Makanan Anti Kanker

Written by Cliping
Monday, 18 May 2009 00:00

Menurut National Cancer Institute Amerika, sekitar sepertiga dari seluruh kematian kanker
kemungkinan terkait dengan diet. Apa yang kita makan dapat menyakiti kita, tapi juga dapat
membantu. Banyak makanan sehari-hari yang mengandung senyawa pencegah kanker, mulai
dari antioksidan yang menetralisir kerusakan yang disebabkan radikal-radikal bebas sampai
phytochemical kuat yang kini sedang dieksplorasi para ahli. Yang jelas tak ada satu pun unsur
tunggal tertentu di dalam makanan yang bisa melakukan semua pekerjaan ini. Karena itu, para
ahli menganjurkan mengkonsumsi berbagai jenis makanan. Berikut, makanan yang dapat
membantu mencegah kanker, beberapa di antaranya bahkan dapat membantu menghambat
pertumbuhan sel-sel kanker atau mengurangi ukuran tumor. ANGGURMengandung
bioflavonoid, antioksidan ampuh yang bekerja sebagai pencegah kanker. Anggur juga sumber
yang kaya dari resveratrol yang menghambat enzim yang dapat menstimulir pertumbuhan sel
kanker dan menekan respons imun. Juga mengandung ellagic acid, sejenis senyawa yang
menghambat enzim yang diperlukan sel-sel kanker, yang tampak membantu memperlambat
pertumbuhan tumor.
  BAWANG PUTIHMengandung senyawa penguat sistem imun allium (dialyl sultides) yang
tampak meningkatkan aktivitas sel-sel imun yang memerangi kanker dan secara tak langsung
membantu memecah senyawa-senyawa penyebab kanker. Senyawa-senyawa ini juga
membantu menghambat karsinogen masuk ke dalam se-sel dan memperlambat perkembangan
tumor.

Diallyl sulfide, komponen dari minyak bawang putih, menunjukkan membuat karsinogen di
dalam liver tidak aktif. Studi-studi mengaitkan bawang putih dan kerabatnya seperti daun
bawang, kembang bawang, menurunkan risiko kanker perut dan kanker kolon. Menurut sebuah
laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition, orang-orang yang makan bawang putih
mentah secara teratur berisiko 50% lebih rendah kanker perut dan kanker colorectal. Studi tidak
menunjukkan suplemen bawang putih mempunyai efek yang sama. Diduga bawang putih dapat
mencegah kanker perut karena memerangi bakteri Helicobacter pylori yang ditemukan di dalam
perut dan dikenal menyebabkan kanker perut. BROKOLI, KOL DAN KEMBANG KOLMengandu
ng komponen kimia yang disebut indole-3 carbinol yang dapat memerangi kanker payudara
dengan mengubah estrogen peningkat kanker menjadi jenis yang lebih melindungi. Brokoli,
terutama sprout, juga mengandung phytochemical sulforaphane, produk dari glucoraphanin
yang diduga membantu mencegah beberapa jenis kanker, antara lain kanker kolon, kanker
rectal. Sulforaphane mendorong produksi enzim tertentu yang melumpuhkan radikal-radikal
bebas dan karsinogen. Enzim menunjukkan menghambat pertumbuhan tumor pada hewan
laboratorium. Tapi studi departemen pertanian Amerika menemukan jumlah glucoraphanin yang
berbeda¬beda pada 71 jenis brokoli. Tampaknya semakin pahit brokoli, semakin banyak
kandungan glucoraphanin-nya.
CABAIMengandung zat kimia capsaicin, yang dapat menetralisir senyawa-senyawa tertentu
pencetus kanker (nitrosa¬mines) dan dapat membantu mencegah kanker, contohnya kanker
perut.
JAMURBanyak jenis jamur yang tampak membantu tubuh memerangi kanker dan membangun
sistem imun. contohnya jamur shiitake, maitake, reishi, Agaricus  blazei Murill, dan Coriolus
versicolor. Jamur-jamur ini mengandung polysaccharides, terutama lentinan, senyawa ampuh
yang membantu imunitas. Merupakan sumber beta glucan. Juga mengandung protein yang
disebut lecitin, yang menyerang sel-sel pencetus kanker dan mencegahnya menggandakan diri.
Kandungannya yang lain adalah Thioproline. Jamur-jamur ini dapat menstimulir produksi

1/3
Makanan Anti Kanker

Written by Cliping
Monday, 18 May 2009 00:00

interferon di dalam tubuh. Ekstrak jamur sukses diuji di Jepang sebagai pelengkap
Chemotherapy.
JERUK DAN LEMONMengandung limonene yang menstimulir sel-sel imun pembasmi kanker
yang juga dapat memecah senyawa-senyawa pencetus kanker.
KACANG KACANGANMengandung antioksidan quercetin dan campferol yang dapat menekan
pertumbuhan kanker. Brazil nut mengandung 80 microgram selenium yang penting bagi
orang-orang dengan kanker prostat. Info : Banyak orang yang alergi
terhadap protein di dalam kacang-kacangan. Jika punya simptom alergi seperti mulut gatal,
kerongkongan kencang, bersin dan lain-lain sesudah makan kacang¬kacangan, hentikan. Coba
dapatkan selenium dari suplemen. Konsultasikan dulu dengan dokter Anda.
KUNYITAnggota keluarga jahe ini diduga mengandung senyawa berkhasiat obat karena
menghambat produksi enzim yang terkait dengan inflamasi cyclo¬oxygenase2 (COX-2), yang
kadarnya tinggi secara abnormal dalam penyakit inflammatory tertentu dan kanker, terutama
kanker perut dan kanker kolon. Pada kenyataannya, sebuah perusahaan obat di Inggris
mengharap memperkenalkan produk alamiah, P54, yang mengandung minyak volatile, yang
dapat meningkatkan potensi kunyit.
PEPAYAMengandung vitamin C yang bekerja sebagai antioksidan dan dapat menurunkan
absorpsi nitrosamine penyebab kanker dari tanah atau makanan olahan. Pepaya mengandung
folacin (juga dikenal sebagai folic acid), yang menunjukkan meminimalisir cervical dysplasia
dan kanker tertentu.
PRODUK KEDELAIMengandung beberapa jenis phytoestrogen - estrogen nonsteroidal lemah
yang dapat membantu mencegah kanker  payudara dan kanker prostat dengan menghambat
dan menekan perubahan-perubahan yang bersifat kanker. Juga terdapat sejumlah isoflavone,
tapi riset menunjukkan, genisten adalah penghambat pertumbuhan dan penyebaran sel-sel
kanker yang paling ampuh. Tampak dapat menurunkan risiko kanker payudara dengan
menghambat pertumbuhan sel-sel epithelial dan pembuluh-pembuluh darah baru yang
diperlukan Tumor untuk berkembang dan sedang diteliti sebagai obat antikanker yang
potensial. Tapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menambahkan kedelai ke
dalam diet. Makan 4 sampai 5 ons tahu atau produk kedelai lainya dalam sehari kemungkinan
balk, tapi sedang dilakukan riset untuk melihat apakah banyak makan kedelai dapat
menyebabkan ketidakseimbangan hormonal yang menstimulir pertumbuhan kanker. Untuk
langkah pencegahan, perempuan yang punya kanker payudara atau berisiko tinggi sebaiknya
konsultasi dulu dengan dokter sebelum minum bubuk dan pil isoflavone murni yang diekstrak
dari kedelai.
RASPBERRYMengandung banyak vitamin dan mineral, senyawa-senyawa tumbuhan dan
antioksidan yang dikenal sebagai anthocyanins yang dapat mencegah kanker. Menurut sebuah
studi riset terkini yang dilaporkan dalam Cancer Research 2001: 61.6112-6119, tikus yang
diberi makan diet 5% sampai 10% raspberry hitam mengalami penurunan jumlah tumor
esophageal sampai 43% - 50%. Riset yang dilaporkan dalam jurnal Nutrition and Cancer, Mei
2002, menunjukkan, raspberry hitam juga dapat mencegah kanker kolon. Raspberry hitam kaya
antioksidan, diduga mengandung lebih banyak zat pencegah kanker dibanding blueberry dan
stroberi.
ROSEMARYDapat membantu meningkatkan aktivitas enzim detoksifikasi. Ekstrak rosemary,
camosol, menghambat perkembangan tumor payudara dan kulit pada hewan. Sampai saat ini
belum dilakukan studi pada manusia. Rosemary dapat digunakan sebagai bumbu dan dapat
diseduh teh. Gunakan 1 sendok teh daun rosemary yang dikeringkan dalam 1 cangkir air

2/3
Makanan Anti Kanker

Written by Cliping
Monday, 18 May 2009 00:00

panas. Diamkan 15 merit.

RUMPUT LAUT DAN SAYURAN LAUT LAINNYAMengandung beta karoten, protein, vitamin
B12, serat, dan chlorophyll, termasuk chlophylones, asam lemak penting yang dapat membantu
mencegah kanker payudara. Banyak sayuran laut lainnya yang kaya mineral potassium,
kalsium, magnesium, zat besi, dan iodine.
TEHTeh hijau dan teh hitam mengandung antioksidan yang dikenal sebagai polyphenols
(catechins) yang tampak  Mencegah pembelahan sel-sel kanker. Teh hijau terbaik, diikuti teh
hitam. Menurut sebuah laporan dalam Journal of Cellular Biochemistry, polyphenol yang
banyak terdapat di dalam teh hijau, red wine dan minyak zaitun dapat mencegah berbagai jenis
kanker. Teh hijau juga dapat menurunkan risiko kanker perut, kanker pare, kolon, rectum, liver,
dan pankreas.
TOMATMengandung lycopene, sejenis antioksidan yang memberantas senyawa-senyawa yang
dikenal sebagai radikal bebas, yang diduga dapat memicu kanker. Semakin panas cuaca, tomat
mengandung semakin banyak lycopene. Tomat juga mengandung vitamin C, antioksidan yang
dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel yang dapat menyebabkan kanker.
SEMANGKA DAN PAPRIKASemangka dan paprika merah mengandung senyawa Lycopene,
tapi dalam jumlah yang lebih kecil. Lycopene dapat membunuh sel-sel kanker mulut.
Peningkatan intake lycopene menunjukkan terkait dengan penurunan risiko kanker payudara,
kanker prostat, pankreas, dan kanker colorectal.

UBI JALARMengandung senyawa-senyawa anti kanker, antara lain beta karoten, yang
melindungi DNA di dalam inti sel dari zat kimia penyebab kanker di luar membrane inti.
WORTELBanyak mengandung beta karoten yang dapat membantu menurunkan sejumlah
banyak kanker, termasuk kanker paru, kanker mulut, kerongkongan, perut, usus, kandung
kemih, prostat dan payudara.   Beberapa riset menunjukkan, beta karoten justru dapat
menyebabkan kanker, tapi tidak terbukti bahwa makan wortel, kecuali dalam jumlah sangat
besar: 2 - 3 kg sehari, dapat menyebabkan kanker.   Pa
da kenyataannya, sejenis senyawa yang disebut falcarinol yang terdapat di dalam wortel
ditemukan menurunkan risiko kanker. Sel-sel kanker yang diisolasi tumbuh lebih perlahan
ketika terekspos falcarinol.
SAYURAN CRUCIFEROUS Mengandung dug antioksidan: lutein dan zeaxanthin yang dapat
membantu menurunkan risiko kanker prostat dan kanker lainnya
Sumber: Cancer Fighting Foods oleh Vern Verona Dari Sponsor kami : BESELHOST.com  Ja
sa Hosting terbaik dan murah, harga mulai Rp 20.000 perbulan sudah mendapatkan Disk
Space 100MB dan Bandwith 10GB serta SubDomain dengan format 
SUBDOMAIN.2DAY.IM
. Mendapatkan CPANEL X3 dengan segala fasilitasnya seperti Email, PHP, MySql, Fantastico,
dlsb. Segera kunjungi kami

3/3