Kawasan pegunungan Bukit Barisan di Sumatera Selatan merupakan tempat tinggal suku Lintang, diapit oleh suku Pasemah

dan Rejang. Suku Lintang merupakan salah satu suku Melayu yang tinggal di sepanjang tepi sungai Musi di Propinsi Sumatera Selatan. Secara geografis, ada 4 `pintu masuk' ke daerah mereka : Muarapinang, Pendopo, Tebingtinggi dan Ulumusi.
SOSIAL BUDAYA

Suku Melayu Lintang hidup dari bercocok tanam yang menghasilkan : kopi, beras, kemiri, karet dan sayur-sayuran. Mereka juga beternak kambing, kerbau, anjing, ayam, itik, bebek, dll. Mereka tidak mencari nafkah di sektor perikanan walaupun tinggal di tepi sungai. Kondisi perekonomian suku Lintang masih sangat memprihatinkan, sehingga mereka tidak segan-segan melakukan halhal yang negatif untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka. Sistem kekeluargaan menganut sistem patrilineal. Para pria bekerja sebagai petani, tetapi pekerjaan itu hanyalah musiman dengan panen kopi yang hanya setahun sekali. Para wanita juga ikut bekerja di ladang, dan seringkali meninggalkan anak-anaknya di rumah, sehingga anak-anak sedikit mendapatkan pengawasan dan terlalu bebas. Sedangkan kelompok orang Lintang yang tidak mengerjakan pekerjaan kasar biasanya mempunyai kuku panjang di jari kelingkingnya. Kaum muda suku Lintang biasanya memilih pasangan hidupnya sendiri tetapi pengaturannya dilakukan pihak keluarga. Rumah-rumah mereka terbuat dari kayu dan dibangun di atas tiangtiang penyangga (rumah panggung). Pemimpin masyarakat biasanya adalah kaum pria dan orang Lintang asli. Kepemimpinan kaum pria ini sudah melekat kuat dalam masyarakat Muslim. Bila timbul konflik, mereka menyelesaikannya di tingkat keluarga; bila masih tidak bisa diselesaikan, masalahnya akan dibawa ke para pemimpin/penatua desa. Kalau tetap tidak bisa diselesaikan, biasanya akan dibawa ke polisi/makamah agama. Tidak ada bentuk kesenian khusus yang bisa ditemukan di sini kecuali seni pencak silat yang diajarkan di sekolah-sekolah Islam. Demikian pula tari-tarian yang dulu pernah ada tetapi sekarang tidak dikembangkan. Perayaan-perayaan/upacara tradisional yang mereka lakukan umumnya berhubungan dengan agama Islam, seperti : Idul Fitri, perayaan pernikahan, dan khitanan.
AGAMA/KEPERCAYAAN

Orang Lintang adalah penganut Islam yang cukup kuat. Hal ini terlihat dengan banyaknya mesjid-mesjid dan pesantren untuk melatih kaum mudanya.
KEBUTUHAN

Saat ini orang Lintang membutuhkan perbaikan sarana-sarana kesehatan, karena banyaknya penyakit yang menyerang mereka, antara lain : malaria, typhus, penyakit kulit, diare, infeksi saluran pernafasan, dll, akibat cara hidup mereka yang kurang bersih. Mereka juga butuh saluran air bersih karena selama ini masih sepenuhnya bergantung pada air sungai. Dalam bidang pendidikan mereka membutuhkan guru karena banyaknya sekolah yang kekurangan tenaga

agar terang dan kemuliaan Tuhan bercahaya di atasnya. silahkan menghubungi : PJRN Kotak Pos 6739/JKUKP . Berdoa bagi adanya lembaga & gereja yang digerakkan oleh Tuhan untuk mengadopsi suku Lintang yang juga berbeban dalam meningkatkan kesejahteraan hidup mereka. Jika saudara ingin mengetahui informasi lebih lanjut. Sebagian Biji Kopi Sumsel Diekspor Melalui Lampung . penabur dan penuai untuk memberkati dan meningkatkan kesejahteraan hidup suku Lintang. Dan dengan suara nyaring mereka berseru : "Keselamatan bagi Allah kami yang duduk di atas takhta dan bagi Anak Domba !" (\\/TB #Wahyu 7:9-10*\\) 1. 3. dari segala bangsa dan suku dan kaum dan bahasa. Berdoa agar Tuhan yang empunya tuaian membangkitkan gerejaNya untuk bersatu dan bekerjasama. memakai jubah putih dan memegang daun-daun palem di tangan mereka. menyediakan pekerja : pendoa syafaat. 2. POKOK DOA Kemudian daripada itu aku melihat : sesungguhnya.Jakarta 14607 Telp/Fax. kaum profesional.pengajar. berkat dan kasihNya di tengah-tengah suku Lintang. penerjemah Alkitab. Berdoa agar hati mereka disentuh oleh kasih Tuhan melalui berbagai cara dan mereka yang berseru kepada nama Tuhan akan diselamatkan. Sektor pertanian pun masih sangat perlu diperbaiki guna meningkatkan produksi pertanian masyarakat di daerah ini. (021) 45843235-42 Untuk kalangan sendiri Kopi Sulit Bersaing. Berdoa agar Tuhan mencurahkan Roh Kudus. suatu kumpulan besar orang banyak yang tidak dapat terhintung banyaknya. berdiri di hadapan takhta dan di hadapan Anak Domba.

Padahal. Belanda.000 ton kopi. Harga biji kopi kualitas ekspor di Lampung Rp 13. Kualitas biji kopi dari Sumsel belum dapat memenuhi kualitas grade II.500 per kilogram. Pembeli dari tiga negara itu berminat mengimpor kopi dari Sumsel setelah melihat contoh produk yang dipamerkan dalam pameran Sriwijaya Expo di Jakabaring. pengolahan biji kopi pascapanen di Sumsel belum memerhatikan faktor kebersihan.Kopi produksi Sumatera Selatan sulit bersaing di pasar ekspor karena belum memenuhi standar kualitas dan kebersihan. tidak pecah. dan ukurannya sama. Eppy mengutarakan.000 ton per tahun.000.200-Rp 11. dalam satu tahun Arab Saudi ingin mengimpor 50. Dimyati menyebutkan. Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumsel Eppy Mirza di Palembang. Kopi dari Sumsel harus bersaing dengan kopi dari Vietnam. mengatakan. ´Pasar ekspor kopi di AS dan London saat ini sedang mencapai puncak karena para eksportir sedang mengeluarkan kopinya ke pasaran. mereka menginginkan kopi kualitas grade II atau sekurangnya kualitas grade III. ´Persoalannya. kualitas kopi grade II berasal dari biji kopi yang utuh. dengan produksi 670.´ katanya.´ ujar Dimyati. Rabu (23/6).Palembang. ´Biji kopi dari Sumsel dijual ke eksportir di Lampung. Di Lampung. biji kopi dari daerahnya belum menembus pasar ekspor karena kualitasnya belum memenuhi. Eppy menambahkan.000 ton. Belanda 100.700. tetapi yang terbaik.´ tuturnya. Awal Juni masih Rp 9. Palembang. Menurut Eppy.000. Para pembeli dari luar negeri itu akan melakukan transaksi kalau kualitas kopi Sumsel sudah baik. 16-23 Juni 2010. Melalui Lampung Dimyati Rais. para pembeli itu tahu kualitas kopi Sumsel masih di grade III dan IV. lalu dibiarkan digilas kendaraan supaya bijinya cepat pecah. harganya menjadi Rp 11.000 sampai Rp 9. Sumsel. negara yang berminat mengimpor kopi dari Sumsel adalah Amerika Serikat. Thailand.500.´ ujarnya. Eksportir itu lalu menyeleksi kualitas biji kopi dari Sumsel dan berbagai daerah lain untuk diekspor dan untuk konsumsi dalam negeri. Sebagian petani menjemur biji kopi di jalan. dan AS 150. mengungkapkan. ´Harga kopi di Pagar Alam sedang bagus. ´Kesulitan yang kami hadapi adalah peningkatan kualitas biji kopi. provinsi itu sanggup memenuhi permintaan ekspor. Kompas . salah satu sentra perkebunan kopi di Sumsel. Padahal. dan Malaysia. (WAD) . Kami sanggup meningkatkan kualitas kopi Sumsel. dan Arab Saudi. pedagang kopi di Pagar Alam. harga 1 kilogram biji kopi kering di Pagar Alam sekarang Rp 10.

robusta.arabica. 24 Juni 2010 Jenis-jenis kopi Dari Wikipedia bahasa Indonesia. ensiklopedia bebas Langsung ke: navigasi. and m untuk kedua spesies Varietas kopi merujuk kepada subspesies kopi. Biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda.Sumber: Kompas. . cari Artikel utama untuk bagian ini adalah: Kopi Peta produksi kopi: r untuk C. a untuk C. baik dari aroma (dari aroma jeruk sampai aroma tanah). Kamis.

Kolombia adalah penghasil kopi kedua terbesar di dunia setelah Brasilia. Guatemala Huehuetenango Ditanam di ketinggian 5000 kaki di bagian utara Guatemala. Tiap varietas memiliki ciri yang unik. Biji kopi yang belum digoreng dari varietas C. Ethiopian Harrar dari Harar.1 Campuran 2 Varietas kopi robusta 3 Situs Terkait [sunting] Varietas kopi arabica Kopi dari spesies Coffea arabica memiliki rasa yang kaya daripada Coffea robusta. C. .pertama kali diperkenalkan di Kolombia pada awal tahun 1800. Kenya dan Tanzania. Ethiopia Ethiopian Yirgacheffe dari daerah di kota Yirga Cheffe di provinsi Sidamo (Oromia) di Ethiopia. Sekitar 12% kopi di dunia dihasilkan di negara ini Colombian Milds Varietas ini termasuk kopi dari Kolombia. proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi. kopi Kolombia memiliki rasa dan aroma yang kuat. Ciri-ciri ini tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh. Typica dan Bourbon ditanam di negeri ini. rasa dan tingkat keasaman. arabica memiliki banyak varietas.kandungan kafein. Caturra. Saat ini kultivar Maragogype. Daftar isi [sembunyikan] y y y 1 Varietas kopi arabica o 1. Costa Rica. arabica y y y y Costa Rican Tarrazu dari (en)"San Marcos de Tarrazu valley" di pegunungan di luar San José. Beberapa varietas yang terkenal meliputi: y y Kopi Kolombia (Colombian coffee) . Semuanya adalah jenis kopi arabica yang telah dicuci. Jika langsung digoreng.

Karena proses produksinya. (en) [2] Kopi Luwak. yang merupakan tempat pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya. Ia adalah gubernur Oahu pada tahun 1825. Memiliki tingkat keasaman yang rendah. walau hanya sedikit biji kopi dari jenis itu yang digunakan. Warnanya coklat tua. Jamaican Blue Mountain dan Hawaiian Kona mungkin adalah contoh yang baik. Santos . "Peaberry" artinya biji kopi ini hanya satu dalam setiap buah. Rasa coklat yang khas sangatlah cocok dengan Cafe mocha. Jamaican Blue Mountain Coffee dari Blue Mountains di Jamaika. Salah satu campuran tradisional yang tertua adalah Mocha-Java. Kopi diperkenalkan pertama kali di kepulauan ini oleh Chief Boki. Banyak perusahaan kopi yang memiliki campurannya tersendiri. Walau demikian biji yang bentuknya tidak teratur ini dapat memperkaya rasanya. [sunting] Campuran Biji kopi biasanya dicampur untuk keseimbangan rasa dan kompleksitas aromanya. Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi. Sedangkan Kopi Gayo berasal dari Dataran Tinggi Gayo Gayo adalah nama Suku Asli di Aceh yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah. Beberapa biji kopi sangatlah terkenal dan oleh sebab itu memiliki harga yang lebih mahal dari biji kopi lainnya. Sulawesi Toraja Kalosi Ditanam di daerah pegunungan tinggi di Sulawesi. yang merupakan minuman kopi yang dicampur dengan coklat. (en) [1] Sumatra Mandheling dan Sumatra Lintong Mandheling dinamakan menurut suku Batak Mandailing di Sumatra utara di Indonesia. Kopi Jawa (Java coffee) dari pulau Jawa di Indonesia. Tidak seperti layaknya dua dalam satu buah. Kopi Gayo disebut-sebut sebagai kopi organik terbaik di dunia.y y y y y y y y y y y y Hawaiian Kona coffee ditanam di kaki pegunungan Hualalai di distrik Kona di Hawaii.salah satu varietas kopi Arabika yang telah dimakan oleh luwak kemudian dikumpulkan dan diolah. Mexico . Kopi Lintong dinamakan menurut nama tempat Lintong di Sumatra utara. Biji kopi ini sering dicampur dengan biji kopi lainnya yang tidak seberapa mahal dan dengan itu nama campuran ini disebut blend (seperti "Blue Mountain blend" atau "Kona blend"). terdiri dari biji kopi yang sama namanya. Tanzania Peaberry di tanam di Gunung Kilimanjaro di Tanzania. Kenyan terkenal karena tingkat keasamannya dan rasanya. Jangan disalahartikan dengan cara penyajian kopi dengan coklat. Kopi ini cocok untuk digoreng hingga warnanya gelap.memproduksi biji kopi yang keras. tingkat keasaman yang seimbang (agak sedikit lebih kuat dari kopi Sumatra) dan memiliki ciri yang multidimensional. Toraja adalah daerah pegunungan di Sulawesi tempat tumbuhnya kopi ini. Uganda . Kopi dari Sulawesi ini memiliki aroma yang kaya. kopi ini dapat mengering secara tidak teratur. Mocha Kopi dari Yemen dahulunya diperdagangkan di pelabuhan Mocha di Yemen. Saat ini campuran Mocha-Java biasa dicampur dengan varietas lainnya untuk menciptakan ciri khas yang unik. Ini biasanya tumbuh secara alami pada 10% dari hasil panen kopi. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi. .Meskipun sebagian besar penghasil kopi robusta.dari Brasilia. Kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopulerannnya. Ada juga kopi arabika berkualitas yang dikenal sebagai Bugishu. Rasa dan aroma kopi ini khas dan menjadi kopi termahal di dunia.

Biji kopi ini dikumpulkan dari musang luwak. Kopi ini memiliki rasa yang khas. The original image is sized 800x520. . Click this bar to view the full image.[sunting] Varietas kopi robusta Salah satu varietas kopi robusta yang terkenal adalah kopi luwak dari Indonesia dan Kape Alamid dari Filipina. rinrigaku Komoditi Kopi Sumatera Utara Diminati dan Diakui Dunia Internasional This image has been resized.

K Indonesia menduduki rangking keempat terbesar di dunia sebagai negeri yang menghasilkan produksi komoditi k Khusus wilayah Sumatera Utara. .Indonesia merupakan negeri dengan potensi luar biasa terletak di kawasan strategis pada garis bujur dan lintang k secara geografis sangat ideal untuk pertumbuhan berbagai macam tumbuhan termasuk produksi tanaman kopi. Kopi Arabika sampai saat ini merupakan jenis biji kopi yang dilirik banyak peminat kopi di dunia serta menjadi k dengan volume cukup tinggi. komoditi kopi Arabika Madheling (berasal dari asal kata salah satu etnis di Sum Arabika Lintong merupakan jenis komoditi biji kopi yang terkenal dengan kualitas ³berasa lebih. Sidikila dan lain sebagainya. Sedangkan komoditi kopi jenis Arabika Lintong banyak dijumpai di Lintong Nihuta dan perkebunan kopi sekitar Sanggul juga Seribu Dolok dengan tingkat ketinggiannya terletak di antara 1200-1600 di atas permukaan laut. lebih berasa´. Diminati dan Diakui Mungkin tidak banyak terdengar bahwa kopi Arabika yang berasal dari Sumatera Utara memiliki popularitas di n kopi Arabika sangat diminati dan diakui dunia internasional serta menjadi salah satu jenis kopi terbaik selain kop Gayo Aceh. K madheling banyak ditemui di daerah yang terletak 1000-1700 di atas permukaan laut seperti . Takengon.

Taiwan. ³Yang pasti.. kemurnian. Ke depan. Coffindo juga mem manusia (SDM) berkualitas dalam memilah dan menentukan biji kopi yang berkualitas maupun tidak. Semoga komoditi biji kopi Sumatera Utara lebih tercitrakan guna menoreh simpatik dari dunia internasional dan Sumatera Utara. Standar Proses Terkait proses produksi. grafik keuntungan dari volume ekspor komoditi biji kopi yang dilakukan Coffindo sangat menja segi keuntungan. bisnis kopi sangat menjanjikan´ ujarnya. Lewat proses µcupping¶ yang dilakukan para pakar perasa kualitas kopi. . Italia. Direktur Coffindo Irfan Anwar secara khusus kepada Analisa menjelaskan. Ke tingkat keasaman yang tinggi. Jerman.Kepeloporan ekspor biji kopi Arabika sehingga menjadi terkenal dan sangat diminati dunia internasional dilakon di Deli Serdang) yang sampai saat ini mampu mengekspor dan memenuhi kebutuhan akan komoditi biji kopi di 1 Amerika Serikat. Coffindo mampu menyediakan biji kopi diekspor dengan klasifikasi yang menjadi standar acuan sehingga wajarlah bila kualitas kopi yang diproses Coffi menumbuhkan minat sekaligus pengakuan µjempol¶ dari dunia internasional. Jepang. Sampai saat ini. dan kesegaran kopi tersebut. Selain didukung peralatan yang sangat mendukung seperti. Coffindo sudah melakukan proses baku standar internasional dengan melakukan standar memanfaatkan sinar matahari (sun dry) tanpa menggunakan mesin pengering (drayer) yang mengandung zat kim berbahaya bagi kesehatan manusia. Singapura. Cina. Sehingga saat dilakukan µtest cup¶ (ujicoba kualitas) langsung aka kenikmatan. Coffindo terus berupaya mengangkat kelas komoditi biji ko pasaran internasional dengan memproduksi biji kopi menjadi bubuk kopi siap saji dengan kualitas lebih punya µt yang sudah beredar saat ini. selama 10 tahun mampu bertahan dan dalam memandu pemasaran kopi Arabika dikarenakan cita rasanya sangat tinggi dan diminati para penikmat kop Kopi Arabika yang masih menjadi komoditi prioritas selain jenis kopi robusta memiliki ciri khas sangat unik. sensasi rasa khas serta sangat eksotis. mesin Huller (alat pemisah antara biji kopi dan kulitn (memisahkan kualitas biji kopi). Hongkong. ungkap pebisnis muda berdarah Aceh ini. kebersihan. Pakistan dan lain sebagainya. Lewat proses baku tersebut dapat dicapai batas kadar air terendah dan tingkat kebersihan yang prima dan rata-rat dari jenis biji kopi yang baik yakni 13 persen. Ayak (memisahkan diameter biji kopi) dan lain sebagainya.

Mesin Giling Kopi Ditulis oleh admin on Jul 12th. .0. menggunakan motor listrik sebagai penggeraknya. hasil gilingan dapat diatur kasar dan halusnya. Skalanya 1.8. Anda dapat mengikuti setiap tanggapan artikel ini melalui link RSS 2. 2007 dalam Kategori Mesin Pengolah Makanan. Dapat juga menuliskan tanggapan atau trackback terhadap artikel ini Digunakan untuk giling kopi dan juga bisa untuk penepung skala kecil. Dengan bentuk yang mungil & praktis bisa ditaruh diatas meja.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful