Kawasan pegunungan Bukit Barisan di Sumatera Selatan merupakan tempat tinggal suku Lintang, diapit oleh suku Pasemah

dan Rejang. Suku Lintang merupakan salah satu suku Melayu yang tinggal di sepanjang tepi sungai Musi di Propinsi Sumatera Selatan. Secara geografis, ada 4 `pintu masuk' ke daerah mereka : Muarapinang, Pendopo, Tebingtinggi dan Ulumusi.
SOSIAL BUDAYA

Suku Melayu Lintang hidup dari bercocok tanam yang menghasilkan : kopi, beras, kemiri, karet dan sayur-sayuran. Mereka juga beternak kambing, kerbau, anjing, ayam, itik, bebek, dll. Mereka tidak mencari nafkah di sektor perikanan walaupun tinggal di tepi sungai. Kondisi perekonomian suku Lintang masih sangat memprihatinkan, sehingga mereka tidak segan-segan melakukan halhal yang negatif untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka. Sistem kekeluargaan menganut sistem patrilineal. Para pria bekerja sebagai petani, tetapi pekerjaan itu hanyalah musiman dengan panen kopi yang hanya setahun sekali. Para wanita juga ikut bekerja di ladang, dan seringkali meninggalkan anak-anaknya di rumah, sehingga anak-anak sedikit mendapatkan pengawasan dan terlalu bebas. Sedangkan kelompok orang Lintang yang tidak mengerjakan pekerjaan kasar biasanya mempunyai kuku panjang di jari kelingkingnya. Kaum muda suku Lintang biasanya memilih pasangan hidupnya sendiri tetapi pengaturannya dilakukan pihak keluarga. Rumah-rumah mereka terbuat dari kayu dan dibangun di atas tiangtiang penyangga (rumah panggung). Pemimpin masyarakat biasanya adalah kaum pria dan orang Lintang asli. Kepemimpinan kaum pria ini sudah melekat kuat dalam masyarakat Muslim. Bila timbul konflik, mereka menyelesaikannya di tingkat keluarga; bila masih tidak bisa diselesaikan, masalahnya akan dibawa ke para pemimpin/penatua desa. Kalau tetap tidak bisa diselesaikan, biasanya akan dibawa ke polisi/makamah agama. Tidak ada bentuk kesenian khusus yang bisa ditemukan di sini kecuali seni pencak silat yang diajarkan di sekolah-sekolah Islam. Demikian pula tari-tarian yang dulu pernah ada tetapi sekarang tidak dikembangkan. Perayaan-perayaan/upacara tradisional yang mereka lakukan umumnya berhubungan dengan agama Islam, seperti : Idul Fitri, perayaan pernikahan, dan khitanan.
AGAMA/KEPERCAYAAN

Orang Lintang adalah penganut Islam yang cukup kuat. Hal ini terlihat dengan banyaknya mesjid-mesjid dan pesantren untuk melatih kaum mudanya.
KEBUTUHAN

Saat ini orang Lintang membutuhkan perbaikan sarana-sarana kesehatan, karena banyaknya penyakit yang menyerang mereka, antara lain : malaria, typhus, penyakit kulit, diare, infeksi saluran pernafasan, dll, akibat cara hidup mereka yang kurang bersih. Mereka juga butuh saluran air bersih karena selama ini masih sepenuhnya bergantung pada air sungai. Dalam bidang pendidikan mereka membutuhkan guru karena banyaknya sekolah yang kekurangan tenaga

penerjemah Alkitab. Jika saudara ingin mengetahui informasi lebih lanjut. suatu kumpulan besar orang banyak yang tidak dapat terhintung banyaknya. penabur dan penuai untuk memberkati dan meningkatkan kesejahteraan hidup suku Lintang. Berdoa agar Tuhan yang empunya tuaian membangkitkan gerejaNya untuk bersatu dan bekerjasama. Berdoa agar hati mereka disentuh oleh kasih Tuhan melalui berbagai cara dan mereka yang berseru kepada nama Tuhan akan diselamatkan. POKOK DOA Kemudian daripada itu aku melihat : sesungguhnya. memakai jubah putih dan memegang daun-daun palem di tangan mereka. kaum profesional. 2. dari segala bangsa dan suku dan kaum dan bahasa. silahkan menghubungi : PJRN Kotak Pos 6739/JKUKP . berdiri di hadapan takhta dan di hadapan Anak Domba. Berdoa agar Tuhan mencurahkan Roh Kudus.Jakarta 14607 Telp/Fax. Dan dengan suara nyaring mereka berseru : "Keselamatan bagi Allah kami yang duduk di atas takhta dan bagi Anak Domba !" (\\/TB #Wahyu 7:9-10*\\) 1.pengajar. menyediakan pekerja : pendoa syafaat. Sektor pertanian pun masih sangat perlu diperbaiki guna meningkatkan produksi pertanian masyarakat di daerah ini. Sebagian Biji Kopi Sumsel Diekspor Melalui Lampung . Berdoa bagi adanya lembaga & gereja yang digerakkan oleh Tuhan untuk mengadopsi suku Lintang yang juga berbeban dalam meningkatkan kesejahteraan hidup mereka. (021) 45843235-42 Untuk kalangan sendiri Kopi Sulit Bersaing. agar terang dan kemuliaan Tuhan bercahaya di atasnya. berkat dan kasihNya di tengah-tengah suku Lintang. 3.

Padahal. Menurut Eppy. dan ukurannya sama.200-Rp 11. Kopi dari Sumsel harus bersaing dengan kopi dari Vietnam. Sebagian petani menjemur biji kopi di jalan.500. salah satu sentra perkebunan kopi di Sumsel. Kualitas biji kopi dari Sumsel belum dapat memenuhi kualitas grade II.´ katanya. harga 1 kilogram biji kopi kering di Pagar Alam sekarang Rp 10. Pembeli dari tiga negara itu berminat mengimpor kopi dari Sumsel setelah melihat contoh produk yang dipamerkan dalam pameran Sriwijaya Expo di Jakabaring. dengan produksi 670.500 per kilogram. dan AS 150. ´Biji kopi dari Sumsel dijual ke eksportir di Lampung. mengungkapkan. Dimyati menyebutkan. biji kopi dari daerahnya belum menembus pasar ekspor karena kualitasnya belum memenuhi. pengolahan biji kopi pascapanen di Sumsel belum memerhatikan faktor kebersihan. Palembang. Harga biji kopi kualitas ekspor di Lampung Rp 13.000 ton per tahun. Eksportir itu lalu menyeleksi kualitas biji kopi dari Sumsel dan berbagai daerah lain untuk diekspor dan untuk konsumsi dalam negeri. tetapi yang terbaik. ´Persoalannya. dan Arab Saudi. Thailand.´ ujar Dimyati. ´Harga kopi di Pagar Alam sedang bagus.700. Kami sanggup meningkatkan kualitas kopi Sumsel. mengatakan. Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumsel Eppy Mirza di Palembang. Belanda. lalu dibiarkan digilas kendaraan supaya bijinya cepat pecah. negara yang berminat mengimpor kopi dari Sumsel adalah Amerika Serikat. Sumsel. pedagang kopi di Pagar Alam. Kompas . ´Pasar ekspor kopi di AS dan London saat ini sedang mencapai puncak karena para eksportir sedang mengeluarkan kopinya ke pasaran. Padahal. dan Malaysia. Rabu (23/6). Awal Juni masih Rp 9.000 sampai Rp 9. tidak pecah. Di Lampung. harganya menjadi Rp 11. mereka menginginkan kopi kualitas grade II atau sekurangnya kualitas grade III.Palembang.´ tuturnya.000. Para pembeli dari luar negeri itu akan melakukan transaksi kalau kualitas kopi Sumsel sudah baik. Eppy mengutarakan.´ ujarnya. para pembeli itu tahu kualitas kopi Sumsel masih di grade III dan IV. kualitas kopi grade II berasal dari biji kopi yang utuh.000 ton kopi. ´Kesulitan yang kami hadapi adalah peningkatan kualitas biji kopi. Melalui Lampung Dimyati Rais. provinsi itu sanggup memenuhi permintaan ekspor. dalam satu tahun Arab Saudi ingin mengimpor 50. 16-23 Juni 2010.000.Kopi produksi Sumatera Selatan sulit bersaing di pasar ekspor karena belum memenuhi standar kualitas dan kebersihan. Belanda 100.000 ton. (WAD) . Eppy menambahkan.

cari Artikel utama untuk bagian ini adalah: Kopi Peta produksi kopi: r untuk C. a untuk C. . Biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda. baik dari aroma (dari aroma jeruk sampai aroma tanah). ensiklopedia bebas Langsung ke: navigasi. robusta.Sumber: Kompas.arabica. and m untuk kedua spesies Varietas kopi merujuk kepada subspesies kopi. 24 Juni 2010 Jenis-jenis kopi Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Kamis.

rasa dan tingkat keasaman.pertama kali diperkenalkan di Kolombia pada awal tahun 1800. Ethiopia Ethiopian Yirgacheffe dari daerah di kota Yirga Cheffe di provinsi Sidamo (Oromia) di Ethiopia. . Guatemala Huehuetenango Ditanam di ketinggian 5000 kaki di bagian utara Guatemala. Kenya dan Tanzania. Tiap varietas memiliki ciri yang unik. Sekitar 12% kopi di dunia dihasilkan di negara ini Colombian Milds Varietas ini termasuk kopi dari Kolombia. arabica y y y y Costa Rican Tarrazu dari (en)"San Marcos de Tarrazu valley" di pegunungan di luar San José. Daftar isi [sembunyikan] y y y 1 Varietas kopi arabica o 1. Saat ini kultivar Maragogype. Beberapa varietas yang terkenal meliputi: y y Kopi Kolombia (Colombian coffee) . Typica dan Bourbon ditanam di negeri ini. Ethiopian Harrar dari Harar. Biji kopi yang belum digoreng dari varietas C. Caturra. C.1 Campuran 2 Varietas kopi robusta 3 Situs Terkait [sunting] Varietas kopi arabica Kopi dari spesies Coffea arabica memiliki rasa yang kaya daripada Coffea robusta. Semuanya adalah jenis kopi arabica yang telah dicuci.kandungan kafein. proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi. arabica memiliki banyak varietas. Ciri-ciri ini tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh. Costa Rica. Kolombia adalah penghasil kopi kedua terbesar di dunia setelah Brasilia. Jika langsung digoreng. kopi Kolombia memiliki rasa dan aroma yang kuat.

Kopi Lintong dinamakan menurut nama tempat Lintong di Sumatra utara. kopi ini dapat mengering secara tidak teratur.dari Brasilia. Warnanya coklat tua. (en) [2] Kopi Luwak. Toraja adalah daerah pegunungan di Sulawesi tempat tumbuhnya kopi ini. Rasa dan aroma kopi ini khas dan menjadi kopi termahal di dunia. Ia adalah gubernur Oahu pada tahun 1825. Beberapa biji kopi sangatlah terkenal dan oleh sebab itu memiliki harga yang lebih mahal dari biji kopi lainnya. Rasa coklat yang khas sangatlah cocok dengan Cafe mocha. Saat ini campuran Mocha-Java biasa dicampur dengan varietas lainnya untuk menciptakan ciri khas yang unik. Kopi dari Sulawesi ini memiliki aroma yang kaya. Uganda . Memiliki tingkat keasaman yang rendah.memproduksi biji kopi yang keras.Meskipun sebagian besar penghasil kopi robusta. Kopi diperkenalkan pertama kali di kepulauan ini oleh Chief Boki. Tidak seperti layaknya dua dalam satu buah. [sunting] Campuran Biji kopi biasanya dicampur untuk keseimbangan rasa dan kompleksitas aromanya. Salah satu campuran tradisional yang tertua adalah Mocha-Java. terdiri dari biji kopi yang sama namanya. Ini biasanya tumbuh secara alami pada 10% dari hasil panen kopi. Karena proses produksinya. Kenyan terkenal karena tingkat keasamannya dan rasanya. Kopi Gayo disebut-sebut sebagai kopi organik terbaik di dunia. Mocha Kopi dari Yemen dahulunya diperdagangkan di pelabuhan Mocha di Yemen. Kopi Jawa (Java coffee) dari pulau Jawa di Indonesia. Ada juga kopi arabika berkualitas yang dikenal sebagai Bugishu. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi. "Peaberry" artinya biji kopi ini hanya satu dalam setiap buah. Tanzania Peaberry di tanam di Gunung Kilimanjaro di Tanzania. (en) [1] Sumatra Mandheling dan Sumatra Lintong Mandheling dinamakan menurut suku Batak Mandailing di Sumatra utara di Indonesia. Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi. Biji kopi ini sering dicampur dengan biji kopi lainnya yang tidak seberapa mahal dan dengan itu nama campuran ini disebut blend (seperti "Blue Mountain blend" atau "Kona blend"). Jangan disalahartikan dengan cara penyajian kopi dengan coklat. walau hanya sedikit biji kopi dari jenis itu yang digunakan. Banyak perusahaan kopi yang memiliki campurannya tersendiri. Jamaican Blue Mountain Coffee dari Blue Mountains di Jamaika. Sulawesi Toraja Kalosi Ditanam di daerah pegunungan tinggi di Sulawesi. Walau demikian biji yang bentuknya tidak teratur ini dapat memperkaya rasanya.y y y y y y y y y y y y Hawaiian Kona coffee ditanam di kaki pegunungan Hualalai di distrik Kona di Hawaii. . yang merupakan tempat pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya.salah satu varietas kopi Arabika yang telah dimakan oleh luwak kemudian dikumpulkan dan diolah. Sedangkan Kopi Gayo berasal dari Dataran Tinggi Gayo Gayo adalah nama Suku Asli di Aceh yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah. Mexico . Kopi ini cocok untuk digoreng hingga warnanya gelap. Kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopulerannnya. yang merupakan minuman kopi yang dicampur dengan coklat. tingkat keasaman yang seimbang (agak sedikit lebih kuat dari kopi Sumatra) dan memiliki ciri yang multidimensional. Santos . Jamaican Blue Mountain dan Hawaiian Kona mungkin adalah contoh yang baik.

Kopi ini memiliki rasa yang khas. rinrigaku Komoditi Kopi Sumatera Utara Diminati dan Diakui Dunia Internasional This image has been resized. . Biji kopi ini dikumpulkan dari musang luwak. The original image is sized 800x520. Click this bar to view the full image.[sunting] Varietas kopi robusta Salah satu varietas kopi robusta yang terkenal adalah kopi luwak dari Indonesia dan Kape Alamid dari Filipina.

Diminati dan Diakui Mungkin tidak banyak terdengar bahwa kopi Arabika yang berasal dari Sumatera Utara memiliki popularitas di n kopi Arabika sangat diminati dan diakui dunia internasional serta menjadi salah satu jenis kopi terbaik selain kop Gayo Aceh. Sidikila dan lain sebagainya. K Indonesia menduduki rangking keempat terbesar di dunia sebagai negeri yang menghasilkan produksi komoditi k Khusus wilayah Sumatera Utara. . Sedangkan komoditi kopi jenis Arabika Lintong banyak dijumpai di Lintong Nihuta dan perkebunan kopi sekitar Sanggul juga Seribu Dolok dengan tingkat ketinggiannya terletak di antara 1200-1600 di atas permukaan laut. Kopi Arabika sampai saat ini merupakan jenis biji kopi yang dilirik banyak peminat kopi di dunia serta menjadi k dengan volume cukup tinggi. K madheling banyak ditemui di daerah yang terletak 1000-1700 di atas permukaan laut seperti . lebih berasa´. komoditi kopi Arabika Madheling (berasal dari asal kata salah satu etnis di Sum Arabika Lintong merupakan jenis komoditi biji kopi yang terkenal dengan kualitas ³berasa lebih. Takengon.Indonesia merupakan negeri dengan potensi luar biasa terletak di kawasan strategis pada garis bujur dan lintang k secara geografis sangat ideal untuk pertumbuhan berbagai macam tumbuhan termasuk produksi tanaman kopi.

Coffindo juga mem manusia (SDM) berkualitas dalam memilah dan menentukan biji kopi yang berkualitas maupun tidak. Direktur Coffindo Irfan Anwar secara khusus kepada Analisa menjelaskan. Lewat proses µcupping¶ yang dilakukan para pakar perasa kualitas kopi. Hongkong. Cina. dan kesegaran kopi tersebut. Lewat proses baku tersebut dapat dicapai batas kadar air terendah dan tingkat kebersihan yang prima dan rata-rat dari jenis biji kopi yang baik yakni 13 persen. Taiwan. sensasi rasa khas serta sangat eksotis. selama 10 tahun mampu bertahan dan dalam memandu pemasaran kopi Arabika dikarenakan cita rasanya sangat tinggi dan diminati para penikmat kop Kopi Arabika yang masih menjadi komoditi prioritas selain jenis kopi robusta memiliki ciri khas sangat unik.Kepeloporan ekspor biji kopi Arabika sehingga menjadi terkenal dan sangat diminati dunia internasional dilakon di Deli Serdang) yang sampai saat ini mampu mengekspor dan memenuhi kebutuhan akan komoditi biji kopi di 1 Amerika Serikat. kebersihan. . Jepang. Ke tingkat keasaman yang tinggi. mesin Huller (alat pemisah antara biji kopi dan kulitn (memisahkan kualitas biji kopi). grafik keuntungan dari volume ekspor komoditi biji kopi yang dilakukan Coffindo sangat menja segi keuntungan. Ke depan. Coffindo mampu menyediakan biji kopi diekspor dengan klasifikasi yang menjadi standar acuan sehingga wajarlah bila kualitas kopi yang diproses Coffi menumbuhkan minat sekaligus pengakuan µjempol¶ dari dunia internasional. ³Yang pasti.. Sampai saat ini. Coffindo sudah melakukan proses baku standar internasional dengan melakukan standar memanfaatkan sinar matahari (sun dry) tanpa menggunakan mesin pengering (drayer) yang mengandung zat kim berbahaya bagi kesehatan manusia. kemurnian. Standar Proses Terkait proses produksi. bisnis kopi sangat menjanjikan´ ujarnya. Jerman. Ayak (memisahkan diameter biji kopi) dan lain sebagainya. Coffindo terus berupaya mengangkat kelas komoditi biji ko pasaran internasional dengan memproduksi biji kopi menjadi bubuk kopi siap saji dengan kualitas lebih punya µt yang sudah beredar saat ini. Selain didukung peralatan yang sangat mendukung seperti. Semoga komoditi biji kopi Sumatera Utara lebih tercitrakan guna menoreh simpatik dari dunia internasional dan Sumatera Utara. Sehingga saat dilakukan µtest cup¶ (ujicoba kualitas) langsung aka kenikmatan. Singapura. Italia. Pakistan dan lain sebagainya. ungkap pebisnis muda berdarah Aceh ini.

hasil gilingan dapat diatur kasar dan halusnya. Skalanya 1. . Dengan bentuk yang mungil & praktis bisa ditaruh diatas meja. 2007 dalam Kategori Mesin Pengolah Makanan. menggunakan motor listrik sebagai penggeraknya. Dapat juga menuliskan tanggapan atau trackback terhadap artikel ini Digunakan untuk giling kopi dan juga bisa untuk penepung skala kecil.0. Anda dapat mengikuti setiap tanggapan artikel ini melalui link RSS 2.Mesin Giling Kopi Ditulis oleh admin on Jul 12th.8.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful