Teknologi Hasil Pertanian/ Teknologi Pangan

Pengolahan ubi kayu menjadi tepung tapioka Bahan pangan sebagai salah satu kebutuhan primer manusia, sangat intensif dijadikan kajian sebagai objek formal ilmu teknik dan ditopang dengan tuntutan industri, terutama di negara maju. Kondisi ini melahirkan cabang bidang ilmu teknologi pangan yang merupakan penerapan ilmu-ilmu dasar (kimia, fisika dan mikrobiologi) serta prinsip-prinsip teknik (engineering), ekonomi dan manajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahan pangan dari sejak pemanenan sampai menjadi hidangan[4]. Teknologi pangan merupakan penerapan ilmu dan teknik pada [[penelitian, produksi, pengolahan, distribusi, penyimpanan pangan berikut pemanfaatannya[5]. Ilmu terapan yang menjadi landasan pengembangan teknologi pangan meliputi ilmu pangan, kimia pangan, mikrobiologi pangan, fisika pangan dan teknik proses.[rujukan?] Ilmu pangan merupakan penerapan dasar-dasar biologi, kimia, fisika dan teknik dalam mempelajari sifat-sifat bahan pangan, penyebab kerusakan pangan dan prinsip-prinsip yang mendasari pegolahan pangan.[rujukan?]

[sunting] Teknologi Industri Pertanian

bahan. produk. pengoperasian dan perbaikan suatu sistem terpadu pada permasalahan sistem usaha agroindustri. instalasi dan perbaikan suatu sistem terpadu yang terdiri atas bahan. Disiplin ini menerapkan matematika. sistem proses. sumberdaya. teknik proses dan teknik industri dengan objek formalnya adalah pendayagunaan hasil pertanian[6]. perancangan. informasi.[rujukan?] Sebagai paduan dari dua disiplin. 4. 2. kimia/biokimia. Sistem teknologi proses industri pertanian. prinsip-prinsip dan metodologi dalam menganalisis dan merancang agar mampu memperkirakan dan mengevaluasi hasil yang diperoleh dari sistem terpadu agroindustri. pengembangan. analisis dan perumusan kebijakan suatu sistem terpadu pada permasalahan sektor agroindustri.Industri berbasis pertanian (agroindustri) dapat meningkatkan nilai tambah produk pertanian Teknologi Industri Pertanian didefinisikan sebagai disiplin ilmu terapan yang menitikberatkan pada perencanaan. peralatan dan energi) pada kegiatan agroindustri untuk mencapai kinerja (efisiensi dan efektivitas) yang optimal[1]. baku). Teknologi Industri Pertanian memiliki bidang kajian sebagai berikut :[rujukan?] 1. . Teknoekonomi agroindustri. evaluasi suatu sistem terpadu (meliputi manusia. Manajemen mutu. penerapan prinsip-prinsip manajemen (perencanaan. kajian yang berkaitan dengan perencanaan. 3. fisika. Manajemen industri. dan lingkungan untuk mencapai taraf mutu yang ditetapkan. peraltan dan energi pada pabrik agroindustri. ilmu-ilmu sosial ekonomi. kajian yang berkaitan dengan perencanaan. penerapan dan perbaikan) pada bahan (dasar. kegiatan pertanian yang berkaitan dengan perencanaan.

Kegiatan hilir dari pertanian berupa penanganan. Samudera Hindia atau Samudera India adalah satusatunya samudera yang menggunakan nama negara iaitu India[1]. dan Australia. Lima samudra dunia y y y y y Samudra Antarktika Samudra Arktik Samudra Atlantik Samudra Hindia Samudra Pasifik l b s Samudra Hindia. dan dengan Samudra Pasifik oleh 147° timur meridian. Indonesia. di timur oleh Semenanjung Malaka. pengolahan. Dia dipisahkan dengan Samudra Atlantik oleh 20° timur meridian. lihat Samudera Indonesia (perusahaan).[rujukan?] Samudra Hindia Dari Wikipedia bahasa Indonesia. di selatan oleh Samudra Selatan. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. Di utara dibatasi oleh selatan Asia. . meliputi sekitar 20% permukaan air Bumi. atau Samudra India adalah kumpulan air terbesar ketiga di dunia. distribusi dan pemasaran yang semula secara sederhana dan tercakup dalam teknologi hasil pertanian. di barat oleh Jazirah Arabia dan Afrika. berkembang menjadi lebih luas dengan pendekatan dari sistem Industri. cari Untuk perusahaan bernama Samudera Indonesia.

Great Australian Bight. Teluk Aden.526 km Titik ketinggian: y y titik terendah: Palung Jawa -7.258 m titik tertinggi: permukaan laut 0 m Pelabuhan: Calcutta (India). India). Colombo (Sri Lanka). India). Fremantle (Australia). Teluk Oman. Teluk Persia.Daftar isi [sembunyikan] y y y y 1 Data 2 Daftar pustaka 3 Referensi 4 Lihat pula [sunting] Data Area y y total: 68. Teluk Richards (Afrika Selatan) . Laut Merah. dan sebagainya. Panjang Pantai: 66. Durban (Afrika Selatan).556 juta km² lautan: termasuk Laut Andaman. Karachi (Pakistan). Saluran Mozambique. Mumbai (Bombay. Laut Arab. Jakarta (Indonesia). Selat Malaka. Chennai (Madras. Teluk Bengal.