Cabe pedas tapi 1000 manfaat

Bagi Anda yang menyukai masakan pedas, artikel ini akan membuat
Anda makin bangga dengan cabe. Tapi bagi yang kurang suka, mungkin beberapa fakta
dan manfaat cabe untuk kesehatan akan merubah pikiran Anda.

Jika cabe dibelah, akan kita temukan tangkai putih di dalamnya yang mengandung zat
capsaicin. Capsaicin ini seperti minyak dan menyengat sel-sel pengecap lidah. Zat inilah
yang mengakibatkan cabe menjadi terasa pedas dan panas di lidah saat kita
mengkonsumsinya. Selain itu, capsaicin ini dapat membuat para pengkonsumsinya
merasa ketagihan. Itulah alasan mengapa banyak orang begitu menyukai, bahkan tidak
mau berhenti mengkonsumsicabe.

Memang rasa pedasnya menimbulkan selera makan yang tinggi. Tak heran, kalau dengan
sambal yang lezat porsi makan jadi bertambah banyak. Jika dikonsumsi dalam jumlah
terlalu banyak, cabe dapat mengakibatkan sakit perut yang dahsyat bagi
pengkonsumsinya. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, cabe justru akan
memberikan banyak manfaat kesehatan bagi pengkonsumsinya.

Penyembuh Luka

Jika jari Anda secara tidak sengaja teriris pada saat memasak, pada umumnya Anda akan
mencari obat merah untuk menyembuhkannya. Namun walaupun Anda telah member
obat merah pada luka, rasa sakit/nyeri tetap saja berasa kuat.

Alternatif obat merah yang tidak hanya mencegah infeksi tapi juga segera meredakan rasa
nyeri dan pendarahan sehingga mempercepat proses penyembuhan adalah cabe merah.
Caranya, adalah cabe merah dikeringkan kemudian ditumbuk sampai halus.

Setelah itu ditaburkan pada luka-luka. Bubuk cabai tersebut tidak akan membuat perih
luka Anda. Justru sebaliknya, cabe akan menghentikan dengan cepat nyeri dan
pendarahan yang ada.
Ini disebabkan karena adanya zat capsaicin pada cabe merah yang menghilangkan rasa
sakit.

Pereda Demam Tinggi

Dibandingkan dengan pengobatan konvensional, mengatasi demam tinggi dengan cabe

merupakan solusi alternatif yang mudah, murah dan cepat. Tapi yang dugunakan bukan
buah cabenya tapi daunnya.

Caranya, pertama ambil segenggam daun cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus.
Tambahkan 1 sendok minyak selada dan campurkan kedua bahan ini sampai rata. Setelah
itu tempelkan ramuan pada ubun-ubun atau dibalurkan pada seluruh badan.

Selimuti badan penderita dengan selimut yang tebal. Tak berapa lama, badan akan
mengeluarkan keringat, sehingga panas badan akan menurun dengan cepat.
Delapan Belas Manfaat Lainnya pada Cabe

1. Cabe dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena capsaicin dapat
mengencerkan lendir. Sehingga, lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan
menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi. Ini berlaku
pada sinusitis dan juga batuk berdahak.

2. Cabe dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah,

impotensi, dan jantung koroner. Karena, dengan mengkonsumsicapsaicin secara rutin
darah akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk.
Sehingga, darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabe juga berkhasiat mengurangi
terjadinya penggumpalan darah (trombosis).

3. Sebagai antibiotik alami.

4. Cabe dapat meringankan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi. Karena, rasa pedas dan
panas yang ditimbulkan capsaicin akan menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari
pusat sistem saraf ke otak. Sehingga, rasa sakit tersebut akan berkurang, bahkan hilang.

5. Cabe dapat meningkatkan nafsu makan pengkonsumsinya. Karena, capsaicin dapat

merangsang produksi hormon endorphin, hormon yang mampu membangkitkan rasa
nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.

6. Menurunkan kadar kolesterol

7. kandungan antioksidannya dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan

(infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan

8. Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur
Candida Albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit

9. Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas

10. Meredakan migraine

11. Untuk gangguan rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan)

12. Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit
perut dan bisul.

13. Mengobati perut kembung

14. Membantu pembakaran kalori hingga 25%.

15. Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh

16. Cabe menghasilkan vitamin C (lebih banyak daripada jeruk) dan provitamin A (lebih
banyak daripada wortel) yang sangat diperlukan bagi tubuh.

17. Kaya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.

18. Cabe dapat menghilangkan rasa dingin pada tubuh dengan cara mengoleskannya pada
bagian yang terasa dingin.

Mengatasi Kepedasan Karena Cabe

Beberapa cara yang dapat dilakukan saat mengalami kepedasan, yaitu:

· Kunyahlah makanan yang mengandung kasein. Karena, kasein dapat melarutkan

capsaicin sehingga rasa pedas pada lidah akan berkurang. Contoh makanan yang
mengandung kasein: susu bubuk, nasi, dan roti tawar.

· Makanlah makanan yang mengandung minyak karena minyak juga dapat melarutkan
capsaicin.

· Jangan meminum minuman hangat atau bersoda. Karena, kedua minuman ini akan
membuat rasa pedas dan panas menjadi semakin dahsyat.

Menentukan Cabe yang Berkualitas

Makin pedas cabe, makin berkhasiatlah ia. Cabe akan makin pedas jika tanamannya:

· Tumbuh di daerah pegunungan (min 200m dpl);

· Mendapatkan curah hujan yang cukup;

· Terkena sinar matahari yang cukup selama 11-12 jam/ hari.

Daerah yang paling cocok menjadi penghasil cabe berkualitas tinggi adalah Asia,
meskipun sebenarnya cabe berasal dari Amerika.