P. 1
Training Report Sunway Bella

Training Report Sunway Bella

|Views: 615|Likes:
Dipublikasikan oleh nabillanaser7585

More info:

Published by: nabillanaser7585 on Nov 26, 2010
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/08/2013

pdf

text

original

LANGKAWI COMMUNITY COLLEGE MALAYSIA MINISTRY OF EDUCATION

HOTEL AND CATERING COURSE

INDUSTRIAL TRAINING REPORT

JANUARI SESSION 2010

NABILLA BT ABDUL NASIR K04SHK08F530 CERTIFICATE OF HOTEL AND CATERING

SUNWAY HOTEL GEARGETOWN, PENANG

Loparan ini Dikemukakan Kepada Jabatan Kolej Komuniti Langkawi Sebagai Memenuhi Sebahagian Daripada Syarat Kursus Sijil Hotel & Katering

PENGAKUAN

³Saya dengan ini mengaku bahawa laporan ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali bahanbahan yang telah saya jelaskan sumbernya´.

Tandatangan Nama No. Pendaftaran Kursus

: : NABILLA BT ABDUL NASIR : K04SHK08F530 : SIJIL HOTEL DAN KATERING

DECLARATION

³I hereby confessed that this is my own report except for quotations and references that I have individually quoted/declared its sources´.

Singnature Nama Registration Coure

: : NABILLA BT ABDUL NASIR : K04SHK08F530 : CERTIFICATE IN HOTEL AND CATERING

ABSTRAK

Industri training adalah lebih kepada mata perlajaran yang wajid untuk pelajar memenuhi , taraf pendidikan Kolej Komuniti Malaysia lengkap dengan program yang di iktiraf. Semua pelajar akan menduduki training selama lima bulan sama ada dalam sektor swasta atau kerajaan. Industri training sebahagian kerja kursus kepada pelajar untuk mendapat pengalaman persekitaran alam perkerjaan di samping meluas pengatahuan pelajar dalam bidang teknikal. Melalui Industri Training, pelajar juga boleh menambah pengetahuan, komunikasi dan kemahiran teknikal dengan bantuan pakar yang pengalaman luas dan kemahiran menghubungkan kepada kos yang pelajar menceburi di kolej.

ABSTRACT

Industrial Training is the most essential subject required by student to fulfilled, the standard education Community College of Malaysia in order to complete the certificate programmed. All student have to undergoing Industrial Training for 5 month either in private sectors government. Industrial Training is part of working assignment for student to experience real-life working environment besides widening their knowledge in technical field. Through the Industrial Training, student can also improve their knowledge, communication and technical skill with the helpfulness from the professionals, whom have a wider experience and skill relate to the course that student have learn at college.

KESIMPULAN

Bagi mendapat anugerah sijil semua pelajar Kolej Komuniti perlu menjalani latihan industri semasa berada di semester tiga. Latihan Industri ini merupakan perkara yang wajib bagi para palajar untuk menamatkan pengajiannya. Apabila pelajar menjalani latihan industri, banyak ilmu pengetahuan dan pengalaman yang akan diperolehi. Para pelajar akan dapat merasakan bagaimana suasana apabila di alam pekerjaan yang sebenar. Setelah lima bulan menjalani latihan industri di Sunway Hotel Georgetown bermula pada 12 Januari 2010 sehingga 12 Jun 2010, banyak ilmu pengatahuan dah pengalaman yang sangat berguna telah saya menperolehi. Pengetahuan dan pengalaman yang saya menperolehi akan saya menfaatkannya di masa yang akan datang. Latihan ini adalah perkara yang mencabar bagi para pelajar yang mempunyai keyakinan diri untuk menceburkan diri dalam bidang professional ini. Para pelajar yang mencebur diri dalam bidang ini perlulah mempunyai disiplin yang tinggi kerana merupakan faktor penting bagi menjadi seorang professional. Semasa saya menjalani latihan industri saya telah menperlajari tiga perkara sekaligus yang terdapat dalam bidang ini secara professional. Bagi melaksanakan tugas-tugas yang di berikan kepada saya supaya dapat menyempurnakan dengan baik, komitmen kerja yang tinggi perlu ada pada diri saya. Seseorang pekerja itu perlu memastikan kerja-kerja yang dilaksanakan sentiasa sempurna dan menghasilkan output yang bagus.

CADANGAN

Setelah berada di Sunway Hotel Georgetown ini selama lima bulan saya telah memperoleh banyak pengetahuan tentang selok-belok hotel ini. Disini juga saya ingin memberi komen dan cadangan. Apa yang dapat di lihat adalah jabatan ini kekurangan pekerja di mana hotel ini bertaraf 4bintang sepatutnya tidak mempunyai masalah dalam menambahkan lagi jumlah pekerja. Ini akan mengurangkan beban pekerja. Pihak pengurusan juga perlu membuat jadual kerja dengan teliti dan teratur kerana apa yang di dapati jadul kerja tidak memuaskan hati para pekerja. Kadang-kadang para pekerja tidak cukup rehat untuk datang bekerja. Pihak pengurusan perlu menambahkan bilangan pekerja supaya suasana tidak menjadi kelam kabut dan kadang kala pekerja tidak sempat untuk pergi berehat kerana tidak cukup staff untuk menggantikannya. Pihak pengurusan jaga perlu menyediakan lebih banyak peralatan seperti goblet,bowl ,jus glass dah cutleries. Hal ini perlu dititikberatkan terutamanya goblet jika pelanggan datang dalam bentuk group perlu memberikan warm water atau ice water dan kadangkala ada pelanggan yancvg tidak dapat minuman kerana goblet tidak mencukupi. Sealni itu, hotel ini juga perlu mengukuhkan lagi pengurusan dan kewangan untuk menjamin masa depan hotel.

PENDAFTARAN / MELAPORKAN DIRI

Pada 12 Januari 2010 saya Nabilla Bt Abdul Nasir bersama rakan-rakan iaitu Asmidar Binti Salleh, Umi Kalsom Binti Che¶at, Afifie Bin Ramli,Muhammad Rizuan Bin Hashim, dan Muhammad Daniel B. Khalib kami melaporkan diri di Sunway Hotel Geargetown pada jam 9.00 pagi, di pejabat Human Resouse Ms. Gouri iaitu selaku HR Manager menyambut kami dengan baik. Ms. Gouri meneliti butir-butir mengenai latihan industri dan membawa kami untuk tunjuk tempat bahagian-bahagian yang kami akan jalani latihan.

Kemudahan yang disediakan kepada pelajar training.   Makanan Penginapan

LANGKAWI COMMUNITY COLLEGE MALAYSIA MINISTRY OF EDUCATION

HOTEL AND CATERING COURSE

THE TRAINING OF INDUSTRIAL

JANUARI REPORT SESSION 2010

NABILLA BT ABDUL NASIR K04SHK08F530 CERTIFICATE OF HOTEL AND CATERING

SUNWAY HOTEL GEARGETOWN, PENANG

ABSTRACK

Now day the hotel and catering industry was spread out and advanced. This industry was become as a contributor to growth our economy start included the tourism industry since our state was visited by tourist from the other country. The Sunway is the hotel that has the lodging and prepared food for tourist. There have several department like a department of department housekeeping, department front office, department food and beverage, department kitchen.

The important in the hotel is a department of Front Office. This department were leading role because this is the beginning and lasting to our connection between the hotel and tourist. There, there some operation are doing by department of front office lie booking, check in and check out decision price of room, status of room, service for guest and process for payment lastly the department of front office were very important in our connection with the other department to increase the in come for hotel and give the good image for tourist.

During 5 month I am here, I can learn more skill about the management of hotel. This skill will lay for preparation trainee in facing real work natural after end certificate level learning community college.

ABSTRAK

Industri Hotel Dan Katering merupakan salah satu sektor industri yang berkembang pesat dan maju pada masa kini. Industri ini menjadi asas penyumbang kepada perkembangan ekonomi Negara termasuk industri pelancongan semenjak Negara kita di kunjungi pelancong dari luar dan dalam negara. Hotel Sunway merupakan salah satu hotel yang menyediakan perkhidmatan penginapan serta makanan kepada pengunjung yang menginap di hotel ini. Terdapat beberapa jabatan dalam sesebuah hotel iaitu Jabatan Pengemasan, Jabatan Kaunter Hadapan , Jabatan Makanan Dan Minuman dan Jabatan Dapur.

Salah satu jabatan yang penting di dalam sesebuah hotel ialah jabatan kaunter hadapan. Jabatan Kaunter Hadapan memainkan peranan penting kerana ianya merupakan titik mula dan akhir hubungan diantara pihak hotel dengan tetamu. Antara operasi yang di lakukan oleh Jabatan Kaunter Hadapan adalah penempahan,pendaftaran masuk dan pendaftaran keluar, penentuan kadar harga bilik, status bilik, perkhidmatan tetamu serta proses pembayaran. Jabatan Kaunter Hadapan memainkan peranan begitu penting dalam perhubungan dengan jabatan-jabatan lain untuk meningkatkan pendapatan hotel dan menampirkan imej yang baik kapada pelancong.

Selama lima bulan saya menjalani Latihan Industri di Hotel Sunway,pelbagai kemahiran berhubangan pengurusan hotel dapat saya pelajari. Kemahiran ini akan menjadi asas untuk menyediakan pelatih dalam menghadapi alam pekerjaan sebenar setelah tamat pengajian peringkat sijil di Kolej Komuniti.

DEDIKASI

Khas buat ayah dan ibu tersayang serta rakan-rakan saya iaitu Asmidar Binti Salleh, Umi Kalsom Binti Che¶at, Afifie Bin Ramli, Muhammad Rizuan Bin Hashim, dan Muhammad Daniel B. Khalib,dan tak lupa jugak kapada pensyarah-pensyarah kolej komuniti Langkawi kapada stafstaf Sunway Hotel Geargetown serta mereka yang terlibat secara langsung dan tidak langsung dalam latihan industri .

CHAPTER 1 INTRODUCTION

INTRODUCTION

INTRODUCTION

Industry training is compulsory requirements for students to be awarded the certificate. For duration of 5 months, students will be placed a private companies or government agencies to expose them to real-life working environment which is very much different from the situation in college. Every student must pass their Industrial Training before they are allowed to begin the next semester. Those who fail will have to repeat.

OBJECTIVES

The objectives of the Industry Training are to: i. Expose students to career related issues and working life in the industry. ii. Inculcate teamwork and good working relationship with fellow workers. iii. Enable students to relate theories learnt in class to practical work. iv. Practice industry safety. v. Instill trustworthiness and responsibilities in the student. vi. Improve self-confidence. vii. Produce an industry training report upon completion of their attachment.

Hotel Background

The Sunway Hotel Georgetown is centrally located in historical, bustling Georgetown, the heart of Penang. Guests can enjoy surrounds that mix culture and commerce, within easy walking distance of famous landmarks of Penang Island, shopping and government offices. Penang Island¶s capital city with a long and illustrious history under British colonial times. Georgetown has grown to become a modern and bustling cosmopolitan hub, intermingling with old heritage buildings and natural repositories. Sunway Hotel Georgetown, Penang No.33, New Lane, Off Macalister Road,10400 Penang, Malaysia. Sunway Hotel Georgetown is located within walking distance to Penang Road, Komtar, Georgetown and most of the famous hawkers centre at Penang is famous for. Sunway Hotel Georgetown Penang comes with 241 well appointed and tastefully designs room, designed for your comfort. Standard features of rooms of Sunway Hotel Georgetown includes individually controlled air conditioning, oversized beds, tv astor with satellite programs and radio, mini-bar, tea/coffee making facility, executive working desk, IDD telephone, safe deposit box, hairdryer and broadband internet access in the deluxe e room. Other facilities at Sunway Hotel Georgetown, Penang includes room service, laundry and valet service, indoor car park complimentary to hotel guest, baby-sitting service and wifi hot spot internet access.

To relax and unwind after a hard days works or touring around Penang Island, Sunway Hotel Georgetown offers The George¶s Sport Bar, A true blues English pub, where jolly good fellows gather enjoying life sports events, dart and pool table. The friendly atmosphere gets the cheers going while the beer keeps flowing. The Café Tropic is simply perfect for an unhurried meal. Café Tropic specialty is in its delightful menu which features Malay, Indian¶s, Chinese, Western and Continental cuisines. For recreation Sunway Hotel Georgetown Penang Island Malaysia, offers The ³Laguna´ swimming pool with Jacuzzi, fully equipped gymnasium, tennis, squash and golfing could be arranged at a nearby golf course. To relax and unwind after a hard day¶s works or touring around Penang Island, Sunway Hotel Georgetown offers The George¶s Sport Bar, A true blues English pub, where jolly good fellows gather enjoying life sports events, dart and pool table. The friendly atmosphere gets the cheers going while the beer keeps flowing. The Café Tropics is simply perfect for an unhurried meal. Café Tropics specialty is in its delightful menu which features Malay, Indian¶s, Chinese, Western and continental cuisines. For recreation Sunway Hotel Georgetown Island Malaysia, offers the ³Laguna´ swimming pool with Jacuzzi, fully equipped gymnasium, tennis squash and golfing could be arranged at a nearby golf course. For banquet and meeting facilities, conferences, cocktail reception or dinner party, Sunway Hotel Georgetown, Penang Malaysia offer the latest facilities including broadband internet available in all function rooms centrally located in historical, bustling Georgetown, right on the heart of the island where both culture and commerce dwell at its best. The Sunway Hotel Georgetown is within easy walking distance to one of Penangµs famous landmark, Komtar, the hub of government activities which also houses Penang¶s largest shopping complex.

PENGHARGAAN

Syukur ke hadrat Ilahi kerana dengan izin dan limpah kurnia-Nya, akhirnya saya dapat menyelesaikan latihan industri dan laporan ini dengan jayanya. Setingi±tinggi penghargaan dan jutaan terima kasih saya ucapkan kepada semua yang terlibat dalam memberi segala bimbingan, nasihat dan tunjuk ajar yang telah diberikan sepanjang saya menjalani latihan industri dan menyiapkan laporan latihan industri ini. Segala pengalaman dan tunjuk ajar yang diperolehi sepanjang saya menjalani latihan industri telah saya coretkan di dalam buku laporan latihan industri.

Saya juga ingin merakamkan penghargaan saya kepada pihak Sunway Hotel Georgetown, Pulau Pinang kerana memberi saya peluang untuk menjalani latihan industri di hotel tersebut selama lima bulan. Perhargaan yang tidak terhingga kepada Cik Latifah selaku Penyelia

BahagianSumber kerana telah menerima saya dan kawan-kawan menjalani dan menimba pengalaman di hotel yang bertaraf empat bintang itu. Segala jasa yang telah diberikan tidak mungkin dapat saya lupakan. Penghargaan ini juga turut saya tujukan kepada semua staf-staf Sunway Hotel Georgetown Pulau Pinang di atas segala bantuan dan tunjuk ajar yang tidak terhingga diberikan sepanjang lima bulan saya disana.

Tidak dilupakan juga kepada pensyarah-pensyarah yang terlibat dalam memberi tunjuk ajar dan juga dorongan sepanjang saya menjalani latihan industri. Di samping itu, teristimewa buat ibubapa saya, En. Abdul Nasir Bin Abdul Hamid dan Pn. Khalijah Binti Bahari serta ahli keluarga yang lain tidak jemu memberikan semangat dan sokongan sepanjang saya bertungkuslumus menyelesaikan laporan latihan industri ini dengan lancar dan jayanya. Akhir sekali tidak dilupakan kepada rakan-rakan baik saya yang sentiasa bersama saya dan memahami sepanjang menjalani latihan industri ini. Ia tidak akan berjalan dengan jayanya tanpa bantuan dan kerjasama dari semua pihak.

Sekian, terima kasih.

FACILITIES Dining and Entertainment Georgetown Sport Bar A true English pub, George¶s where jolly good fellows gather enjoying life sports events, dart and pool table. The friendly atmosphere gets the cheers going while the beer keeps flowing .

Café Tropics A café its own design that simply perfect for an unhurried meal. Café Tropics specialty is in its delightful menu which features Malay, Indian, Chinese, Western and Continental Cuisines.

Lotus Spa At Samsara Spa, we recreate the ancient art of Indonesia Balinese massage, embraced by the decorative aura of ancient time. Samsara Spa provides absolute, highly effective treatments. It is indeed a top tropical spa with proven treatment programmers. Operating Hours: 10am ± 9pm

Banquet & Meeting You success is our agenda be it conference, cocktail reception or a dinner party. Out function rooms offer the latest facilities. Broadband Internet accesses are also available in all function room.

Room Service Room service will serve food and beverage to the rooms from a special in room menu featuring a cross section of both local and international cuisine.

Additional Guest Service & Features i. Laguna swimming pool with Jacuzzi ii. Fully equipped gymnasium iii. Travel arrangements iv. Laundry and valet service v. Safe deposit boxes vi. Indoor car park vii. Baby-sitting service viii. Major credit card accepted ix. Tennis, squash and golfing can be arranged x. Wi-Fi hot spot internet access

Terms & Conditions y y Rates are quoted ++ subject to additional 10% service charge and 5% government taw. A Surcharge of RM40.00 ++ per room night is applicable during peak period dates as shows below. y Extra bed or Extra Person is chargeable at RM50.00 ++ per bed per night with One breakfast. y y y y y y Check in Time : 2.00 pm. Check Out Time : 12.00 noon. Rates are applicable to Local and overseas market a like. Baby cot are provided free-of- charge Prior room reservations is required and is subject to room availability. Room reservations are to be guaranteed with an acceptable credit card, or a one night¶s charges for the total room reserved to be deposited into the resort¶s bank account which shall be advised during the confirmation stages.

Rates Quoted Include y y y y Rates are quoted with breakfast. Rates for Extra bed are quoted with 1 breakfast . The Deluxe E-Room is equipped with complimentary Broadband internet access.

Child Policy y There is room charge for a maximum of 2 children under 12 years of age, sharing room with parents using the existing beddings.

No Show y In the event of ON SHOW a full length of the total rooms reserved shall be charged to the guest. Amenities For Sunway Hotel Georgetown

y y y y y y y y y y y y y y y y y y y

Valet Parking Television Safe Deposit Box Room Service Restaurant Pool Outdoor pool Mini bar Laundry Internet Handicap accessible Free parking Free breakfast Free airport shuttle Fitness centre Concierge Business centre Air conditioned 24 hours front desk

CARTA ORGANISASI SUNWAY HOTEL GEORGETOWN EXECUTIVE DIRECTOR MR. NOWEL

HOTEL MANAGER

SECRETARY

PERSONAL DEPERTMENT

SALES DEPERTMENT

ACCOUNTS DEPERTMENT

FRONT OFFICE DEPERTMENT

F OOD&BEVERAGE DEPERTMENT

KITCHEN DEPERTMEN T

MAINTENANT DEPERTMENT

BUSSINESS DEVELOPMENT MANAGER SECURITY DEPERTMENT

FRONT OFFICE EXECUTIVE

F&B EXECUTIVE

HEAD CHEF

MAINTENANT OFFICE

SECURITY OFFICER

BAB2 KEMAJUAN KERJA

JABATAN PENGEMASAN

BAB2

JADUAL KERJA

BAHAGIAN JABATAN PENGEMASAN

Nama No.Pendaftaran Kursus Practical Training At Tajuk Projek Posisi Person In Charge/Position Tarikh

: Nabilla Bt Abdul Nasir : K04SHK08F530 : Sijil Hotel dan Katering : Hotel Sunway Georgetown : Bahagian Jabatan Pengemasan : Jabatan Operasi kaunter Hadapan : En. Nazlee B. Ramlee : 12/1/2010 ± 3/3/2010

Jabatan Pengemasan

Pengenalan

Jabatan Pengemasan merupakan antara jabatan yang terpenting dalam operasi sesebuah hotel. Jabatan Pengemasan ditakrifkan sebagai salah satu jabatan yang perlu memestikan kebersihan dan keperihatinan berada di tahap yang tinggi. Menerima banyak tanggungjawab untuk memastikan ia dilaksanakan.

Jabatan Pengemasan terbahagi kepada beberapa

bahagian diantaranya ialah Linen dan

Laundry, Public Area, House Men, Room Maid dan Floweriest. Public Area merupakan salah satu bahagian yang terpenting didalam premis perhotelan kerana bahagian tersebut menitikberatkan kebersihan sesebuah premis itu sendiri.

Jabatan Pengemasan (Public Area) beroperasi selama 24 jam sehari mengikut pecahan syif iaitu : 

  Syif Malam :

Syif Pagi Syif Petang 11 malam

: : 7 pagi

7 pagi 3 petang

3 petang 11 malam

TUGASAN KERJA HARIAN JABATAN PENGEMASAN 12/01/2010 - 03/03/2010 

   

Melapor diri di Human Resource. Diberi taklimat oleh Miss Gouri iaitu Assistant Human Resource Manager. Tunggu Assistant Manager Jabatan Pengemasan datang iaitu En. Nazlee B. Ramlee Saya diberi tugasan oleh En. nazlee b. Ramli bertugas di bahagian µhousekeeping¶. Kemudian saya dibawa untuk berjumpa dengan Suprvisor Public Area iaitu En. Halim.

Peralatan Yang Perlu Ada Di Atas Troli                        Cadar, tuala mandi, tuala tangan, tuala lantai, sarung bantal. Buku panduan. Kad sarapan pagi Kad ³Do Not Disturb´ . Mancis. Beg ³laundary´ Sampul surat. memo pad Poskad Fail Racun serangga. Penutup kepala ³shower cap´. Pen / pensil Tisu tandas kertas tisu Gelas Bekas abu rokok. Beg ³sanitary´ . Sabun shampoo Selipar. Alat jahitan Pewangi udara

Prosedur Pembersihan Bilik Prosedur pembersihan bilik adalah berdasarkan kepada kategori bilik. Berikut merupakan prosedur pembersihan bilik bagi kategori bilik kosong ³vacant room´, bilik dihuni ³occupied room´ dan bilik daftar keluar ³check-out room´ .Namun begitu, prosedur memasuki bilik tetamu perlu dilaksanakan terlebih dahulu.

Memasuki Bilik Tetamu  Pertama, ³room attendant´ perlu memeriksa status bilik.  Perhatikan bilik yang berstatus ³Do Not Disturd´ (DND).    Bilik yang berstatus (DND) tidak boleh diganggu. Mengetuk pintu dengan tertib dan berkata ³housekeeping´ . Elakkan mengetuk pintu bilik tetamu dengan menggunakan kunci bilik atau peralatan lain.     Tunggu tindakbalas daripada tetamu dari dalam bilik. Sekiranya masih tiada tindakbalas, ketuk pintu sekali lagi dan berkata ³housekeeping´ . Tunggu tindakbalas itu lagi. Sekiranya masih tiada balasan, buka pintu dengan perlahan dan ulangi ³housekeeping´ sebanyak 3 kali.     Sekiranya tetamu sedang tidur, tutup pintu dengan perlahan dan datang semula. Sekiranya tetamu ada di dalam bilik, perlu meminta maaf dan keluar dari bilik tersebut. Sekiranya tetamu membuka pintu, minta izin untuk membersihkan bilik. Untuk bilik kosong, letakkan troli anda di hadapan bilik, buka pintu dan mula prosedur pembersihan bilik.  Untuk bilik berpenghuni, minta izin untuk meneruskan proses pembersihan sekiranya tetamu pulang sewaktu µproses´ sedang berjalan.  Untuk Keselamatan, jangan lupa minta tetamu menunjukkan kunci bilik tersebut.

Prosedur Pembersihan Bilik

Bilik Kosong ³Vacant Room´  Melengkapkan troli, barang-barang dan linen yang perlu di susun dengan teratur.  Ketuk pintu sambil berkata ³housekeeping´ sebanyak 3 kali.  Tarik langsir dan buka tingkap untuk pengaliran udara.  kemas katil / tukar bedsheet jika bilik sudah lama tidak dihuni.  Lap semua perabot. 

   

Tarik pam tandas Lap bilik air. Vakum permaidani jika perlu. Buat pemeriksaan akhir, tutup tingkap dan tarik langsir semua. Sembur pewangi udara dalam bilik tidur dan bilik air.

Bilik Daftar Keluar "Check- Out Room´  Melengkapkan troli, barang-barang dan linen yang perlu di susun dengan teratur.  Ketuk pintu sambil berkata ³housekeeping´ sebanyak 3 kali.  Tutupkan pendingin udara, buka langsir dan tingkap umtuk pengudaraan.  Kumpulkan sampah dan linen kotor.  Kemas katil.  Lap perabot, uji lampu, periksa kerosakan atau barang yang hilang.  Bawa gelas kotor dan ³ashtray´ ke bilik air  Bersihkan bilik air.  Vakumkan permaidani dengan melakukannya dari tempat jauh ke pitu utama.  Susun peralatan keperluan bilik dalam bilik tidur dan bilik air.  Buat pemeriksaan akhir, tutup tingkapdan langsir.  semburkan pewangi bilik.

Bilik Dihuni ³Occupied Room´         Prosedur pembersihan sama dengan prosedur pembersihan bilik ³check-out ³ kecuali; Susun barang peribadi milik pelanggan. Tidak perlu melakukan pemeriksaan kehilangan barang. Tidak perlu ditukarkan bedsheet (berdasar kepada polisi hotel). Gantikan sabun jika sudah separuh digunakan / telah menipis. Tukar Syampu dan ³bath foam´ jika tinggal separuh botol. ³Shower cap´ yang sudah digunakan tidak perlu digantikan. Ganti keperluan bilik air yang hilang sehingga lengkap.

prosedur pengemasan katil-gambar-

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->