resep cara buat soup :

- Bahan utamanya itu : daging sapi/ayam ama wortel, bahan-2 yg lain kalau mau y
a boleh ditambahin, tergantung
selera kita sendiri misalnya ; kubis, kentang, jagung, macharoni. dll-2.
- Bumbu-2nya ya cuman : garam, merica, pala, gula.daun seledri/bawang prey sama
bawang putih goreng.
- Cara nya : 1. Daging koko beli daging sapi yang bagian kisi ), koko beli 1
ons aja (khan u/ koko sendiri toh), trus potong-2
kayak dirumah itu lho.
2. Koko rebus air dulu, bisa toh koko ngira-2 airnya seber
apa, setelah airnya mendidih masukin
dagingnya, rebus sampai matang (agak lama) kalau sekir
anya airnya kurang koko tambahi lagi airnya
tapi harus air panas, lha kalau kira-2 airnya masih ba
nyak, direbus terus aja sampai kira-2
seberapa kebutuhannya, dikira-2 dengan sayur-2annya me
mbutuhkan air seberapa banyak.
Bisa tau khan dagingnya sudah matang/belum. Pada saat
ngerebus daging, tutup pancinya jgn
ditutup rapat-2.
3. Setelah dagingnya matang, koko masuki wortel yg sudah d
ipotong kecil-2 (kayak dirumah),
lebih baik koko wortel aja, gak usah sayur-2 yg lain,
spy praktis gak usah banyak repot, juga
gak banyak keluar uang, kalau mau yg lain paling ya di
tambahin potato aja) lha kalau koko ada
potato ngrebusnya setelah wortelnya 1/2 matang, jgn ba
reng-2 wortelnya, soalnya potato itu
khan lembek, cepet matangnya, trus daun sledrinya.
4. Setelah itu bawang putih yg sdh dipotong tipis-2, kala
u ada bawang preynya sekalian dipotong
tipis-2 juga, trus alat penggorengannya (wajan/panci)
dikasih mentega/minyak sedikit aja, kalau
koko spy paktis beli mentega aja yg bungkus kecil-2 (
yg biasa dimakan ama roti itu lho kl kita
makan steak), lha kl minyaknya sdh panas masukin bawa
ng putih & bawang prey, setelah agak
kekuningan (jgn sampai gosong) masukin ke soupnya tad
i, sudah itu kasih bumbu-2nya : merica,
pala (kalau palanya gak berupa bubuk, koko rebus seka
lian waktu ngerebus daging), garam, gula
lalu incipin rasanya kurang apa, kurang asin ya tam
bahin garam lg sedikit sampai pas, sudah
jadi deh .............................
NOTE : - waktu ngasih bumbu-2 jgn banyak-2 dulu, khan masih belajaran takut
gak bisa ngira-2, mendingan kalau
kurang ditambahin lagi.
- kalau ada sosis boleh juga ditambahin, dimasukin setelah bawan
g putih goreng .