Kawasan pegunungan Bukit Barisan di Sumatera Selatan merupakan tempat tinggal suku Lintang, diapit oleh suku Pasemah

dan Rejang. Suku Lintang merupakan salah satu suku Melayu yang tinggal di sepanjang tepi sungai Musi di Propinsi Sumatera Selatan. Secara geografis, ada 4 `pintu masuk' ke daerah mereka : Muarapinang, Pendopo, Tebingtinggi dan Ulumusi.
SOSIAL BUDAYA

Suku Melayu Lintang hidup dari bercocok tanam yang menghasilkan : kopi, beras, kemiri, karet dan sayur-sayuran. Mereka juga beternak kambing, kerbau, anjing, ayam, itik, bebek, dll. Mereka tidak mencari nafkah di sektor perikanan walaupun tinggal di tepi sungai. Kondisi perekonomian suku Lintang masih sangat memprihatinkan, sehingga mereka tidak segan-segan melakukan halhal yang negatif untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka. Sistem kekeluargaan menganut sistem patrilineal. Para pria bekerja sebagai petani, tetapi pekerjaan itu hanyalah musiman dengan panen kopi yang hanya setahun sekali. Para wanita juga ikut bekerja di ladang, dan seringkali meninggalkan anak-anaknya di rumah, sehingga anak-anak sedikit mendapatkan pengawasan dan terlalu bebas. Sedangkan kelompok orang Lintang yang tidak mengerjakan pekerjaan kasar biasanya mempunyai kuku panjang di jari kelingkingnya. Kaum muda suku Lintang biasanya memilih pasangan hidupnya sendiri tetapi pengaturannya dilakukan pihak keluarga. Rumah-rumah mereka terbuat dari kayu dan dibangun di atas tiangtiang penyangga (rumah panggung). Pemimpin masyarakat biasanya adalah kaum pria dan orang Lintang asli. Kepemimpinan kaum pria ini sudah melekat kuat dalam masyarakat Muslim. Bila timbul konflik, mereka menyelesaikannya di tingkat keluarga; bila masih tidak bisa diselesaikan, masalahnya akan dibawa ke para pemimpin/penatua desa. Kalau tetap tidak bisa diselesaikan, biasanya akan dibawa ke polisi/makamah agama. Tidak ada bentuk kesenian khusus yang bisa ditemukan di sini kecuali seni pencak silat yang diajarkan di sekolah-sekolah Islam. Demikian pula tari-tarian yang dulu pernah ada tetapi sekarang tidak dikembangkan. Perayaan-perayaan/upacara tradisional yang mereka lakukan umumnya berhubungan dengan agama Islam, seperti : Idul Fitri, perayaan pernikahan, dan khitanan.
AGAMA/KEPERCAYAAN

Orang Lintang adalah penganut Islam yang cukup kuat. Hal ini terlihat dengan banyaknya mesjid-mesjid dan pesantren untuk melatih kaum mudanya.
KEBUTUHAN

Saat ini orang Lintang membutuhkan perbaikan sarana-sarana kesehatan, karena banyaknya penyakit yang menyerang mereka, antara lain : malaria, typhus, penyakit kulit, diare, infeksi saluran pernafasan, dll, akibat cara hidup mereka yang kurang bersih. Mereka juga butuh saluran air bersih karena selama ini masih sepenuhnya bergantung pada air sungai. Dalam bidang pendidikan mereka membutuhkan guru karena banyaknya sekolah yang kekurangan tenaga

silahkan menghubungi : PJRN Kotak Pos 6739/JKUKP . POKOK DOA Kemudian daripada itu aku melihat : sesungguhnya. 3. dari segala bangsa dan suku dan kaum dan bahasa. Berdoa agar hati mereka disentuh oleh kasih Tuhan melalui berbagai cara dan mereka yang berseru kepada nama Tuhan akan diselamatkan. berkat dan kasihNya di tengah-tengah suku Lintang. Sebagian Biji Kopi Sumsel Diekspor Melalui Lampung . Berdoa agar Tuhan mencurahkan Roh Kudus. kaum profesional. memakai jubah putih dan memegang daun-daun palem di tangan mereka. Sektor pertanian pun masih sangat perlu diperbaiki guna meningkatkan produksi pertanian masyarakat di daerah ini.Jakarta 14607 Telp/Fax.pengajar. penerjemah Alkitab. Berdoa bagi adanya lembaga & gereja yang digerakkan oleh Tuhan untuk mengadopsi suku Lintang yang juga berbeban dalam meningkatkan kesejahteraan hidup mereka. (021) 45843235-42 Untuk kalangan sendiri Kopi Sulit Bersaing. agar terang dan kemuliaan Tuhan bercahaya di atasnya. suatu kumpulan besar orang banyak yang tidak dapat terhintung banyaknya. Jika saudara ingin mengetahui informasi lebih lanjut. penabur dan penuai untuk memberkati dan meningkatkan kesejahteraan hidup suku Lintang. menyediakan pekerja : pendoa syafaat. Berdoa agar Tuhan yang empunya tuaian membangkitkan gerejaNya untuk bersatu dan bekerjasama. 2. Dan dengan suara nyaring mereka berseru : "Keselamatan bagi Allah kami yang duduk di atas takhta dan bagi Anak Domba !" (\\/TB #Wahyu 7:9-10*\\) 1. berdiri di hadapan takhta dan di hadapan Anak Domba.

tetapi yang terbaik. harga 1 kilogram biji kopi kering di Pagar Alam sekarang Rp 10.Palembang. Kopi dari Sumsel harus bersaing dengan kopi dari Vietnam. ´Kesulitan yang kami hadapi adalah peningkatan kualitas biji kopi. Palembang. Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumsel Eppy Mirza di Palembang. dan Malaysia. tidak pecah. Melalui Lampung Dimyati Rais. Awal Juni masih Rp 9. Para pembeli dari luar negeri itu akan melakukan transaksi kalau kualitas kopi Sumsel sudah baik. ´Persoalannya.500. para pembeli itu tahu kualitas kopi Sumsel masih di grade III dan IV. mereka menginginkan kopi kualitas grade II atau sekurangnya kualitas grade III. Rabu (23/6). Sumsel. kualitas kopi grade II berasal dari biji kopi yang utuh. pengolahan biji kopi pascapanen di Sumsel belum memerhatikan faktor kebersihan.´ ujarnya.000 ton. Eppy menambahkan. Sebagian petani menjemur biji kopi di jalan. Pembeli dari tiga negara itu berminat mengimpor kopi dari Sumsel setelah melihat contoh produk yang dipamerkan dalam pameran Sriwijaya Expo di Jakabaring. Padahal.´ ujar Dimyati. Belanda 100. Menurut Eppy.500 per kilogram. dan Arab Saudi. 16-23 Juni 2010. Kualitas biji kopi dari Sumsel belum dapat memenuhi kualitas grade II. ´Pasar ekspor kopi di AS dan London saat ini sedang mencapai puncak karena para eksportir sedang mengeluarkan kopinya ke pasaran. dan ukurannya sama.000 sampai Rp 9. biji kopi dari daerahnya belum menembus pasar ekspor karena kualitasnya belum memenuhi. (WAD) .700. Di Lampung.´ tuturnya. dengan produksi 670.000. Kami sanggup meningkatkan kualitas kopi Sumsel. Harga biji kopi kualitas ekspor di Lampung Rp 13. Kompas . Dimyati menyebutkan. Belanda. ´Biji kopi dari Sumsel dijual ke eksportir di Lampung.Kopi produksi Sumatera Selatan sulit bersaing di pasar ekspor karena belum memenuhi standar kualitas dan kebersihan.000. provinsi itu sanggup memenuhi permintaan ekspor.´ katanya. negara yang berminat mengimpor kopi dari Sumsel adalah Amerika Serikat.200-Rp 11. harganya menjadi Rp 11. dalam satu tahun Arab Saudi ingin mengimpor 50. ´Harga kopi di Pagar Alam sedang bagus. Eksportir itu lalu menyeleksi kualitas biji kopi dari Sumsel dan berbagai daerah lain untuk diekspor dan untuk konsumsi dalam negeri. mengatakan. Thailand. lalu dibiarkan digilas kendaraan supaya bijinya cepat pecah.000 ton per tahun. pedagang kopi di Pagar Alam.000 ton kopi. mengungkapkan. dan AS 150. salah satu sentra perkebunan kopi di Sumsel. Eppy mengutarakan. Padahal.

robusta. and m untuk kedua spesies Varietas kopi merujuk kepada subspesies kopi. cari Artikel utama untuk bagian ini adalah: Kopi Peta produksi kopi: r untuk C. Kamis. ensiklopedia bebas Langsung ke: navigasi. 24 Juni 2010 Jenis-jenis kopi Dari Wikipedia bahasa Indonesia. .arabica.Sumber: Kompas. a untuk C. baik dari aroma (dari aroma jeruk sampai aroma tanah). Biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda.

C. arabica y y y y Costa Rican Tarrazu dari (en)"San Marcos de Tarrazu valley" di pegunungan di luar San José. Kenya dan Tanzania. Kolombia adalah penghasil kopi kedua terbesar di dunia setelah Brasilia. Costa Rica. Caturra. Typica dan Bourbon ditanam di negeri ini.pertama kali diperkenalkan di Kolombia pada awal tahun 1800. . kopi Kolombia memiliki rasa dan aroma yang kuat. Jika langsung digoreng.1 Campuran 2 Varietas kopi robusta 3 Situs Terkait [sunting] Varietas kopi arabica Kopi dari spesies Coffea arabica memiliki rasa yang kaya daripada Coffea robusta. Saat ini kultivar Maragogype. Ethiopian Harrar dari Harar. rasa dan tingkat keasaman. Beberapa varietas yang terkenal meliputi: y y Kopi Kolombia (Colombian coffee) . Ethiopia Ethiopian Yirgacheffe dari daerah di kota Yirga Cheffe di provinsi Sidamo (Oromia) di Ethiopia. arabica memiliki banyak varietas.kandungan kafein. Sekitar 12% kopi di dunia dihasilkan di negara ini Colombian Milds Varietas ini termasuk kopi dari Kolombia. Semuanya adalah jenis kopi arabica yang telah dicuci. proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi. Biji kopi yang belum digoreng dari varietas C. Guatemala Huehuetenango Ditanam di ketinggian 5000 kaki di bagian utara Guatemala. Tiap varietas memiliki ciri yang unik. Ciri-ciri ini tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh. Daftar isi [sembunyikan] y y y 1 Varietas kopi arabica o 1.

memproduksi biji kopi yang keras. Banyak perusahaan kopi yang memiliki campurannya tersendiri. Kopi dari Sulawesi ini memiliki aroma yang kaya. walau hanya sedikit biji kopi dari jenis itu yang digunakan. Kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopulerannnya.salah satu varietas kopi Arabika yang telah dimakan oleh luwak kemudian dikumpulkan dan diolah.y y y y y y y y y y y y Hawaiian Kona coffee ditanam di kaki pegunungan Hualalai di distrik Kona di Hawaii. Memiliki tingkat keasaman yang rendah. Santos . Tidak seperti layaknya dua dalam satu buah. Kopi diperkenalkan pertama kali di kepulauan ini oleh Chief Boki. Salah satu campuran tradisional yang tertua adalah Mocha-Java. Beberapa biji kopi sangatlah terkenal dan oleh sebab itu memiliki harga yang lebih mahal dari biji kopi lainnya. "Peaberry" artinya biji kopi ini hanya satu dalam setiap buah. Kopi Gayo disebut-sebut sebagai kopi organik terbaik di dunia.dari Brasilia. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi. [sunting] Campuran Biji kopi biasanya dicampur untuk keseimbangan rasa dan kompleksitas aromanya. Jamaican Blue Mountain Coffee dari Blue Mountains di Jamaika. Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi. . Kopi Jawa (Java coffee) dari pulau Jawa di Indonesia. Uganda . Ini biasanya tumbuh secara alami pada 10% dari hasil panen kopi. Rasa coklat yang khas sangatlah cocok dengan Cafe mocha. yang merupakan tempat pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya. Walau demikian biji yang bentuknya tidak teratur ini dapat memperkaya rasanya. Jamaican Blue Mountain dan Hawaiian Kona mungkin adalah contoh yang baik. kopi ini dapat mengering secara tidak teratur. Sedangkan Kopi Gayo berasal dari Dataran Tinggi Gayo Gayo adalah nama Suku Asli di Aceh yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah. Warnanya coklat tua. Sulawesi Toraja Kalosi Ditanam di daerah pegunungan tinggi di Sulawesi. Mocha Kopi dari Yemen dahulunya diperdagangkan di pelabuhan Mocha di Yemen. (en) [1] Sumatra Mandheling dan Sumatra Lintong Mandheling dinamakan menurut suku Batak Mandailing di Sumatra utara di Indonesia.Meskipun sebagian besar penghasil kopi robusta. Mexico . Rasa dan aroma kopi ini khas dan menjadi kopi termahal di dunia. Saat ini campuran Mocha-Java biasa dicampur dengan varietas lainnya untuk menciptakan ciri khas yang unik. Kopi ini cocok untuk digoreng hingga warnanya gelap. Kopi Lintong dinamakan menurut nama tempat Lintong di Sumatra utara. yang merupakan minuman kopi yang dicampur dengan coklat. Jangan disalahartikan dengan cara penyajian kopi dengan coklat. Tanzania Peaberry di tanam di Gunung Kilimanjaro di Tanzania. Karena proses produksinya. Biji kopi ini sering dicampur dengan biji kopi lainnya yang tidak seberapa mahal dan dengan itu nama campuran ini disebut blend (seperti "Blue Mountain blend" atau "Kona blend"). Ia adalah gubernur Oahu pada tahun 1825. tingkat keasaman yang seimbang (agak sedikit lebih kuat dari kopi Sumatra) dan memiliki ciri yang multidimensional. Toraja adalah daerah pegunungan di Sulawesi tempat tumbuhnya kopi ini. Kenyan terkenal karena tingkat keasamannya dan rasanya. terdiri dari biji kopi yang sama namanya. Ada juga kopi arabika berkualitas yang dikenal sebagai Bugishu. (en) [2] Kopi Luwak.

Click this bar to view the full image. The original image is sized 800x520. rinrigaku Komoditi Kopi Sumatera Utara Diminati dan Diakui Dunia Internasional This image has been resized. Kopi ini memiliki rasa yang khas.[sunting] Varietas kopi robusta Salah satu varietas kopi robusta yang terkenal adalah kopi luwak dari Indonesia dan Kape Alamid dari Filipina. . Biji kopi ini dikumpulkan dari musang luwak.

Kopi Arabika sampai saat ini merupakan jenis biji kopi yang dilirik banyak peminat kopi di dunia serta menjadi k dengan volume cukup tinggi. komoditi kopi Arabika Madheling (berasal dari asal kata salah satu etnis di Sum Arabika Lintong merupakan jenis komoditi biji kopi yang terkenal dengan kualitas ³berasa lebih. . K Indonesia menduduki rangking keempat terbesar di dunia sebagai negeri yang menghasilkan produksi komoditi k Khusus wilayah Sumatera Utara. K madheling banyak ditemui di daerah yang terletak 1000-1700 di atas permukaan laut seperti . lebih berasa´. Diminati dan Diakui Mungkin tidak banyak terdengar bahwa kopi Arabika yang berasal dari Sumatera Utara memiliki popularitas di n kopi Arabika sangat diminati dan diakui dunia internasional serta menjadi salah satu jenis kopi terbaik selain kop Gayo Aceh. Sedangkan komoditi kopi jenis Arabika Lintong banyak dijumpai di Lintong Nihuta dan perkebunan kopi sekitar Sanggul juga Seribu Dolok dengan tingkat ketinggiannya terletak di antara 1200-1600 di atas permukaan laut. Sidikila dan lain sebagainya.Indonesia merupakan negeri dengan potensi luar biasa terletak di kawasan strategis pada garis bujur dan lintang k secara geografis sangat ideal untuk pertumbuhan berbagai macam tumbuhan termasuk produksi tanaman kopi. Takengon.

Selain didukung peralatan yang sangat mendukung seperti. grafik keuntungan dari volume ekspor komoditi biji kopi yang dilakukan Coffindo sangat menja segi keuntungan. selama 10 tahun mampu bertahan dan dalam memandu pemasaran kopi Arabika dikarenakan cita rasanya sangat tinggi dan diminati para penikmat kop Kopi Arabika yang masih menjadi komoditi prioritas selain jenis kopi robusta memiliki ciri khas sangat unik. Coffindo mampu menyediakan biji kopi diekspor dengan klasifikasi yang menjadi standar acuan sehingga wajarlah bila kualitas kopi yang diproses Coffi menumbuhkan minat sekaligus pengakuan µjempol¶ dari dunia internasional. ungkap pebisnis muda berdarah Aceh ini. Jerman. sensasi rasa khas serta sangat eksotis. bisnis kopi sangat menjanjikan´ ujarnya. Coffindo terus berupaya mengangkat kelas komoditi biji ko pasaran internasional dengan memproduksi biji kopi menjadi bubuk kopi siap saji dengan kualitas lebih punya µt yang sudah beredar saat ini. Ayak (memisahkan diameter biji kopi) dan lain sebagainya. mesin Huller (alat pemisah antara biji kopi dan kulitn (memisahkan kualitas biji kopi). Standar Proses Terkait proses produksi. Lewat proses µcupping¶ yang dilakukan para pakar perasa kualitas kopi. kemurnian. ³Yang pasti. Ke depan. kebersihan. Semoga komoditi biji kopi Sumatera Utara lebih tercitrakan guna menoreh simpatik dari dunia internasional dan Sumatera Utara. Jepang. Pakistan dan lain sebagainya. Ke tingkat keasaman yang tinggi. Sampai saat ini.. Hongkong.Kepeloporan ekspor biji kopi Arabika sehingga menjadi terkenal dan sangat diminati dunia internasional dilakon di Deli Serdang) yang sampai saat ini mampu mengekspor dan memenuhi kebutuhan akan komoditi biji kopi di 1 Amerika Serikat. Coffindo sudah melakukan proses baku standar internasional dengan melakukan standar memanfaatkan sinar matahari (sun dry) tanpa menggunakan mesin pengering (drayer) yang mengandung zat kim berbahaya bagi kesehatan manusia. Lewat proses baku tersebut dapat dicapai batas kadar air terendah dan tingkat kebersihan yang prima dan rata-rat dari jenis biji kopi yang baik yakni 13 persen. Sehingga saat dilakukan µtest cup¶ (ujicoba kualitas) langsung aka kenikmatan. dan kesegaran kopi tersebut. Italia. . Cina. Direktur Coffindo Irfan Anwar secara khusus kepada Analisa menjelaskan. Taiwan. Singapura. Coffindo juga mem manusia (SDM) berkualitas dalam memilah dan menentukan biji kopi yang berkualitas maupun tidak.

Mesin Giling Kopi Ditulis oleh admin on Jul 12th.8.0. Dapat juga menuliskan tanggapan atau trackback terhadap artikel ini Digunakan untuk giling kopi dan juga bisa untuk penepung skala kecil. Skalanya 1. . menggunakan motor listrik sebagai penggeraknya. Dengan bentuk yang mungil & praktis bisa ditaruh diatas meja. hasil gilingan dapat diatur kasar dan halusnya. Anda dapat mengikuti setiap tanggapan artikel ini melalui link RSS 2. 2007 dalam Kategori Mesin Pengolah Makanan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful