Analisa pasar dan pemasaran

PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Jenis produk yang di hasilkan : Makanan dan Minuman
Karakteristik Produk : untuk semua usia
Assesoris tambahan : Pita, Renda, Manik-Manik, Kancing

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Menggunakan Es Krim
2. Berasal dari buah-buahan segar
3. bahan baku yang bermutu
4. Jamur Merang

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG AKAN DILAKUKAN

• PERSONAL SELLING
Memberikan contoh/ sample makanan yang akan di pasarkan kepada calon
pelanggan hal ini mengakibatkan naiknya jumlah pesanan produksi.

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

• Pembeli Individu ( masyarakat Binus, Mahasiswa binus, Karyawan
binus. )

TREND PERKEMBANGAN PASAR

Menurut saya Permintaan pasar untuk usaha ini masih berpotensi besar
diperkirakan karena ada suasana binus di siang hari yang panas dan
minuman ini di binus masih beum ada yang menjualnya, diharapkan dapatv
menjual 100 porsi es krim buah dalam 1 bulan yang di jual dengan harga
8000 – 10000 / porsi.

STRATEGI PEMASARAN
PENGEMBANGAN PRODUK
Pengembangan rasa disesuaikan dengan permintaan pasar di daerah binus
Peningkatan kualitas bahan yang bermutu dan masih segar dan dibuat saat
ada permintaan.

PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Di Prediksikan di daerah Universitas binus, yaitu daerah Anggrek dan
Syahdan dimana di daerah tersebut banyak mahasiswa yang kost sehingga
masih dapat di jangkau oleh penggelola.

KEGIATAN PROMOSI
1. Promosi penjualan

• Produk sampel
• Diskount Khusus/ pemberian Voucher
• Jaminan produk
2. Iklan
• Brosur/Daftar Harga
• Selebaran
• Sponsor spanduk kegiatan UKM / HMJ UBINUS.

3. Personal Selling
• Lobbying
• Presentasi penjualan

STRATEGI PENETAPAN HARGA

Harga disesuaikan dengan kondisi ekonomi masyarakat UBINUS atau sesuai
dengan harga mahasiswa.

SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT

Wilayah Pemasaran √
Lokal.....................100 %

Jalur Distribusi √ Individu

ANALISIS PRODUKSI

PROSES BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN

PRODUKSI
Mengupas Buah Tradisional Pisau
Mencentong Es Krim Tradisional Sendok
Membumbui Jamur Merang Tradisional Sendok
Menggoreng Jamur Merang Tradisional Centong, Wajan, Kompor

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

ISIKAN SESUAI DENGAN BAGIAN 3, 4 DAN 5.

STRATEGI PEMASARAN
− Membuat sampel desain produk untuk di presentasikan ke para
konsumen.
− Pembuatan iklan seperti, brosur / flayer untuk di bagikan kepada
konsumen
WKRI
− Memberikan diskon khusus dan voucher setiap pembelian diatas 5 porsi.
− Memberikan sponsor kegiatan UKM/HMJ.
− Pengembangan wilayah distribusi daerah Anggrek dan Syahdan .
− Kerjasama dengan UKM/HMJ.
 STRATEGI PRODUKSI
− Pengembangan rasa disesuaikan dengan permintaan pasar di daerah
binus
− Peningkatan kualitas bahan yang bermutu dan masih segar dan dibuat
saat ada permintaan.
− Peningkatan produktivitas tenaga kerja
STRATEGI ORGANISASI DAN SDM
− Perubahan struktur manajemen dan organisasi
− Penarikan & pelatihan tenaga kerja
STRATEGI KEUANGAN
− Penambahan investasi modal untuk pengembangan usaha
− Mencari investor / joint ventura untuk pengembangan dan perluasan
usaha
− Pengendalian sistem keuangan

ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
− Menyerap Tenaga Kerja di sekitar Lingkungan Organisasi

ANALISIS RESIKO USAHA

− Kenaikan Harga Bahan Baku diatas 20 %
− Kenaikan Upah Tenaga Kerja sebesar 20 %
− Penurunan daya beli masyarakat
− Kerusakan peralatan

ANTISIPASI RESIKO USAHA

- Pembelian Stock bahan Bahan Baku langsung di distributor .
− Membuat kontrak dengan tenaga kerja
− Meperluas saluran distibusi pemasaran
− Melakukan maintenance secara berkala

ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS STRENGTH (KEKUATAN):

1. PRODUK Harga jual yang cukup rendah dan
√ Harga jual kualitas bahan baku yang segar dan
√ Mutu produk bermutu serta pemilihan rasa bisa
√ Desain produk disesuiakan dengan permintan pasar

2. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN Waktu pengiriman selalu pada hari

√ Ketepatan waktu pengiriman pemesanan.
√ Segmentasi Pasar

3. PELAYANAN PELANGGAN Bila ada produk makanan yang tidak

√ Keramahan pelayanan sesuai pesanan pengelola bisa
 memberikan ganti ( customer
satisfaction)
4. ORGANISASI DAN SDM Tenaga kerja berasal dari masyarakat
√ Rekrutmen sekitar lebih di utamakan yang sudah
√ Kesungguhan Kerja berpengalaman dan dapat di andalkan.
√ Pengalaman kerja

5. SISTEM MANAJEMEN Lengkapnya data keuangan dan

√ Sistem pembukuan (akuntansi) pelanggan membuat mudahnya
√ Sistem administrasi perusahaan mengontrol kinerja dalam
mencapai tujuan.
6. PRODUKSI Rendahnya biaya produksi,
√ Biaya produksi
√ Kemampuan pemenuhan order
√ Fasilitas produksi

WEAKNESS (KELEMAHAN):
1. FUNGSI PEMASARAN
√ Promosi dan iklan
√ saluran distribusi
√ Brand
2. SISTEM MANAJEMEN
√ Pengimplementasian fungsi Manajemen
4. PRODUKSI
√ Perencanaan produksi
√ Kapasitas produksi
OPPORTUNITIES (PELUANG):
1. PERSAINGAN
√ Persaingan untuk usaha sejenis
√ Persaingan untuk produk substitusi
Kurangnya strategi pemasaran dan
lemahnya saluran distribusi membuat
produktivitas karyawan tidak
termanfaatkan. Tidak aanya merk
dagang produksi
System manajemen yang lemah dan
belm terstruktur sehingga pengelolaan
manajemen belum maksimal
Kapasitas produksi mesin dan
kemampuan tenaga kerja tidak diiringi
dengan kemampuan menciptakan
pasar
Tingkat Persaingan yang rendah
membuat usaha ini punya prospek
yang cukup cerah dimasa mendatang

2. PELUANG PASAR Peluang pasar ke daerah lain seperti

√ Akses dan informasi pasar daerah grogol.
√ Permintaan pasar

5. BAHAN BAKU Bahan Baku yang bermutu tinggi dan

√ Mutu bahan baku ketersediaan bahan baku
√ Ketersediaan bahan baku

THREATS (HAMBATAN):
1. PERSAINGAN Persaingan akan minuman dingin yang
leih murah seperti jus yang berkisar
antara 5000.
2. PEMODALAN Ketidakmampuan mengakses sumber-
sumber permodalan membuat sulitnya
mendapatkan pinjaman