Resep Valentine - My Sweet Heart Brownies

Resep Valentine - Resep Valentine

Wednesday, 13 February 2008

 
by : Odilia Winneke - detikfood
 
Bahan:

100 g tepung terigu

20 g cokelat bubuk

1/4 sdt soda kue

100 g gula palem

50 g gula pasir

2 butir telur ayam

2 sdm minyak sayur

125 g sour cream (krim asam) low fat

60 g dark cooking chocolate, lelehkan

60 g dark cooking chocolate, cincang

Cara membuat:

Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.

Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.

Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.

Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.

 Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.

Tuang ke dalam loyang, ratakan.

Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.

Angkat, dinginkan.

Untuk 12 potong
Source :
http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2008/bulan/02/tgl/12/time/100936/idnews/892410/idka
nal/361

Resep Valentine - Melted Love Cake

Resep Valentine - Resep Valentine
Wednesday, 13 February 2008

 
By : Odilia Winneke - detikfood
 
Bahan:

200 g dark couverture chocolate

150 g mentega tawar
3 butir telur ayam
3 kuning telur ayam
100 g gula pasir
100 g tepung terigu, ayak

Pelengkap:
150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan

Cara membuat:

Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega.
 Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian.

Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh.

Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat.

Masukkan cokelat leleh, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan.

Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.

Angkat, biarkan hingga agak dingin.

Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.

Untuk 8 buah 

Resep valentine - Sup Pinky Cream

Resep Valentine - Resep Valentine
Thursday, 24 January 2008

 
Bahan I:

2 sdm minyak goreng

2 sdm butter

3 sdm tepung terigu

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm buah bit, rebus, haluskan

400 ml kaldu ayam

200 ml fresh cream (untuk memasak)

Bahan II:

1 1/2 sdt garam

2 sdt gula

1 sdt lada bubuk

Bahan III:

75 gr daging asap, potong memanjang

75 gr jagung pipil kaleng

50 gr wortel, potong dadu,

rebus sesaat sebentar

1 sdm parsley, cincang

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan butter dan tepung,
aduk hingga tidak berbau.

2. Masukkan kaldu sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk hingga mengental, tambahkan fresh
cream dan buah bit, masak terus hingga berwarna pink.

3. Masukkan garam, gula dan lada bubuk. Masukkan semua bahan III, aduk rata, sajikan.

Untuk 4 porsi