LAPORAN PRAKTIKUM

KEWIRAUSAHAAN

Oleh

Kelompok 1

ANDI ABDUL RASYID

ANDI ASRIYANTI

ANDI AGUS

AHMAD ZULFIKAR

AKRAMUDDIN SULTAN

JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PANGKEP

MANDALLE

2010
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul : Laporan Praktek Lapang

Kelompok : I
Ketua : Andi Abdul Rasyid
Anggota : Andi Asriyanti
Andi Agus
Ahmad Zulfikar
Akramuddin Sultan
Jurusan : Budidaya Tanaman Perkebunan
Perguruan Tinggi : Politeknik Pertanian Negeri Pangkep

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan

praktek di Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.

Mandalle, 30 september 2010

Telah di periksa dan di setujui oleh

Pembimbing

Rahmad. D.SP.Msi

Ketua Jurusan
Budidaya Tanaman Perkebuna

DR.Ir.Darmawan,M.P
 Kata pengantar

Puji syukur atas segala limpahan rahmat,taufik serta hidayah kepada

allah SWT serta baginda nabi kita Muhammad SAW,sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan ini.
Dalam penyelesaian laporan ini terdapat beberapa kendala yang
penulis hadapi, namun itu semua tidak menjadi beban penulis dalam
menyelesaikan laporan ini. Penulis juga menghanturkan ucapan rerima kasih
kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam penulisan laporan ini,
1. Rahmad D,SP.,MP.selaku dosen dan koordinator mata kuliah
Kewirausahaan
2. Kepada pihak perpustakaan serta teman-teman.
3. Seluruh staf dosen budidaya tanaman perkebunan.
Laporan ini masih sangat jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu
penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan laporan ini.
Akhir kata tiada gading yang tak retak begitu pula dengan kesempurnaan
laporan ini.

Mandalle, 30 September 2010

Penulis
 Kelompok 1: Tanaman Kacang Panjang (Vigna spp)

Nama kelompok :

 Andi Abdul Rasyid (ketua kelompok)

 Andi Asriyanti
 Andi Agus
 Ahmad Zulfikar
 Akramuddin Sultan
 1. Jenis Komoditi yang diusahakan

Komoditi yang diusahakan hanya satu jenis saja yaitu Kacang Panjang
(Vigna spp)

2. Teknik budidaya tanaman kacang panjang

Persyaratan Bibit
Bibit kacang panjang yang baik dan bermutu adalah sebagai berikut:
Penampilan bernas/kusam, daya kecambah tinggi di atas 85%, tidak
rusak/cacat, tidak mengandung wabah hama dan penyakit. Bibit langsung
ditanam.

Pengolahan Tanah

 Pengolahan tanah secara umum melakukan penggemburan dan

pembuatan bedengan. Tahap-tahap pengemburan yaitu
pencangkulan untuk memperbaiki struktur tanah dan sirkulasi
udara dan pemberian pupuk dasar untuk memperbaiki fisik serta
kimia tanah yang akan menambah kesuburan lahan yang akan kita
gunakan.
 Tanah yang hendak digemburkan harus dibersihkan dari
bebatuan, rerumputan, semak atau pepohonan yang tumbuh. Dan
bebas dari daerah ternaungi, karena tanaman sawi suka pada
cahaya matahari secara langsung.
 Sedangkan kedalaman tanah yang dicangkul sedalam 20 sampai
40 cm. Pemberian pupuk organik sangat baik untuk penyiapan
tanah. Sebagai contoh pemberian pupuk kandang yang baik yaitu
10 ton/ha. Pupuk kandang diberikan saat penggemburan agar
cepat merata dan bercampur dengan tanah yang akan kita
gunakan.
 Bila daerah yang mempunyai pH terlalu rendah (asam) sebaiknya
dilakukan pengapuran. Pengapuran ini bertujuan untuk
menaikkan derajad keasam tanah, pengapuran ini dilakukan jauh-
 jauh sebelum penanaman benih, yaitu kira-kira 2 sampai 4 minggu
sebelumnya. Sehingga waktu yang baik dalam melakukan
penggemburan tanah yaitu 2 – 4 minggu sebelum lahan hendak
ditanam. Jenis kapur yang digunakan adalah kapur kalsit (CaCO3)
atau dolomit (CaMg(CO3)2).

Penanaman
Benih dimasukkan ke dalam lubang tanam sebanyak 2 biji, tutup dengan
tanah tipis. jarak lubang tanam untuk tipe merambat adalah 20 x 50 cm, 40 x
60 cm, 30 x 40 cm. Dan jarak tanam tipe tegak adalah 20 x 40 cm dan 30 x 60
cm. Waktu tanam yang baik adalah awal musim kemarau/awal musim
penghujan, tetapi dapat saja sepanjang musim asal air tanahnya memadai.

Pemeliharaan.
 Penyulaman
Benih kacang panjang akan tumbuh 3-5 hari kemudian. Benih yang
tidak tumbuh segera disulam.
 Penyiangan
Penyiangan dilakukan pada waktu tanaman berumur 2-3 minggu
setelah tanam, tergantung pertumbuhan rumput di kebun.
 Pemangkasan/Perempalan
Kacang panjang yang terlalu rimbun perlu diadakan pemangkasan
daun maupun ujung batang. Tanaman yang terlalu rimbun dapat
menghambat pertumbuhan bunga.
 Pengairan
Pada fase awal pertumbuhan benih hingga tanaman muda,
penyiraman dilakukan rutin tiap hari. Pengairan berikutnya
tergantung musim.
 Pemupukan
 Pupuk diberikan di dalam lubang pupuk yang terletak di kiri-kanan
lubang tanam. Jumlah pupuk yang diberikan untuk satu tanaman
tergantung dari jarak tanam.
Hama Dan Penyakit
 Hama:
Lalat kacang
Kutu daun
Ulat grayak
Penggerek biji
Ulat bunga
 Penyakit
Antraknose
Penyakit mozaik
Penyakit sapu
Layu bakteri.

3. Panen atau Pasca Panen

Ciri-ciri polong siap dipanen adalah ukuran polong telah maksimal, mudah
dipatahkan dan biji-bijinya di dalam polong tidak menonjol Waktu panen
yang paling baik pada pagi/sore hari. Umur tanaman siap panen 3,5-4 bulan
Cara panen pada tanaman kacang panjang tipe merambat dengan memotong
tangkai buah dengan pisau tajam. Selepas panen, polong kacang panjang
dikumpulkan di tempat penampungan, lalu disortasi Polong kacang panjang
diikat dengan bobot maksimal 1 kg dan siap dipasarkan

4. Kegiatan Pemasaran

Kegiatan pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara menjual langsung
kepada konsumen. Seperti mahasiswa, dosen dan penduduk yang ada
disekitar kampus dengan harga Rp. 1.000 perikat. hasil penjualan yang kami
peroleh adalah 30 ikat x Rp. 1.000 = Rp.30.000.

5. Rencana Keberlanjutan Usaha

Melihat hasil yang kami peroleh maka untuk rencana kelanjutan usaha
kedepannya maka kami akan menambah areal pertanaman. Selain itu kami
juga merancanakan untuk mengusahakan berbagai komoditi lainnya karena
selama ini kami hanya membudidayakan satu jenis komoditi saja.

6. Ringkasan Usaha

Jenis komoditi yang di usahakan yaitu kacang panjang, yang di laksanakan

pada bulan mei – juli 2010. Dalam praktikum ini kegiatan – kegiatan yang
dilakukan yaitu ;

Pengolahan lahan
Penanaman
Pemeliharaan

Dalam pemeliharaan kegiatan yang kami lakukan ada 2 yaitu Penyiraman

yang dilakukan 2 kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari. Penyiangan
dengan cara pembersihan gulma. Setelah tanaman berumur 2-3 bulan
tanaman kacang panjang dipanen dengan cara memotong pada bagian
pangkal batang kemudian dicuci dan ikat, setelah sawi tersebut dijual
dikonsumen dengan harga Rp.1.000 perikat.

7. Saran Untuk Perbaikan

Setelah melaksanakan praktikum ini maka kami menyarankan untuk

perbaikan kedepannya yaitu untuk memperoleh hasil produksi yang banyak
maka perlu diperhatikan teknis budidayanya yang meliputi pengolahan
tanah sampai panen dan pasca panen.