P. 1
LAPORAN ILMIAH JAMUR

LAPORAN ILMIAH JAMUR

|Views: 3,482|Likes:
Dipublikasikan oleh Windy Hendriati Puspitasari

More info:

Published by: Windy Hendriati Puspitasari on Dec 27, 2010
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/21/2013

pdf

text

original

LAPORAN ILMIAH Jamur (fungi

)

KELOMPOK 6

Nama Anggota Kelompok :
Windy Hendriati Puspitasari Dhana Rachmatika Winda Novita M. Indra Dwi Christ Greato Sepuluh Sembilan ( X ² 9)

Kelas :

I. II.

Judul Tujuan

: Jenis ² Jenis Jamur : Mengamati ciri- cirri berbagai jenis jamur Membuat Laporan Hasil Pengamatan : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. :

III.

Alat dan Bahan

Mikroskop Lup Pipet Metelin blue Gelas ukur Aquades Kuas Berbagai jenis jamur

IV.

Cara Kerja

1. Ambil satu persatu jenis jamur lalu ambil miselium atau spora menggunakan kuas lalu letakkan di kaca benda. Lalu tetesi air (aquades) menggunakkan pipet lalu amati di mikroskop. 2. Atur perbesaran bila sudah di temukan bentuk miselium atau spora silahkan di gambar dan di beri bagian-bagiannya dan ciri-ciri. 3. Lakukan semua jenis jamur seperti di atas. Kecuali untuk jamur merang dan jamur kuping diamati menggunakkan LUP. 4. Lalu buatlah kesimpulan.

1. Jamur Roti : (perbesaran 10 x 10 ) Gambar Pengamatan :

Bagian-bagian

: Tubuh terdiri atas hifa yang bercabang, ada yang bersekat dan
ada yang tidak bersekat dengan dinding sel mengandung kitin.

Ciri-ciri

: jamur yang terdapat pada roti adalah Rhizopus Stolonifer,
termasuk kelompok jamur zygomycota, ciri-cirinya adalah : ‡ Tubuh multiseluler. ‡ Habitat umumnya di darat sebagai saprofit. ‡ Hifa tidak bersekat. ‡ Reproduksi: - Vegetatif: dengan spora. - Generatif: dengan konyugasi hifa (+) dengan hlifa (-) akan menghasilkan zigospora yang nantinya akan tumbuh menjadi individu baru.

2. Jamur Tempe (perbesaran 10 x 10 ) Gambar pengamatan :

Bagian-bagian

:Miseliumnya mempunyai tiga tipe hifa yaitu :
* stolon(hifa yg membentuk jaringan di permukaan substrat seperti roti) * rhizoid (hifa yang menembus substrat &berfungsi menyerap makanan) *sporangiofor (tangkai sporangium) Berkembangbiak dengan cara vegetatif yaitu membuat sporangium yang menghasilkan spora.Generatif yaitu dengan konjugasi dua hifa (-) dan hifa (+).

Ciri ² ciri

: jamur yang terdapat pada tempe adalah Rhizopus Oryzae dan
termasuk kelompok jamur zygomycota, ciri-cirinya : y hifa tidak bersekat. y Reproduksi seksual dengan perkawinan hifa aseksual dengan spora vegetatif & fragmentasi miselium Jamur Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe .Jamur Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat Jamur Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino Selain itu jamur Rhizopus oryzae mampu menghasilkan protease .

3. Jamur Kuping Foto pengamatan :

Bagian- bagian

:

Tubuh buah jamur kuping dalam keadaan basah bersifat galatinous (kenyal), licin, lentur (elastis), dan berubah melengkung agak kaku dalam keadaan kering. Lebar tubuh buah jamur kuping sekitar 3 cm - 8 cm dan tebalnya sekitar 0,1 cm (7.2 cm. Jamur kuping mencapai dewasa bila panjang (diameter) basidiocarp mencapai 10 cm.

Ciri-ciri

: jamur kuping (Auricularia polytricha) tarmasuk kelompok jamur Basidiomycota
Ciri-ciri jamur : hifa bersekat, tubuh berbentuk buah, dapat dilihat tanpa mikroskop. Reproduksi : seksual dengan perkawinan hifa aseksual spora konidia

4. Kesimpulan
Jamur berbeda dengan tumbuhan. Jamur tidak dapat berfotosintesis, tidak memiliki daun, akar sejati, dan klorofil. Jamur dapat bereproduksi aseksual dan seksual bila kondisi memungkinkan.  Jamur yang terdapat pada roti adalah Rhizopus Stolonifer. Tubuh multiseluler, habitat umumnya di darat sebagai saprofit., hifa tidak bersekat, reproduksi: - Vegetatif: dengan spora. - Generatif: dengan konyugasi hifa (+) dengan hlifa (-) akan menghasilkan zigospora yang nantinya akan tumbuh menjadi individu baru.  Jamur yang terdapat pada tempe adalah Rhizopus Oryzae. Hifa tidak bersekat. Reproduksi : - seksual aseksual dengan perkawinan hifa dengan spora vegetatif & fragmentasi miselium 

Jamur Kuping (Auricularia polytricha). Termasuk kelompok jamur Basidiomycota. Hifa bersekat, tubuh berbentuk buah, dapat dilihat tanpa mikroskop. Reproduksi : - seksual dengan perkawinan hifa aseksual spora konidia

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->