BONUS MENU MAKANAN PENDAMPING ASI VARIASI BUBUR UNTUK SI 6 BULAN

Memasuki usia 6 bulan, buah hati Anda membutuhkan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Tak perlu
bingung, banyak variasi bubur yang dapat diciptakan. Perkenalkan sedikit demi sedikit dan buatlah dari
beragam bahan makanan. 

MPASI yang pertama diperkenalkan kepada bayi adalah bubur susu. Gunakan ASI sebagai bahan utama.
Jika memang tidak ada, barulah gunakan susu formula.

Tahap pertama diperkenalkan 1 jenis bahan pangan yang dominan mengandung karbohidrat. Misalnya
beras, yang dicampur sedikit buah atau sayuran. Amati apakah makanan barunya memunculkan reaksi
alergi yang tampak pada kulit atau pada pencernaannya. Jika yakin tak terjadi gangguan, makanan
bayi dapat dikombinasi dengan berbagai bahan lainnya.

Pengenalan aneka bahan pangan sejak dini sangat berpengaruh pada pola makan anak kelak di
kemudian hari. Untuk itu, variasikan bahan dalam menyusun menu makanan bayi dengan menganut
kaidah pola makanan cukup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Utami Sri Rahayu

RESEP DIBUAT DAN DIUJICOBA OLEH HINDAH MUARIS, AHLI TEKNOLOGI PANGAN DAN GIZI YANG MENDALAMI KULINER. FOTO-FOTO: FERDI/NAKITA

BUBUR SUSU LABU BUBUR BERAS MERAH

BUBUR SUSU PEPAYA BUBUR AVOCAD
KUNING WORTEL

Bahan:  Bahan:  Bahan:  Bahan: 

* 1 sdm tepung beras * 200 g labu kuning, * 2 sdm tepung beras * 2 sdm tepung beras
merah  kupas, iris kecil  putih  merah 

* 10 ml air matang  * 50 g brokoli, cincang * 100 ml air matang  * 100 ml air matang 
halus 
* 100 ml ASI (3 takar * 200 ml ASI (2 sdm susu * 200 ml ASI (2 sdm susu
peres susu formula * 100 ml air matang  formula I larutkan ke formula I larutkan ke
lanjutan, larutkan ke dalam 200 cc air)  dalam 200 cc air) 
dalam 90 ml air matang)  * 200 ml ASI (2 sdm susu
formula I seduh dalam * 60 g avokad, haluskan  * 60 g wortel, rebus,
* 50 g pepaya matang, 200 cc air hangat) haluskan 
potong kecil, haluskan 
Cara membuat: 
Cara Membuat:  Cara Membuat: 
Cara Membuat:
* Larutkan tepung beras
* Rebus labu kuning dan putih ke dalam air, aduk * Larutkan tepung beras
* Larutkan tepung beras brokoli hingga lunak. hingga rata.  merah ke dalam air, aduk
merah ke dalam air, Angkat dan dinginkan.  hingga rata. 
aduk rata. Masak di atas
api kecil hingga matang * Jerang di atas api kecil
* Masukkan ke dalam hingga matang. * Jerang di atas api kecil
sambil diaduk agar tidak
blender, haluskan. Tuang Masukkan avokad, aduk hingga matang.
menggumpal.  ASI atau susu formula I rata. Angkat.  Masukkan wortel, aduk
cair, aduk rata. rata. Angkat. 
* Masukkan pepaya,
* Tuangkan ASI atau susu
masak sejenak. Angkat.    formula I cair. Aduk * Tuangkan ASI atau susu
formula I cair. Aduk
* Tuangkan ASI atau susu Untuk 2 porsi hingga rata.  hingga rata. 
formula lanjutan yang
telah dilarutkan, aduk Nilai gizi per porsi:  Untuk 2 porsi Untuk 2 porsi
rata. 
Energi: 81 Kkal 
Protein: 2,9 g  Nilai gizi per porsi:  Nilai gizi per porsi: 
* Berikan pada bayi Anda
Lemak: 1,6 g  Energi: 96 Kkal  Energi: 84 Kkal 
dalam keadaan hangat. 
Karbohidrat: 13,8 g Protein: 3,1 g  Protein: 2,8 g 
Untuk 1 porsi Lemak: 1,3 g  Lemak: 1,1 g 
Karbohidrat: 18,0 g Karbohidrat: 15,7 g
Nilai gizi per porsi: 
Energi: 109 Kkal 
Protein: 1,5 g 
Lemak: 3,8 g 
Karbohidrat: 17,1 g
BUBUR SUSU
KENTANG TROPICAL FRUIT
BUBUR SUSU NASI BUBUR SUSU UBI
PUREE

Bahan:  Bahan:  Bahan:  Bahan: 

* 3 sdm nasi  * 1 sdm tepung ubi ungu, * 1 bh kentang, rebus, * 30 gr NESTLE BUBUR
siap pakai  kupas, haluskan  BAYI Pisang dan Susu 
* 400 ml air 
* 100 ml air matang  * 50 g melon oranye, * 75 ml Air hangat 
* 50 g bayam merah, rebus 1 menit, haluskan 
cacah halus  * 50 g kembang kol, * 25 gr pepaya bangkok,
rebus 3 menit, haluskan  q 100 ml ASI (3 takar dihaluskan 
peres susu formula
* 200 ml ASI ( 6 takar
lanjutan, larutkan ke
peres susu formula * 100 ml ASI (3 takar Cara membuat: 
lanjutan, seduh dalam peres susu formula dalam 90 ml air matang) 
180 ml air matang) lanjutan, larutkan ke
* Larutkan NESTLE
dalam 90 ml air matang)  Cara Membuat:  BUBUR BAYI Pisang dan
Cara Membuat:  Susu dengan air hangat,
Cara Membuat:  * Campur kentang dan tambahkan pepaya yang
* Rebus nasi dengan air melon, aduk rata.  sudah dihaluskan, aduk
hingga menjadi bubur. * Larutkan tepung ubi rata. 
Sejenak sebelum ungu ke dalam air, aduk * Tuangkan ASI atau susu
diangkat masukkan rata. Masak di atas api formula lanjutan yang * Sajikan segera. 
bayam merah, masak kecil hingga matang telah dilarutkan. Aduk
hingga lunak. Angkat dan sambil diaduk agar tidak rata.  Untuk 1 porsi
dinginkan.  menggumpal. 
* Berikan pada bayi Nilai gizi per porsi: 
* Campur dengan jus * Masukkan kembang dalam keadaan hangat. 
apel dan ASI atau susu kol, masak sejenak. Energi: 143 Kkal 
formula yang telah Angkat.  Protein: 4,7 g 
dilarutkan. Masukkan ke Untuk 1 porsi
Lemak: 2,7 g 
dalam blender, haluskan Karbohidrat: 24,9 g
dan aduk hingga rata. * Tuangkan ASI atau susu Nilai gizi per porsi: 
formula lanjutan yang
telah dilarutkan. Aduk Energi: 120 Kkal  TIP
Protein: 1,1 g  1. Pemberian MPASI
Untuk 2 porsi rata.  Lemak: 3,9 g  sebaiknya dilakukan
Karbohidrat: 17,1 g secara bertahap mulai
Nilai gizi per porsi:  usia 6 bulan. Pada tahap
* Berikan kepada bayi
awal ini, sebaiknya
Energi: 129 Kkal  dalam keadaan hangat.  mulailah dengan
Protein: 2,2 g  memberikan makanan
Lemak: 4,3 g  Untuk 1 porsi padat pertama satu rasa
Karbohidrat: 22,8 g dengan tekstur yang
Nilai gizi per porsi:  halus (Tahap 1),
kemudian diikuti dengan
Energi: 123 Kkal 
pengenalan variasi rasa
Protein: 2,1 g  (Tahap 2).
Lemak: 4,0 g  2. Berikan si kecil bekal
Karbohidrat: 20,3 g yang cerdas melalui pola
makan seimbang; cukup
karbohidrat, protein,
lemak, vitamin, dan
mineral agar tumbuh
kembangnya lebih
optimal.