Yayasan Spiritia
BAWANG PUTIH
Catatan: Keberadaan lembaran infor-
masi ini bukan berarti penggunaan
jamu ini disokong atau didukung oleh
Yayasan Spiritia - lihat Lembaran
Informasi 700 mengenai Terapi Penun-
jang.
Apa Bawang Putih Itu?
Bawang putih adalah tanaman umum
dengan akar berwarna putih berbentuk
umbi lapis, serupa dengan bawang
merah. Nama ilmiah adalah Allium
sativum, dan tanaman ini adalah bagian
dari familia Liliaceae (Lili). Bawang
putih dipakai baik untuk masakan
maupun sebagai tanaman obat.
Saat bawang putih segar dihancurkan
atau dicincang, enzim dalam umbinya
dilepas dan sebuah senyawa yang
mengandung sulfur (belerang) bernama
allicin dibuat. Senyawa yang meng-
andung sulfur ini sering menjadi anti-
biotik yang efektif.
Apa Kegunaan Bawang Putih?
Bawang putih mungkin berasal dari
Kirgiz, daerah padang pasir Siberia.
Pujangga Cina 3000 tahun SM menguji
manfaat bawang putih. Jadi, bawang
putih mempunyai sejarah panjang dalam
penggunaannya sebagai obat. Aristoteles
menguji bawang putih pada tahun 335
SM untuk mutu pengobatan. Pada abad
pertengahan, bawang putih telah dipikir-
kan sebagai pengobatan terhadap orang
bertekanan darah tinggi, kehilangan
nafsu makan, orang dengan masalah
paru, gigitan ular, batuk rejan, dan
kebotakan. Pendeta Prancis abad ke-17
makan bawang putih dalam jumlah besar
untuk melawan wabah sampar, dan
dilaporkan mereka bertahan hidup lebih
lama daripada pendeta Inggris. Selama
kedua perang dunia, tentara Rusia dan
Jerman makan bawang putih sebagai
pengobatan di medan pertempuran.
Mengapa Odha Memakai Bawang
Putih?
Banyak tes sudah membuktikan bahwa
bawang putih mengandung zat anti-
bakteri dan antijamur. Bawang putih juga
dapat mempertahankan sistem kekebalan
tubuh, yang dalam kasus HIV sangat
dibutuhkan. Bawang putih terbukti
efektif melawan sejumlah infeksi opor-
Diterbitkan oleh Yayasan Spiritia, Jl. Johar Baru Utara V No. 17, Jakarta 10560. Tel: (021) 422-5163/8 E-mail: info@spiritia.or.id Situs web: http://spiritia.or.id/
Semua informasi ini sekadar untuk menambah wawasan dan pengetahuan. Sebelum melaksanakan suatu pengobatan sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter.
Seri Lembaran Informasi ini berdasarkan terbitan The AIDS InfoNet. Lihat http:// www.aidsinfonet.org
Lembaran Informasi 742
tunistik (IO) termasuk herpes virus, sito-
megalovirus, kriptosporidiosis (kripto),
dan organisme mikobakteri atau kandida.
Pada beberapa kasus, pengobatan Barat
tidak efektif untuk mengobati kondisi ini.
Sebagai contoh, sebuah tes yang melibat-
kan lima orang dengan kripto (lihat
Lembaran Informasi (LI) 502) di Los
Angeles menunjukkan bahwa seluruh
gejala berkurang ketika mereka memakai
banyak bawang putih. Kripto dianggap
sebagai salah satu IO yang sulit diobati.
Bawang putih mengandung sulfur, asam
amino, zat mineral termasuk germanium,
selenium, dan zink, serta vitamin A, B,
dan C. Allicin dipercaya sebagai zat
kandungan bawang putih yang paling
banyak memberikan manfaat, selain
menghasilkan bau yang menyengat itu.
Beberapa penelitian menunjukkan
bahwa bawang putih dapat mengurangi
tingkat kolesterol dan trigliserid yang
tinggi. Masalah ini dapat menjadi efek
samping dari penggunaan terapi anti-
retroviral (ART). Namun bawang putih
kurang efektif dalam hal ini dibanding-
kan dengan perubahan pada pola makan/
hidup dan penggunaan obat kolesterol
tinggi.
Bagaimana Bawang Putih
Dipakai?
Bawang putih berbentuk pil/kapsul
bisa dibeli di apotek. Harganya memang
mahal, tetapi baunya tidak terlalu
menusuk. Kebanyakan orang memakai
bawang putih pada masakan mereka.
Beberapa orang memakan bawang putih
mentah secara teratur, biasanya dengan
memotongnya kecil-kecil, dan mema-
kannya bersama makanan lain. Atau, ada
juga yang merajangnya sampai halus lalu
disendokkan ke mulut, seperti puyer.
Apa Efek Samping Bawang Putih?
Bawang putih menimbulkan sedikit
efek samping, tetapi dosis yang tinggi
dapat menyebabkan sakit perut atau
gangguan pada usus. Hal ini terutama
terjadi bila dipakai bawang putih mentah.
Selain itu, baunya dapat dianggap
sebagai efek samping yang kurang enak!
Bawang putih mengurangi kemam-
puan darah untuk membeku. Oleh karena
itu, sebaiknya tidak dipakai oleh orang
yang mengalami trombositopenia (keku-
rangan pada unsur dalam darah yang
membebukannya).
Apakah Bawang Putih
Berinteraksi dengan Obat Lain?
Sebuah penelitian pada 2001 menun-
jukkan bahwa bawang putih dan sup-
lemen yang mengandung bawang putih
atau allicin dapat mengurangi tingkat
saquinavir (sebuah protease inhibitor)
dalam darah rata-rata 51%. Hal ini
kemungkinan sangat mempengaruhi
kegiatan saquinavir terhadap HIV,
dengan kemungkinan HIV menjadi
resistan terhadap obat tersebut. Walau-
pun belum diteliti, kemungkinan inter-
aksi ini terjadi terhadap protease inhibitor
lain dan juga NNRTI. Menurut para
peneliti, “kami melihat interaksi yang
jelas dan berjangka lama. Implikasi yang
jelas adalah bahwa dokter dan pasien
seharusnya berhati-hati bila memakai
bawang putih atau suplemen kandungan
bawang putih bersama dengan ART.”
Karena bawang putih mengurangi
kemampuan darah untuk membeku,
sebaiknya dihindari oleh orang yang
memakai obat antitrombosit atau anti-
beku (mis. warfarin).
Pastikan dokter tahu SEMUA obat,
suplemen dan jamu yang kita pakai,
termasuk bawang putih.
Garis Dasar
Bawang putih adalah tanaman yang
sudah lama diketahui efektif sebagai
obat. Namun hanya sedikit penelitian
yang dilakukan terhadapnya, jadi efek-
tivitasnya tidak dapat dibuktikan. Peng-
gunaan biasanya tidak menimbulkan
efek samping (kecuali baunya), tetapi
dibuktikan ada interaksi dengan satu
jenis obat antiretroviral, dan kemung-
kinan juga ada dengan beberapa jenis
lain. Jadi sebaiknya kita tidak memakai
bawang putih dengan dosis tinggi bila
kita memakai ART. Namun penggunaan
sebagai rempah dalam masakan kemung-
kinan tidak menimbulkan masalah.
Diperbarui 1 Agustus 2010 berdasarkan DrugDigest
20 Januari 2009 dan beberapa sumber lain