
esto seria como comparar el deterioro de una
pared de adobe a través del tiempo, pues la base
de la estructura se va corrosionando y
volviéndose polvo hasta derrumbarse la pared,
pero existe otra calamidad como la inundación,
que a cualquier pared de adobe lo tumbara
puesto que los adobes mojados como el barro
no podrán soportar ningún peso
irremediablemente se caerán
Este es el efecto de ciertas hormonas que
usan los granjeros para agilizar el crecimiento
de las aves, este promotor de crecimiento
inhibe a las proteínas como los
glicoaminoglicanos, proteoglicanos y
colágeno, no habiendo fibra que compacta los
tejidos las células se expanden libremente y
compensan los espacios ocupados con la
retención de agua, de ahí cuando se lo hace
cocer al espiado se chorrea todo el agua del
pollo que se vuelve pequeño, entonces las
aves no crecen por división celular, sino por
expansión celular
 Este punto es muy importante para las personas que
practican grandes competiciones, tienen el mismo
comportamiento físico y mental que el pollo
parrillero, son cansinos, lerdos, pesados y tontos, no
hay agilidad física ni mental por la retención de
liquido inclusive a nivel de las neuronas y las
articulaciones se lesionan con facilidad por no tener
el colágeno y elastina suficiente en ligamentos,
tendones y cartílagos
 Yahvé habló a Moisés y le dijo: “He oído
murmurar a los hijos de Israel. Dirígete a
ellos y diles: Al anochecer comeréis
carne, y por la mañana os llenaréis de
pan”.
 Enotras palabras, Yahvé inició a Moisés
en las leyes de la trofología, al ordenarle
que enseñara a su pueblo a consumir las
proteínas y los hidratos de carbono en
comidas separadas.
 También les prohibió que consumieran carne y
leche al mismo tiempo. Se trata de la más antigua y
más acertada recomendación dietética de que hay
constancia en la historia de la civilización
occidental, pero, a diferencia de los orientales, que
siguen respetando la sabiduría de sus antepasados,
los occidentales rechazan las enseñanzas del pasado
considerándolas “anticuadas” y “anticientíficas”.
Por otra parte, la Naturaleza jamás ha producido un
bocadillo.
  Las proteínas son un alimento poderoso y exigen
condiciones especiales para ser digeridas y liberar sus
nutrientes. Si se desea combinar proteínas animales
con otro alimento, la mejor elección son los vegetales
no feculentos, como las verduras, las coles, los brotes,
etc., y conviene consumirlos crudos en forma de una
abundante ensalada.
 Las proteínas concentradas de origen animal no deben
entrar en más de una comida al día, aunque otras
proteínas ligeras de origen vegetal, como el requesón
de soja (tofu) pueden tomarse más a menudo.
En realidad, las proteínas ligeras de origen
vegetal pueden sustituir completamente a la
carne en la dieta humana: entre 3/4 y 1 kilo de
semillas y frutos secos crudos por semana,
por ejemplo, cubren todas las necesidades de
grasas y proteínas y eliminan el hambre
metabólica de carne, huevos y demás
proteínas de origen animal
 LO QUE VA BIEN CON LO QUE VA BIEN
Frutas desecadas y miel Con frutas frescas dulces
Leche, queso y huevos Con cereales, feculentos y legumbres
Cereales, trigo, maíz, arroz, avena, etc. Con verduras, raíces o frutas dulces u
oleaginosas
Feculentos o tubérculos farináceos Con verduras y zumo de uvas
Legumbres Con verduras y mantequilla
Pan, queso, yemas de huevo y nata Con frutas frescas, dulces en compotas
Verduras, raíces y tomates Con aceites, frutas óleas y huevos
Frutas dulces Con yema de huevo y pan
Aceites y frutas oleaginosas Con tomates, calabazas, berenjenas y ensaladas
Aceites, verduras y raíces Con huevos, patatas, cereales o legumbres secas
Plátanos y frutas harináceas Con leche, huevo y frutas dulces
Hortalizas (lechugas, apio, achicoria, etc) Con cereales o patatas
Ensaladas de hojas, tallos o raíces Con aceite, cereales o patatas
Nueces y aceitunas Con cereales, hortalizas
Queso, mejor fresco que seco Con cereales, pan o patatas
Arvejas, frijoles, lentejas, garbanzos, etc Con hortalizas
Cereales (trigo, maíz, arroz, avena, etc Con frutas secas dulces
Huevos, mejor bien cocidos Con toda clase de vegetales
Pan, mejor integral Con frutas dulces, hortalizas, leche, miel, huevos, aceite
 LO QUE VA MAL

Huevos, leche o queso Con miel, frutas frescas o secas

Cereales y legumbres Con castañas o plátanos
Cereales, trigo, maíz, arroz, avena, etc. Con patatas, fideos, masas
Cereales y feculentos Con frutas ácidas
Frutas oleaginosas y aceites Con frutas dulces, miel y azúcares
Crustáceos, carnes, peces y aves Con frutas frescas y dulces
Vinos y sal Con sandía o leche
Limón, otras frutas ácidas y vinagres Con tomates, leche, castañas,
plátanos, cereales, feculentos y legumbres
Leche, queso y huevos Con ensaladas crudas, hortalizas , tomates o
frutas jugosas
Huevos, Con queso o leche
Frutas Con hortalizas
Miel o azúcar Con hortalizas
Aceitunas o nueces Con miel, azúcar o frutas dulces
 PREGUNTAS PARA EL
DESARROLLO DEL TALLER

1. ¿Que es la Trofología?
2. Explique la dieta según la Trofología.
3. Diga el origen de la Trofología y sus basamentos.
4. Explique el porqué es importante el saber alimentarse.
5. ¿El tener un cuerpo sano depende de la calidad de los
alimentos que lo forman y lo mantienen?. Explique
6. Explique el comportamiento del cuerpo humano con una
mala digestión, y cuales son sus consecuencias
7. Elabore un menú basado en los principios de la
trofología; Desayuno, Almuerzo y Cena.
 “La primera riqueza es la salud”.
(Ralph Waldo Emerson)

“La mejor medicina es un ánimo gozoso”.

(Salomón)

“Que tu alimento sea tu única medicina”.

(Hipócrates)

“Lo más importante de la curación consiste en querer

ser curado”. (Séneca)

“La libertad y la salud se asemejan: su verdadero

valor se conoce cuando nos faltan”.
(Henri
Becque)
Gracias por su Atención