Kita sering mendengar istilah atom ,ion , dan molekul. Menurut ilmu biologi tubuh kita mengandung
ion – ion. Manusia menghirup gas oksigen sehingga dalam tubuh mengandung molekul. Secara
langsung contoh dari atom,ion dan molekul sudah tersedia pada manusia. Hanya saja kita belum
mengetahui pengertian atom,ion dan molekul sehigga kita tidak dapat memberikan contoh-
contohnya. Produk – produk minuman seperti minuman berisotonik ( Pocarisweet , C1000,dan lain-
lain) merupakan penerapan dari konsep , atom,ion ,dan molekul. Dalam kehidupan sehari – hari
banyak produk yang kita jumpai yang mengandung atom, ion dan molekul. Isi dari materi ini akan
menjelaskan konsep atom , ion dan molekul , menghubungkan konsep atom,ion dan molekul dengan
produk kimia sehari – hari serta membandingkan molekul unsur dan molekul senyawa.
Sebelum membahas tentang atom , ion dan molekul. Terlebih dahulu membahas tentang partikel
dimateri adalah bagian terkecil dari materi dan masih memiliki sifatyang sama dengan materi
tersebut. Partikel materi berukuran sangat kecil,hanya dapat diamati menggunakan mikroskop
elektron. Partikel materi dapat berupa atom,ion dan molekul. Contohnya partikel garam atau gula.
Partikel garam atau garam masih memilki sifat yang sama dengan garam atau gula dan partikel
garam atau gula adalah bagian terkecil dari garan atau gula.
A. ATOM
Atom berasal dari bahasa yunani, yaitu atomos ( a = tidak , nomos = terbagi ) sehingga secara harfiah
atom didefinisikan sebagai partikel terkecil dari materi yang tidak dapat terbagi lagi dan masih
memiliki sifat dan unsur dari suatu materi.
Menurut Dalton :
• Atom dari unsur yang sama memiliki sifat dan masa yang sama
• Atom dari unsur yang berbeda memiliki sifat dan massa yang berbeda.
• Atom berukuran sangat kecil. Diameternay sekitar 0.1 nanometer atau 0.1 X 10-9 meter.
• Massa suatu atom dinyatakan dalam satuan khususyang disebut satuan massa atom ( sma ), atau
dalam bahasa inggris ditulis atomic mass unit ( amu ).
a. Partikel subatom
Proton
Neutron
Elektron
b. Nomor atom
o Nomor atom adalah bilangan yang menunjukan jumlah proton dalam suatu atom
o Atom suatu unsur memiliki nomor atom yang berbeda dari atom unsur lain
Contoh atom Hidrogen memiliki nomor atom 1 , artinya semua atom hidrogen memiliki
proton 1 dan elektron 1
c. Nomor massa
Nomor massa adalah bilangan yang menunjukan penjumlahan proton dan neutron dalam
suatu atom
d. Lambang atom
Jumlah proton,elektron,dan neutron dalam sebuah atom dapat dinyatakan dalam lambang
berikut.
B. ION
Cairan tubuh menusia mengendung ion-ion seperti Na+, Mg2+,Ca2+, Cl-. Saat tubuh kita banyak
kehilangan cairan tubuh ,kita segera meminum larutan isotonik ataupun oralit.
Dalam aki terdapat larutan asam sulfat yang mengandung ion hidrogen ( H+),dan ion sulfat SO42-.
Ion-ion akan bereaksi dengan elektroda sehingga menghasilkan arus listrik.
C. MOLEKUL
Molekul adalah partikel netral yang terdiri atas dua atom atau lebih.
Molekul yang terdiri aom – atom sejenis disebut molekul unsur. Contohnya molekul oksigen (O2-)
dan molekul Hidrogen ( H+).
Molekul yang terdiri atas atom – atom yang begbeda jenis disebut molekul senyawa.
Contohnya molekul air ( H2O ). Molekul air tediri atas dua molekul hidrogen ( H ) dan satu molekul
oksigen ( O ).