Anda di halaman 1dari 2

Peluang Agribisnis Arang Sekam Tabel 1. Komposisi kimiawi sekam.

Komponen Kandungan
(%)

Sekam merupakan limbah dari penggilingan padi yang dapat memberi Menurut Suharno (1979)
peluang usaha bila diolah lebih lanjut. Pembuatan arang sekam Kadar air 9,02
salah satunya Protein kasar 3,03
Lemak 1,18
Serat kasar 35,68
Abu 17,71

L imbah pertanian dapat ber-


bentuk bahan buangan tidak
terpakai dan bahan sisa dari hasil
rapatan jenis (bulk density) 125 kg/
m3, dengan nilai kalori 3.300 kkal/
kg sekam. Melihat potensi sekam
Karbohidrat kasar

Menurut DTC-IPB
33,71

Karbon (zat arang) 1,33


pengolahan. Proses penghancuran yang begitu besar sebagai sumber Hidrogen 1,54
limbah secara alami berlangsung energi maka pemasyarakatan Oksigen 33,64
lambat, sehingga tumpukan limbah penggunaan sekam sebagai bahan Silika (SiO2) 16,98
dapat mengganggu lingkungan se- bakar alternatif pada rumah tang-
kitarnya dan berdampak terhadap ga, sebagai pengganti energi kayu
atau bahan bakar minyak, sangat drum statis. Caranya drum statis diisi
kesehatan manusia. Padahal, mela-
memungkinkan. penuh dengan sekam kering, kemudian
lui pendekatan teknologi, limbah
Pembuatan Arang Sekam ditutup dan dipasang ce-robong asap.
pertanian dapat diolah lebih lanjut
Proses selanjutnya adalah
menjadi hasil samping yang ber-guna
Pembuatan arang sekam dimak- menyemprotkan minyak ta-nah pada
di samping produk utamanya. Salah
sudkan untuk memperbaiki sifat fi- lapisan sekam paling atas kemudian
satu bentuk limbah pertanian adalah
sik sekam agar lebih mudah dita- dibakar. Pembakaran se-kam dimulai
sekam yang merupakan bu-angan
ngani dan dimanfaatkan lebih lan- dari lapisan paling atas dan sekam yang
pengolahan padi.
jut. Salah satu kelemahan sekam telah menjadi bara api akan
Sekam padi merupakan lapisan
bila digunakan langsung sebagai merembetkan api ke lapis-an bawah.
keras yang membungkus kariopsis
sumber energi panas adalah menim- Cara ini membutuhkan waktu 2-3 jam
butir gabah, terdiri atas dua belah-
bulkan asap pada saat dibakar. Hal dengan hasil sekam yang tidak
an yang disebut lemma dan palea
ini mengakibatkan bahan yang di- terbakar kurang dari 1% dan kadar abu
yang saling bertautan. Pada proses
keringkan berbau asap dan warna 5%.
penggilingan gabah, sekam akan
bahan berubah sehingga menurun- Cara lain yaitu pembakaran de-
terpisah dari butir beras dan men-
kan kualitas bahan di samping me- ngan sistem cerobong asap. Cero-
jadi bahan sisa atau limbah penggi-
nimbulkan polusi udara. Selain itu, bong mempunyai diameter 10 cm,
lingan. Dari proses penggilingan
bila sekam digunakan langsung se- tinggi 1 m dan di sepanjang silinder
gabah akan dihasilkan 16,3-28%
bagai media tumbuh tanaman akan dibuat lubang. Pada bagian bawah
sekam. Sekam dikategorikan seba-
mendorong tumbuhnya bakteri pem- cerobong dibuat rumah cerobong
gai biomassa yang dapat digunakan
busuk akar dan jamur rhizophonia. berbentuk segi empat. Pembuatan
untuk berbagai kebutuhan seperti
Pembuatan arang sekam dapat arang sekam dilakukan dengan cara
bahan baku industri, pakan ternak,
dilakukan dengan berbagai cara, meletakkan bara api di lantai kemu-dian
dan energi.
salah satunya adalah dengan sistem ditutup dengan rumah cerobong.
Ditinjau dari komposisi kimia-
winya, sekam mengandung bebe-
rapa unsur penting seperti terlihat
pada Tabel 1. Dengan komposisi
kandungan kimia seperti itu, sekam
antara lain dapat dimanfaatkan
untuk (1) bahan baku industri kimia,
terutama kandungan zat kimia fur-
fural; (2) bahan baku industri bahan
bangunan, terutama kandungan
silika (SiO2) yang dapat digunakan
untuk campuran pada pembuatan
semen portland, bahan isolasi,
husk-board dan campuran pada
industri bata merah; (3) sumber
energi panas karena kadar selulosa-
nya cukup tinggi sehingga dapat
memberikan pembakaran yang me-
rata dan stabil. Sekam memiliki ke- Pembuatan arang sekam dengan Briket arang sekam dalam berbagai
menggunakan cerobong asap. bentuk cetakan.

1
Sekam kering ditumpukkan di sekitar prospeknya cukup ce-rah karena Tabel 2. Mutu arang sekam hasil pem-
harganya lebih bersaing dibanding bakaran cerobong asap.
cerobong sehingga ter-jadi perambatan
panas dalam tum-pukan sekam. Sekam arang kayu. Harga arang kayu sekitar Komponen mutu Mutu

yang telah menjadi bara selanjutnya Rp1.000-Rp1.500/kg, sedangkan arang


Kadar air sekam (%) 10,05
didingin-kan sehingga terbentuk arang sekam Rp600/kg. Rendemen arang (%) 75,46
se-kam. Pembakaran sekam dengan Pangsa pasar arang sekam an- Kadar air arang sekam (%) 7,35
sistem cerobong asap menghasil-kan tara lain adalah perusahaan pele- Kadar abu sekam (%) 1,00
buran bijih baja, industri hortikultu- Waktu pembuatan (jam) 2,00
rendemen arang 75,46% de-ngan kadar Kapasitas pembakaran 15,00
air 7,35% dan kadar abu 1% (Tabel 2). ra terutama bunga potong dan (kg/jam)
Pembuatan Briket Arang Sekam paprika, serta rumah tangga. Briket
arang sekam dapat pula dikem-
bangkan penggunaannya sebagai 450 kg/cm2, di samping mempu-nyai
Arang sekam dapat dimanfaatkan
media tumbuh tanaman bernilai kekuatan renggang ( tensile
dalam bentuk arang curah atau bri-
ekonomis tinggi di samping sebagai strength), elastis, dan tahan asam.
ket. Pencetakan briket arang se-
bahan bakar ramah lingkungan. Abu sekam dapat juga diman-
kam dapat dilakukan secara manual
Untuk mendukung pemanfaatan faatkan dalam pengolahan karet.
dengan peralatan yang sederhana
sekam sebagai bahan bakar alter- Pencampuran 6 bagian abu sekam
berupa bambu berdiameter 10 cm
natif, ada beberapa model tungku dengan 10 bagian karet alam meng-
dan tinggi 7 cm sesuai dengan
yang dapat dikembangkan, antara hasilkan karet dengan kekuatan
ukuran yang dikehendaki. Arang
lain tungku rumah tangga model renggang 207 kg/cm2 dan elastisi-
dibuat adonan dengan cara dicam-
Singer dan model Sumarni serta tungku tas 63,6 kg/cm2. Sifat perpanjang-an
pur dengan air secukupnya dan un-tuk
briket arang sekam terbuat dari plat karet juga lebih baik dibanding yang
merekatkannya ditambahkan tanah liat
besi. diolah menggunakan kaolin atau tanah
atau bahan perekat lain-nya. Adonan
liat. Karet yang diolah menggunakan
dicetak dalam tabung bambu kemudian
abu sekam sebagai bahan penguat
dikeringkan.
Hasil Samping Pembuatan Arang mempunyai sifat medium thermal
Sekam black (Sigit Nugraha dan Jetty
Peluang Pemasaran Setiawati).
Pembuatan arang sekam dan briket
Di tingkat penggilingan, harga se- arang sekam menghasilkan produk
kam kering sekitar Rp50/kg dan bila ikutan berupa abu. Abu sekam da- Untuk informasi lebih lanjut
diolah menjadi arang sekam har- pat dimanfaatkan untuk abu gosok, hubungi:
ganya menjadi hampir Rp150/kg. bahan ameliorasi tanah masam,
Ternyata sentuhan teknologi peng- dan bahan campuran dalam pem- Balai Penelitian Pascapanen
olahan sederhana tersebut mampu buatan semen hidrolik. Abu sekam Pertanian
memberikan nilai tambah yang cu-kup dapat pula dimanfaatkan untuk Jln. Ragunan 29A
besar. Harga arang sekam di tingkat campuran batu bata pres. Batu bata Pasarminggu, Jakarta 12540
petani bunga dan petani sayuran dapat yang dibuat dari semen abu sekam Telepon : (021) 7820024
mencapai Rp700-Rp750/kg. mempunyai kualitas yang lebih baik Faksimile : (021) 7820024
Pemanfaatan arang se-kam dalam ditinjau dari kekuatan tekannya E-mail : balitpasca@deptan.go.id
bentuk briket masih ter-batas, namun (compressive strength) antara 175- balitpasca2001@hotmail.com