Yemas 8
Huevo 1
Dulce de leche 300 grs.
Coñac o aguardiente 1 copita
Preparación:
Batir las yemas con el huevo hasta que la preparación esté bien
espumosa. Agregar el dulce, el coñac y luego volcar en una
cacerola. Llevar a fuego suave y remover con cuchara de madera
sin cesar hasta que la mezcla cuaje y tome consistencia.